無痛踏入蔬食圈!台北「10家蔬食餐廳推薦」吃素人也能幸福品嚐甜點肉桂捲!

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無痛踏入蔬食圈!台北「10家蔬食餐廳推薦」吃素人也能幸福品嚐甜點肉桂捲!

無痛踏入蔬食圈!台北「10家蔬食餐廳推薦」吃素人也能幸福品嚐甜點肉桂捲! 素食、蔬食、素食餐廳、蔬食餐廳、蔬食料理
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不說完全吃不出是素食!!

近年來,不論是環保意識抬頭,還是因為疫情的催化下,人們愈來愈重視健康與地球生態,運動健身、飲食控制再到最近逐漸興起的「蔬食風潮」都成了熱門話題,就連藝人也紛紛響應!

 

在暸解Vegan是什麼?全素、蛋奶素、五辛素有什麼差別?等基礎概念之後,妞妞們肯定也在想蔬食是不是只有無聊的自助餐可以吃?如果你因為這樣的刻板印象錯過美味蔬食那就太可惜了~妞編輯這就推薦台北10家好吃的蔬食餐廳,從美式漢堡、甜點肉桂捲&司康、日式烏龍麵、義式燉飯等......,多種蔬食料理變化,每天吃也不重複,絕對超乎你想像的精緻、美味!

 

 

 

蔬食餐廳推薦1:蒸功夫臭豆腐

Source:蒸功夫臭豆腐

第1家推薦的蔬食餐廳是位於新北中和區「蒸功夫臭豆腐」,每到晚上用餐時間,小小店面就充滿著人潮,菜單上除了百菇羹飯、素香飯、時蔬餛飩鮮菇湯等素食小吃令人垂涎三尺之外,幾乎每桌都有招牌菜「蒸功夫臭豆腐」,味道濃郁、湯頭香甜,吃素也能滿足重口味!

 

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店家資訊>>
店名:蒸功夫臭豆腐
地址:新北市中和區南山路146巷21號

營業時間:17:00~23:00

公休日:每月第二和第四個週日

 

 

 

蔬食餐廳推薦2:植日生手作蔬食

Source:植日生手作蔬食

第2家推薦的蔬食餐廳是位於台北松山區「植日生手作蔬食」,老闆本身就時常關注環保、動物權海洋環境等議題,透過簡單的手作料理將植物融入日常生活中,一是與顧客共享美味的溫度,二是藉由料理傳遞蔬食的概念。這家店的菜單也是非常豐富,有各種口味的手作全麥漢堡、全植物丼飯、炒烏龍麵,最特別的是他們家的「純素冰淇淋肉桂捲」,使用豆乳冰淇淋和嬉皮麵包肉桂捲,螞蟻人也可以開心吃甜點。(不定期更換菜單,蔬食人不怕吃膩)

 

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店家資訊>>
店名:植日生手作蔬食
地址:台北市松山區南京東路五段250巷11-6號

營業時間:11:00~15:00;17:00~20:30

公休日:週一

 

 

 

蔬食餐廳推薦3:包青天蔬菜包

Source:包青天蔬菜包

第3家推薦的蔬食餐廳是位於台北內湖區「包青天蔬菜包」,創辦人根據過去多年從事預防醫學的經驗,深知健康飲食的重要性,在健康、方便的考量之下,有了方便烹調的健康蔬菜包子誕生。包青天蔬菜包不只可以線上訂購,口味還多到令人選擇障礙,像是全麥包子系列就有鮮蔬、高麗菜、客家酸菜口味,還有紅麴系列、堅果系列、白麵包子系列,主打不過度調味,用真(蒸)工夫呈現「食材原味」,讓日常忙碌的蔬食人也可以方便吃上一顆熱騰騰美味包子!

 

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店家資訊>>
店名:包青天蔬菜包
地址:台北市內湖區內湖路二段3號

營業時間:7:00~20:00

公休日:週六、週日

 

 

 

蔬食餐廳推薦4:佛里斯特廚房

Source:佛里斯特廚房

第4家推薦的蔬食餐廳是位於新北三重區「佛里斯特廚房」,這是一家主打蔬食、素食的複合式早午餐店,餐點品項有烏龍麵、燉飯、夏威夷拌飯咖哩飯,也有西式的熱壓吐司、竹炭漢堡大亨堡,不過最令網友念念不忘的還是他們家的「陽光紫米燒飯團」,有日式菇菇歐姆蛋、照燒猴頭菇、洋芋薯光起司、黑芝麻金瓜沙拉等口味,就連「招牌臭臭豆腐」都入料了呢!(沒想到吃素人也可以享用香噴噴飯糰當早餐~好幸福)

 

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店家資訊>>
店名:佛里斯特廚房
地址:新北市三重區三和路四段117巷2號

營業時間:平日7:00~14:30;假日8:00~15:00

公休日:週一

 

 

 

蔬食餐廳推薦5:蛋奶樹蔬食專賣

Source:蛋奶樹蔬食專賣

第5家推薦的蔬食餐廳是位於台北中山區「蛋奶樹蔬食專賣」,這家店的義大利麵平價又美味,就連平常無肉不歡的人吃過都說CP值很高,特別的是店家還推出無麩質「焗烤茄汁時蔬馬鈴薯」,過敏妞妞也可以安心吃!此外,店家還販售自製烘焙的天然酵母歐式麵包,比如:義式番茄麵包、焗烤法國長棍、法式蔓越莓核桃麵包,如果你也是不折不扣的澱粉控,就快來嚐嚐!

 

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店家資訊>>
店名:蛋奶樹蔬食專賣
地址:台北市中山區中山北路一段33巷26號

營業時間:11:00~15:00;17:00~21:00

公休日:週一、週二

 

 

 

蔬食餐廳推薦6:穗科手打烏龍麵

Source:穗科手打烏龍麵

第6家推薦的蔬食餐廳為「穗科手打烏龍麵」,是《稻荷餐飲集團》旗下品牌,現有忠孝分店復北分店,這家店可以自選麵款和口味,比如泡菜冷麵、胡麻拌麵、味噌烏龍麵、咖哩烏龍麵、濃番茄烏龍麵等,然後還可以加點小菜和甜點。如果不知道從何點起,妞編輯推薦直接試試他們家的經典「湯烏龍麵」,清爽的湯底搭配Q彈麵條,完全不是印象中的無聊素食感!

 

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店家資訊>>
店名:穗科手打烏龍麵(忠孝店)
地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄3號

營業時間:11:30~20:00

公休日:依店家公布

 

 

 

蔬食餐廳推薦7:一禾堂 麵包本舖

Source:一禾堂 麵包本舖

第7家推薦的蔬食店為「一禾堂 麵包本舖」,和上述穗科手打烏龍麵一樣,同為《稻荷餐飲集團》旗下品牌,主打純植物食材、低負擔選擇,像是人氣王「海鹽豆乳奶油捲」,揉合3種來自不同國度(日本、法國、西班牙)的海鹽,麵包體鬆軟愈嚼愈香,幾乎來到這家店的客人都一定會買,身為麵包控即使進入蔬食生活也不用痛苦戒麵包了!

 

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店家資訊>>
店名:一禾堂 麵包本舖(復北店)
地址:台北市松山區復興北路323號1樓

營業時間:11:00~20:00

公休日:依店家公布

 

 

 

蔬食餐廳推薦8私廚房 Snuggles Kitchen

Source:私廚房 Snuggles Kitchen

第8家推薦的蔬食餐廳是位於台北士林區私廚房 Snuggles Kitchen」,這家店最為有名的餐點就是低脂焗烤重量級優格時蔬拌麵,選用低脂奶粉自製醬料,搭配糙米菇類時蔬,吃起來相對健康不膩口!值得一提的是,妞妞們知道素食人也可以吃司康嗎?私廚房的「豆漿司康」便以豆漿取代蛋奶,而且甜鹹口味皆有,即使忍不住多吃兩顆也無負擔。

 

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店家資訊>>
店名:私廚房 Snuggles Kitchen
地址:台北市士林區天母東路821號之6

營業時間:12:00~14:00、14;30~17:0017:30~19:20

公休日:週一

 

 

 

蔬食餐廳推薦9:好蔬多漢堡

Source:好蔬多漢堡

第9家推薦的蔬食餐廳是位於台北中山區「好蔬多漢堡」,這家店的漢堡口味眾多且特別,像是不常見的美式未來堡、沙茶鮮菇堡,光看名字就讓人躍躍欲試,而且店家還提供全素起司片,喜歡重口味的妞妞們也可以點點看!不少網友評論好蔬多漢堡吃起來很不像印象中的素肉味道,搭配新鮮生菜和配料一同下肚,整體美味又清爽。

 

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店家資訊>>
店名:好蔬多漢堡
地址:台北市中山區錦州街208號

營業時間:10:00~21:00

公休日:依店家公布

 

 

 

蔬食餐廳推薦10:南洋蔬食小棧

Source:南洋蔬食小棧

其實蔬食和素食並不像我們想像中的單調,很多料理其實稍加改良都能變成美味的蔬食餐,而且也能變化成不同國家風味,比如最後一家推薦的蔬食餐廳「南洋蔬食小棧」,可以吃到香噴噴的素肉骨茶麵,湯頭濃郁、配料健康,享受美食不必大魚大肉!

 

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店家資訊>>
店名:南洋蔬食小棧
地址:台北市北投區崇仁路一段130號一樓

營業時間:11:00~14:00;17:00~20:00

公休日:週一、週二

 

 

*實際活動和售價以官方公告為主

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

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麻布台之丘「teamLab無界」15大攻略!超美《泡泡宇宙》必拍,行前須知+票價

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真的好美!

全新進駐麻布台之丘的「teamLab無界:森大廈數字藝術美術館」,為日本知名藝術團隊teamLab打造的沉浸式美術館。不但把原本座落在台場的展覽空間搬遷至麻布台之丘,更展示了多達70件的嶄新藝術品。在2月9日盛大開幕後,美術館便吸引來自世界各地的無數遊客前來朝聖,可說是2024年日本最熱門的觀光景點。現在就讓妞編輯來為大家開箱吧!

 

 


麻布台之丘「teamLab無界」攻略1.

入場須知

「teamLab無界:森大廈數字藝術美術館」主要以「Borderless(無界)」作為概念,來詮釋一個沒有地圖的美術館,並將「徬徨,探索,並發現」作為標語。在這個沒有任何邊界的碩大展區內,希望大家跳脫以往的逛展模式,盡情探索作品帶來的驚喜。沒有地圖,也沒有指定路線,全依靠著自己的感覺走。此外,在不同時間內,每個房間也都會出現不一樣的作品,就算重複進出也能看見作品的新面貌。

 

 

 

麻布台之丘「teamLab無界」攻略2.

在人們聚集的岩石上,注入水粒子的世界

貫穿各個展區空間的《在人們聚集的岩石上,注入水粒子的世界》,整體是以瀑布落在岩石上的模樣來呈現。大家可以坐在中央的大岩石上觀賞環繞四周的動態創作,而一條條的光束也就如同流動的水,會根據人們所在的位置改變流向。若是倚靠在牆邊,不僅水會錯開流動,還會綻放出美麗的花朵。最特別的是,只要觸摸在牆上出現的「漢字」,就能看到對應的特別影像!

 

 


麻布台之丘「teamLab無界」攻略3.

花與人,不為所控卻能共生-度時如年

走入《花與人,不為所控卻能共生-度時如年》就像是來到了一座奇幻的花園,除有無數朵盛開的花朵映入眼簾之外,空間內更瀰漫著濃郁的花香。在這個展區內存在著多個季節,而花朵也會配合四季更迭改變生長的地點,並同時重複著誕生至死亡的過程。若大家停留在原地不動,圍繞在身邊的花朵就會越多,反之觸碰或踩踏,花朵則是會馬上凋零。

 

 


麻布台之丘「teamLab無界」攻略4.

光之雕刻

《光之雕刻》是藉由將不斷向外流動的光線集合在一起,進而創造出來的巨型作品。來自四面八方的光,不僅會隨背景音樂的起伏擺動、變更形狀及顏色,更像是形成了一個充滿生命力的宇宙,讓人感覺隨時都會被吸入一樣。在這個空間內,可以欣賞到約18種的光藝術,每項作品的演出時間約為1~3分鐘,其中還有能夠與觀賞者互動的作品。

 

 


麻布台之丘「teamLab無界」攻略5.

地形的記憶

一進到《地形的記憶》展區空間,高低不平的地形設計,加上路線中央穿插的多根柱子,都加深了觀賞者的好奇心,宛如撥開草叢或是穿越竹林通往一個神秘世界。這個作品描繪著久遠的山間景色,除呈現出的景象會跟隨時間的流動改變,就連昆蟲花草也都會因應季節產生變化。只要待得時間夠久,就能一口氣欣賞到春天飄落的櫻花、夏天駭人的閃亮雷鳴,以及冬天強勁的暴風雪等自然現象。

 

 


麻布台之丘「teamLab無界」攻略6.

走,走,走:探索,偏離,重聚

擴及整個美術館的《走,走,走:探索,偏離,重聚》是將先前作品《無序中的和諧》重新製作,讓無數個肖像沿著牆壁不斷行走。這些肖像不僅跨越了作品之間的邊界,有時也會因進到其他作品的空間,而創造出全新的藝術產物。此外,只要觸碰它們,這些肖像就會做出反應,甚至會更改前進的方向!

 

 

 

麻布台之丘「teamLab無界」攻略7.

超越邊界的群蝶

《超越邊界的群蝶》詮釋了因人而誕生的蝴蝶群。當無人進到這個蝴蝶屋內時,空間將會是一片漆黑,反之只要大家在空間裡停留,就能看到群蝶在自己的身體上誕生,並飛至地面及牆上。在人們觸摸到這些蝴蝶之後,牠們也將呈現反白的狀態,並且掉落死亡。

 

 

 

麻布台之丘「teamLab無界」攻略8.

泡泡宇宙

全球首度公開的《泡泡宇宙》可說是美術館內最吸睛的作品!每個發光的球體,就如同漂浮在空中的肥皂泡泡,喚醒大家的童心。當大家停留在球體附近且靜止不動時,就會發出閃爍耀眼的光芒,並隨之響起音色。從作品中發出的光芒,會依序經過周遭其他的球體,並形成一條光的軌跡。由於人數控管的關係,大家也不用怕人擠人拍不出美照,限時3分鐘的時間,工作人員也會在時間到的時候做出提醒。

 

 


麻布台之丘「teamLab無界」攻略9.

小宇宙群

《小宇宙群》營造出一個深到無法見底的空間,座落在各處的延伸軌道,讓散發著光芒的球體無止盡的運行著,就有如多重宇宙相互交疊的模樣。此外,這些球體除了在作品空間內徘徊繞行之外,也會被運送到《彩繪海洋》的作畫區域,真的好驚喜!

 

 


麻布台之丘「teamLab無界」攻略10.

無窮無盡的水晶世界

《無窮無盡的水晶世界》是透過累積光點所創造出的作品,表現手法類似用光形成的點線圖畫。在空間中,大家可以使用teamLab的App來與作品互動,除了向上滑動手機螢幕裡的漢字,可自由挑選的宇宙構成元素也都能創造出全新的水晶世界。同時,在蝴蝶屋登場的蝴蝶也會飛進這個空間內,讓光點產生特殊變化!

 

 


麻布台之丘「teamLab無界」攻略11.

彩繪海洋

走進《彩繪海洋》就可以發現無數隻由看展人所繪畫出的魚群!這個區域提供了各式各樣海底生物的著色紙,要讓大家發揮自己的創意,為它們塗上顏色。透過機器掃描後,大家所繪製的成品即會游入這片汪洋大海裡。欣賞的過程中,大家可以觸摸這些魚群看看它們的反應,有些會逃跑、流淚,還會冒出愛心。若碰到裝滿誘餌的袋子,還能餵食!

 

 


麻布台之丘「teamLab無界」攻略12.

EN TEA HOUSE

如果大家在館內消耗過多體力,那就一定要前往《EN TEA HOUSE》充電!不光日式傳統好茶、綠茶椰奶義式冰淇淋可以享用,品嚐過程裡更富含了令人眼睛為之一亮的互動。當茶被倒進茶碗,裡頭便會出現不斷綻放的花朵,而隨著茶碗被拿起,花朵也會馬上散落。而放在桌上的冰淇淋,則是會在周遭長出一株茶樹,數量夠多的話還會形成一個茶園。餐點也支援信用卡、交通卡等非現金的支付方式。

 

 


麻布台之丘「teamLab無界」攻略13.

彩繪工廠

離開前,出口處有個《彩繪工廠》能將你在《彩繪海洋》繪製的魚製作成紀念品,包含徽章、毛巾、T恤、托特包等,都可以讓大家帶回家!當挑選的紀念品將近完成時,這些魚群也會逐漸消失並進入影印機,最終以物品的形式再次登場。紀念品的製作則需另外收取費用。

 

 

 

麻布台之丘「teamLab無界」攻略14.

入口「teamLab Borderless」

除了美術館內的多個藝術品,入口處本身也是個奇妙的作品!入口長廊以《People Don’t See the World as through a Camera》來命名,展示出鏡頭及肉眼對空間感知的差異。只要站在地板標示的最佳拍攝角度拍下照片,就能驚見「teamLab Borderless」的文字浮出,這也是用肉眼無法欣賞到的特殊景象。

 

 


麻布台之丘「teamLab無界」攻略15.

行前筆記

最後,妞編輯也來跟大家分享超級重要的行前筆記!為了方便大家在設施內行走,建議穿著休閒輕便的服裝,以及舒適好走的鞋子。如果想拍出IG打卡美照,推薦以「白色系」穿搭為主,才能把作品投影在身上,另因部分作品地板是鏡子構成,所以建議盡量穿著褲裝。

 

 

 

關於逛完整個「teamLab無界:森大廈數字藝術美術館」的時間,雖然美術館沒有限制停留時間,但建議大家可以預留起碼3至4個小時因為館內沒有固定的觀賞路線,加上無從得知作品空間會在哪裡出現,於是會有多數時間是在探路,若是要和作品互動,或是反覆欣賞也會花費更多的時間。推薦大家評估完時間後,再去預約入場時段才不會留下遺憾,另外進場前也可先下載App以利閱覽作品資訊。

 

 


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展覽資訊>>
teamLab無界:森大廈數字藝術美術館
地址:東京都港区麻布台1-2-4 麻布台Hills Garden Plaza B B1
時間:5月10:00-21:00、6月&7月9:00-21:00(最終進場時間為閉館前1小時前)
*5.14(周二), 5.28(周二), 6.11(周二), 6.25(周二) 17:00休館(最後入場時間16:00)
*EN TEA HOUSE在開館30分鐘後開放,最終點餐時間為閉館前30分鐘(6月&7月:開館1小時鐘後開放)

 

官網:teamLab Borderless

 

交通:
東京Metro日比谷線「神谷町站」5號出口直通
東京Metro南北線「六本木一丁目站「2號出口 步行4分鐘


門票:

大人(18歳以上):3,800円

中學生/高中生(13歳~17歲):2,800円

孩童(4歳~12歳):1,500円

3歳以下:免費入場

身障者優惠:1,900円

*門票可至官網或Klook(傳送門)進行購買


注意事項>>

• 館內場外設有置物櫃可供客人寄放隨身物品。

• 禁止攜入酒精飲料和食品;全長超過50cm的隨身行李;嬰兒車請利用行李寄放處;危險物品、異味物品、鮮花等;塑料水瓶、水壺以外的沒有瓶蓋的飲料;其他經工作人員判斷為危險物品。

• 為保證作品呈現效果並確保您在觀展過程中的安全,請勿觸摸投影機、傳感器、燈及其他設備。

• 一部分展覽區域的地面為鏡面,穿著裙子或者褲管較寬的客人請注意。

• 展示空間內禁止吸煙、飲食,包括口香糖等醣類製品,只有飲料允許。

• 拍攝時,相機禁止使用閃光燈與照明設備,也禁止使用腳架與大型輔助器。

• 有下方情況的人,請斟酌參觀展覽作品,因光線刺激而引起過肌肉痙攣或喪失意識等情形,對於密閉空間、黑暗處、高處有極度恐懼的人。

 

 

 

source:妞編輯Noah/妞新聞、teamLab Borderless TOKYO, Azabudai Hills ©teamLab

 

 

 

*實際活動和售價以官方公告為主

 

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