可頌鬆餅控請收!全台10家「可朗芙」專賣店、韓系咖啡廳推薦

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可頌鬆餅控請收!全台10家「可朗芙」專賣店、韓系咖啡廳推薦

可頌鬆餅控請收!全台10家「可朗芙」專賣店、韓系咖啡廳推薦 可朗芙、可頌鬆餅、甜點、咖啡廳、韓系咖啡廳
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可頌、鬆餅 我全都要!

自韓國夯起來的「可頌鬆餅」又被稱為「可朗芙(Croffle),是一種融合法式可頌的酥脆,以及鬆餅柔軟口感的甜點,通常會搭配果醬、鮮奶油、水果或冰淇淋一起享用,如果你也喜歡這外酥內香的點心,下列推薦的全台10家「可朗芙」專賣店、韓系咖啡廳一定要收藏!

 

 

 

可朗芙專賣店咖啡廳1.Cafe Waku

https://www.instagram.com/p/C0Qi3cAP4So

圖片來源:IG@cafe_waku

位於台北大同區的「Cafe Waku」是一家韓系混日系的咖啡廳,不只每個角落都很好拍,他們家的甜點和飲品也是走可愛路線,比如海鹽焦糖布丁、焦糖爆米花拿鐵都是螞蟻人的最愛,賣相也很適合拍照。

 

 

 

https://www.instagram.com/p/CyAd3FIvp03

圖片來源:IG@cafe_waku

其中最為人氣的就是「可朗芙」系列,不只有甜還有鹹,口感就是想像中的外酥內軟,最推薦的口味有:雞蛋沙拉、半顆酪梨明太子,若想吃甜的人則推薦試試手作白玉與紅豆泥口味。

 

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咖啡廳資訊

店名:Cafe Waku

地址:台北市大同區承德路二段75巷28號1樓

營業時間:11:00-21:00

 

 

 

可朗芙專賣店咖啡廳2.Cro#Fee 咖啡井

https://www.instagram.com/p/Cxdh5ezSO-U

圖片來源:IG@cro_fee

位於台北大安區的「Cro#Fee 咖啡井」,距離捷運忠孝復興站2號出口約步行3分鐘即可抵達。Cro#Fee不只是一家結合攝影棚的咖啡廳,店內還與一間韓國衣服選貨店跨界合作,就連傢俱擺設也很有質感。

 

 

 

https://www.instagram.com/p/CyQrgh7SXFX

圖片來源:IG@cro_fee

Cro#Fee除了供應法式吐司、貝果、甜點之外,還有超誘人的可朗芙鬆餅,而且口味會不定時更新,比如草莓小花可朗芙、楓糖奶油可朗芙、提拉米蘇可朗芙等都是超人氣口味。

 

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咖啡廳資訊

店名:Cro#Fee 咖啡井

地址:台北市大安區忠孝東路三段248巷11-1號1樓

營業時間:平日8:00–18:00、假日10:00–18:00

 

 

 

可朗芙專賣店咖啡廳3.勺日

https://www.instagram.com/p/C0bplQnhnyW

圖片來源:IG@zhuori206

在台北擁有三家分店的「勺日」,其品牌名第一個字的讀音為「ㄓㄨㄛˊ」,代表著湯勺、昨日、執著之意。勺日最為有名的甜點除了曾在日本爆紅的「法式千層」之外,「可頌鬆餅」也是他們家的招牌之一,而且還會因應季節推出新口味,像是近期新品系列為「草莓嘉年華」,令無數少女淪陷!

 

 

 

https://www.instagram.com/p/Cxo1L_oPe2e

圖片來源:IG@zhuori206

此外,勺日其中一家分店位於新光三越忠孝店Diamond Tower ,屬於「Let's Go店型」,有限定販售的小可鬆系列,偶爾嘴饞想吃甜點的妞妞們,可以來外帶獨享!

 

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咖啡廳資訊

店名:勺日(新光三越Let's Go店)

地址:台北市大安區忠孝東路三段268號3樓

營業時間:週日~週四11:00-21:30、週五~週六11:00- 22:00

 

 

 

可朗芙專賣店咖啡廳4.ROUTE COFFEE STAND

https://www.instagram.com/p/CmjS7pFPjFg

圖片來源:IG@routecoffeestand

位於新竹的「ROUTE COFFEE STAND」是一家充滿質感的白灰色小店,雖然是以外帶為主,但也有少少的內用座位。這家店主打易拉罐咖啡可朗芙,除了外帶方便之外,想拍照留紀念也很上相。

 

 

 

https://www.instagram.com/p/CxK5-ynveJE

圖片來源:IG@routecoffeestand

人氣口味「焦糖脆脆可朗芙」,在現點現烤的過程中就能聞到奶香氣,口感紮實酥脆,店家也會因應季節水果推出限定口味,如草莓、芒果等。

 

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咖啡廳資訊

店名:ROUTE COFFEE STAND

地址: 新竹縣竹北市博愛街304號

營業時間:10:00-17:30

公休日:週三、週四

 

 

 

可朗芙專賣店咖啡廳5.GEOLIAM 門門

圖片來源:FB@GEOLIAM

位於台中西屯區的「GEOLIAM 門門」不只地處七期豪宅區,連咖啡廳的外觀也是美宅設計。GEOLIAM除了有早午餐、沙拉、輕食三明治等菜單品項之外,他們家的可頌鬆餅也是IG社群的打卡寵兒,而且口味一樣多到讓人選擇障礙,比較特別的口味有:帕馬森起司肉醬、芋泥帕瑪森,喜歡嚐鮮的妞妞們請點!

 

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咖啡廳資訊

店名:GEOLIAM 門門

地址:台中市西屯區龍富路五段111號

營業時間:平日9:30–17:30、假日9:30–18:30

 

 

 

可朗芙專賣店咖啡廳6.On&On Croffle

https://www.instagram.com/p/Cp7Q8yZy4Og

 圖片來源:FB@onon.2023

位於台中西區的「On&On Croffle」是一家可頌鬆餅外帶店,雖然藏身在小巷內,但鵝黃色的店面外觀非常顯眼,不怕找不到!最多人推薦的口味是「楓糖奶油」,口感外酥內Q,想要挑戰創意口味的話,可以試試淋有煉乳的「芋泥肉鬆」,鹹甜口感很開胃,還有「多力多滋起司醬」、「香蕉榛果」、「花生培根起士」等。

 

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咖啡廳資訊

店名:On&On Croffle

地址:台中市西區日進街與號博館二街211巷交叉路口

營業時間:13:00-19:00

公休日:週二

 

 

 

可朗芙專賣店咖啡廳7.洛澄Luo Cheng

https://www.instagram.com/p/C0rCvz4xZjm

圖片來源:IG@luo_cheng_flowers

位於嘉義東區的「洛澄Luo Cheng」是一家新開幕的貓咪咖啡廳,雖說是咖啡廳但是這家店並沒有販售咖啡品項,而是以奶類、茶類風味氣泡飲品為主,甜點部分目前則有各種口味的可朗芙,比如黑糖脆脆、草莓口味,除了可以在這擼貓度過療癒下午之外,他們家也有提供韓系花禮花束訂製哦!

 

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咖啡廳資訊

店名:洛澄Luo Cheng

地址:嘉義市東區大雅路一段730號

營業時間:11:00-17:00(週未至18:00)

 

 

 

可朗芙專賣店咖啡廳8.繪木屋 鄉村實木家具

https://www.instagram.com/p/CLMMsYIninh

圖片來源:IG@paintingwoodhouse

「繪木屋 鄉村實木家具」是一家鄉村風的咖啡廳,店內除了提供下午茶之外,還有販售杯盤、家具、雜貨等,不過參觀家具要提前預約哦!

 

 

 

https://www.instagram.com/p/CycfIw9Psp6

圖片來源:IG@paintingwoodhouse

繪木屋的菜單品項比較少,主要販售茶飲、咖啡、奶類氣泡飲,點心的部分則有蜂蜜冰淇淋可朗芙、抹茶可朗芙、濃情朱古力可頌、肉桂甜捲。

 

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咖啡廳資訊

店名:繪木屋 鄉村實木家具

地址:嘉義市東區大雅路二段56號

營業時間:13:00-19:00

公休日:週一

 

 

 

可朗芙專賣店咖啡廳9.石井家

https://www.instagram.com/p/CUU_KjEPT_c

圖片來源:IG@shijingjia2021

位於台南中西區的「石井家」也是剛試營運不久的可朗芙專賣店,每天僅營業2小時,口味和外觀上兼具了可愛與創意性,像是菜單品項中唯一有冰淇淋的「酷酷黑炫風冰淇淋」,甜而不膩的冰淇淋加上Oreo碎片,外酥內軟又有脆脆的豐富口感。

 

還有「忘不了卡士達香香 」看起來像原味,但吃起來卻不簡單,除了每一小格都擠上卡士達醬之外,還有藍莓顆粒提味,酸酸甜甜的讓人想再吃第二個!

 

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咖啡廳資訊

店名:石井家

地址:台南市中西區健康路一段170巷1弄2號

營業時間:14:30-16:30

公休日:週一

 

 

 

可朗芙專賣店咖啡廳10.Prozess Flower

https://www.instagram.com/p/CaJQgulL7Uz

圖片來源:IG@prozessflower_coffeecafe

位於台東的「Prozess Flower普羅賽斯花藝咖啡廳」是一間複合式的咖啡廳,結合花藝設計、婚禮佈置、活動場地租借等,整個空間充滿了綠植栽,相當療癒。

 

 

 

https://www.instagram.com/p/Cb4AuGwLNM6

圖片來源:IG@prozessflower_coffeecafe

Prozess Flower除了供應早午餐和輕食之外,妞妞們能想到的甜點這邊幾乎都有,比如法式鹹派、戚風蛋糕、提拉米蘇、磅蛋糕、巴斯克等,妞編輯私心推薦他們家的「鍋煮奶茶」,喜歡濃醇奶香的人一定要點!

 

 

 

 

如果想要吃可頌鬆餅的人,這裡也有供應原味現烤,搭配一球香草牛奶冰淇淋,冷熱交織簡單又美味。

 

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咖啡廳資訊

店名:Prozess Flower普羅賽斯花藝咖啡廳

地址:台東縣台東市馬亨亨大道915號

營業時間:10:00–18:00

 

 

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

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Threads爆紅話題「中式飯糰堪稱最強助眠」!為什麼吃完會想睡?專業醫師點出「這些」組合也容易暈碳!

Threads爆紅話題「中式飯糰堪稱最強助眠」!為什麼吃完會想睡?專業醫師點出「這些」組合也容易暈碳! 暈碳、中式大飯糰、飯糰、越整合醫學院長陳君琳醫師、
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吃完中式大飯糰,真的很容易陷入昏睡...

「25歲以上最暈的絕對是中式飯糰」、「30歲,一顆中式飯糰,昏迷+脹氣」在Thread上討論度超高的「飯糰」話題,不少網友笑稱根本是最強安眠藥,吃一顆就讓人陷入昏睡模式。到底為什麼中式飯糰如此助眠?這次特別邀請越整合醫學院長陳君琳醫師,來和妞妞們分享中式飯團造成飽睏的原因?還有哪些組合吃完也容易讓人想睡?如果常常暈碳,可能要留意身體有哪些警訊?超級實用,趕快往下滑!

 

 

為什麼吃中式大飯糰會想睡?

關於脆友們討論吃完中式飯糰昏迷的話題,陳君琳醫師說明,從營養與生理角度來看,中式大飯糰確實很容易成為暈碳作俑者,原因主要有幾點:

 

第一,大量白米飯帶來高 GI 和高碳水負荷

白米是高升糖指數的精緻澱粉,容易讓血糖迅速上升。亞洲人以白米為主食,在流行病學研究中,確實被發現和較高的餐後血糖峰值以及第二型糖尿病風險增加有關。

 

第二,內餡通常又油又好吃

飯糰裡常見的油條、肉鬆、菜脯、花生粉等配料,除了提供口感與風味,也推高整體熱量。好吃、方便、吞嚥速度快,更容易在短時間內吃進大量熱量。

 

第三,常被當成「一餐就吃這個」的大份量固體主食

一顆大飯糰,等於把主食與配料全部壓縮在一起,份量又紮實,對很多人來說,一餐吃下一顆就已經非常飽。大份量、高熱量的固體餐點,會明顯增加餐後嗜睡與入睡傾向。

 

第四,吃的時間點本身就常常有加乘效果

很多人是早上睡不飽,用一顆熱騰騰的大飯糰當早餐,或晚上加班當宵夜吃。原本就累,再加上一波高 GI 大餐,就更容易在短時間內進入暈碳狀態。

 

第五,高 GI 餐與睡意之間確實有一些關聯

有研究發現,相較於低 GI 飲食,高 GI 的含碳餐點可以縮短入睡時間,也就是說比較容易有「好想睡」的感覺。但這種「好入睡」並不等於睡得品質好,反而可能讓夜間血糖控制變差,睡眠結構也比較不穩定。

 

綜合來看,所謂「飯糰比安眠藥還助眠」,其實比較像是高 GI 大餐加上疲累,觸發了暈碳模式。短期看起來好像有「自然催眠」的效果,但長期頻繁這樣吃,對代謝、心血管與體重管理都不是好事。

 

 

哪些常見的食物組合容易造成暈碳?

source:pexels

不只是中式大飯糰會讓人飽睏昏睡,陳君琳醫師說明關鍵不是哪一個國家的食物,而是是否符合這樣的模式:

 

1.高 GI 精緻澱粉

2.碳水含量偏高

3.總熱量與份量都不小

4.常常再搭配含糖飲料或甜點

 

陳君琳醫師舉一些在中式或台式飲食中常見的例子:

 

1.便當配一大碗白飯,配菜多為炸物或重口味肉類,再加上一瓶養樂多。

2.滷肉飯或雞排飯,加上一杯含糖手搖飲。

3.炒飯、炒麵、炒米粉等本身就是大份量精緻澱粉,如果再配飲料,更容易暈碳。

4.燒餅油條配甜豆。

5.夜市的鹽酥雞或炸物,搭配汽水或加料手搖飲,雖然油脂很多,但通常也不乏澱粉與糖分,總熱量又高。

 

一些西式飲食中常見的暈碳組合:

 

1.速食漢堡加薯條再加汽水的套餐,大量精緻澱粉加上含糖飲料。

2.披薩搭配汽水。

3.美式早午餐:鬆餅或煎餅加奶油與楓糖漿,再配果汁或甜咖啡。

4.早餐只吃白吐司三明治或巧克力厚片,加上加糖咖啡或瓶裝果汁。

 

可以看到,無論是台式或西式,只要是「高 GI 澱粉加大量碳水,加高熱量配料與含糖飲料」,暈碳的風險就會大幅提升。

 

 

 

暈碳如發生太過頻繁

需要留意身體可能有哪些警訊?

source:pexels

如果只是偶爾聚餐、吃到飽或熬夜後的某一餐出現暈碳,大多是短暫的生理反應,不需要過度擔心。但如果出現以下情形,就要把它當成身體的警訊

 

1.幾乎每天、每餐只要吃完就想睡,甚至影響到工作表現或開車安全。

2.不只是想睡,還常常合併心悸、冒汗、手抖、突然很餓或情緒起伏很大。

3.體重持續上升、腰圍變粗,或出現多喝、多尿、夜尿、視力模糊等症狀。

 

陳君琳醫師提醒,在這種情況下,需要特別留意以下幾類問題:

 

1.葡萄糖代謝異常:例如前期糖尿病、第二型糖尿病或明顯的胰島素阻抗:高 GI、高碳水飲食在這些人身上,容易造成餐後血糖大幅上升與之後的下滑,也和白天嗜睡、疲倦風險增加有關。

 

2.反應性低血糖:吃完高碳水餐兩到四小時後,血糖下降幅度過大,可能出現發抖、心悸、出汗、飢餓、頭暈、意識不清等症狀,這不只是暈碳,而是需要認真評估的狀況

 

3.睡眠呼吸中止症與其他睡眠障礙:如果同時有打鼾很大聲、睡覺會喘不過氣、夜間常驚醒、白天幾乎隨時都想睡等症狀,就要懷疑是否有睡眠呼吸中止或其他睡眠問題。這些狀況本身就會大幅增加白天嗜睡,餐後更容易「直接斷線」

 

4.其他全身性疾病或營養問題:例如貧血、甲狀腺功能低下、慢性肝腎病、營養不良等,也可能讓人對吃飯後的能量變化特別敏感。

 

醫師在門診遇到這樣的情況,通常會先詳細問診與做身體檢查,之後可能建議:

 

1.檢驗空腹血糖。

2.檢驗餐後血糖,或做口服葡萄糖耐量試驗(OGTT),看身體對糖負荷的反應。

3.檢驗糖化血色素(HbA1c),評估最近兩到三個月的平均血糖狀態。

4.檢查空腹胰島素以及計算 HOMA-IR,評估是否有胰島素阻抗。

5.視情況加做血脂、全血細胞計數 CBC/DC(看貧血)、鐵蛋白、甲狀腺功能等檢驗。

6.如果高度懷疑睡眠呼吸中止症,可能會建議做睡眠檢查。

 

簡單來說,如果暈碳變成日常,而且症狀明顯、影響生活,就要把它當成「可能的代謝或睡眠疾病的早期提示」,而不是當成正常現象。

 

 

整合醫學 陳君琳醫師

source:L'EXCELLENCE

曾任台北馬偕紀念醫院主治醫師、馬偕醫院家庭醫學科住院醫師、總醫師,目前任職越L'EXCELLENCE整合醫學院長,專長減重、功能醫學,想知道關於更多健康議題,可以追蹤陳君琳醫師的纖美筆記

 

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