對許多人來說，鎌倉或許只是一個鄰近東京，為了豐富旅程而短暫停留一兩天的城市。但在俞涵眼裡，鎌倉卻是一個令人著迷且值得細細品味的城市！翻開《一邊夢遊，一邊鎌倉》，讓我們一起跟著她的腳步，踏上紮實的榻榻米、品嚐一星的米其林蕎麥麵，感受屬於她眼中溫暖、閃閃發亮的鎌倉。
眼中的鎌倉
問到最喜歡日本哪一個城市，俞涵毫不猶豫的選擇了鎌倉！她說鎌倉的迷人之處在於他的純樸與簡單。相較於其他城市，在鎌倉你可以用緩慢的速度融入當地。這裡的步調、空氣、甚至是人都慢慢的，散發著一種真正生活的感覺。在鎌倉的一切都是這麼的隨性，即便只是到海灘上看夕陽散步也讓人感到幸福。
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而且雖然鎌倉很多老房子，但他們都很乾淨也被維持得很好，因為當地的居民都很珍惜這裡的每一個角落。看著這些街景和老房子，心裡常常會想這好像就是我夢想中生活的地方。
龜時間
俞涵在分享龜時間的一點一滴時，眼神中不時透露了閃爍的光芒！對她來說，龜時間在鎌倉是個非常象徵性的地方，在初次拜訪鎌倉時就深深地愛上了這裡。除了位置方便，又能深入當地居民的生活，龜時間的早餐更是一絕！這裡的早餐清淡卻豐盛，不管是有溫度的手作麵包、真材實料的南瓜濃湯又或是簡單的優格跟水煮蛋，所有食物的份量都恰到好處。
隱藏在巷弄中的米其林一星美食
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談到這次旅行印象最深刻的美食，俞涵立刻推薦了「梵蔵 自家挽工房」蕎麥麵店。梵蔵位在民宿龜時間旁的小巷弄中，總是黑漆漆的一片，低調而神秘。走近一點彷彿進入了一個異次元，身邊的高樓大廈凸顯了他的純樸和時代感。這裡的蕎麥麵都是由師傅現做，觀賞完師傅精彩的甩麵表演再品嚐剛上桌的蕎麥麵，特別有感覺～俞涵激動的分享道，自己從來不知道原來蕎麥麵可以這麼好吃！
紀念旅程的方式
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除了用文字和底片相機記錄下心情和風景，「撿東西」也是俞涵紀念一段旅程的方式。不管是貝殼或是漂流木，最後都能成為家裡書櫃上的一部分。因為很喜歡手作的關係，在其他人眼中看似無用的東西最後也都能找到重生的機會！
人生的旅遊清單
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問到有沒有人生中超級想去的地方，她不只想踏上地球上的每一洲，更想去非洲看動物大遷徙！身為自由的人，她也想親眼看看這些動物自由的樣子，感覺特別壯觀！
旅行的意義
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俞涵説旅行對她來說就像是重新開機的一個過程，因為在旅程中你能拋下身份、拋下他人對你的看法，甚至拋下你任何的牽掛。跳脫出原本生活上的規則和循環，才會發現原來自己需要的東西其實很少。
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「拋下一切行走吧！去一個全新的地方沈澱自我！尤其是身在大自然裡時，就會特別感覺到自己的渺小，所有的糾結和過不去，在這個瞬間都會突然變得不那麼重要。在浩瀚的大自然中你就會發現你想到的只有當下、眼前和你。」
《一邊夢遊，一邊鎌倉》不僅僅是這次旅程的回憶，而是再度踏上同一個地方的經驗翻攪。不管是水膠裸背線裝、偶然出現的空白頁，還是刻意記錄下的時間點，都是她精心設計的巧思，希望讀者們能更身歷其境的一起回到筆下的每一個時刻。透過這次的專訪，妞編輯真的感受到了俞涵對於鎌倉和旅行的熱愛！如果有機會，真想放慢腳步、放下糾結，來趟悠閒慢活的鎌倉之旅，好好體驗鎌倉獨有的魅力，為自己充飽電再重新出發！
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source: 凱特文化 提供
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採訪編輯 / 邱楡甯
企劃執行 / 陳倍玉
攝影 / 韓爵蔚
攝影助理 / 方瑜
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