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【東京散步】品味講究濃厚抹茶的抹茶百匯&抹茶蒙布朗。在銀座「寿月堂」與ゆうたろう來場Café約會♡

2017-06-07

隨著東急PLAZA・GINZA SIX等新型商業設施的增加,銀座變得比以前更有活力。
老店與新店混合的街區,成為年輕人到年長者,任何世代都可以享受假日的場所。

 

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今天就在銀座和Yutaro(ゆうたろう)一起Café約會。

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東銀座徒歩1分就可到達的寿月堂,是販售海苔與茶的老店——丸山海苔店所經營的Café。除了日本國內,在巴黎也有店舖,可以說是向世界宣傳日本文化的名店。

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銀座 歌舞伎町店則位於與歌舞伎座併設的建築5樓,時髦的內裝由隈研吾建築師設計,店內均使用真正的竹子,讓人充分感受到日本風情。

 

我們坐的位置可以看到庭園,相當悠閒又舒適,最適合約會。
豐富的菜單讓人猶豫不決,決定選擇店內人氣菜單抹茶百匯與抹茶蒙布朗套餐。

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「甜點中我最喜歡抹茶。」

 

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最先上菜的是中島農法 抹茶百匯 附焙茶(1480日幣含稅)
中島農法採用充滿礦物質的土種植抹茶。濃厚冰淇淋下放入穀麥、抹茶蜜、抹茶寒天的抹茶百匯。百匯整體有滿滿抹茶,冰淇淋上更灑上抹茶粉。抹茶冰的甜味與微苦的抹茶蜜相當搭!
不喜歡甜點的人也能品嘗的清爽系甜點。

 

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「冰淇淋上的抹茶粉末有點苦但很好吃!」

 

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「要吃嗎?」

 

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百匯附的焙茶也是相當講究。一般販售的焙茶多為夏摘與秋摘,這邊使用的茶葉是春摘。喝起來相當溫醇又風味香甜。

 

「哇」

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我點的濃厚抹茶蒙布朗與冷泡茶套餐(1450日幣含稅)。抹茶蒙布朗是由微苦的抹茶奶油與栗子基底帶出的濃厚風味。蛋糕上有一顆栗子,在吃下去發現正中間也有顆大栗子,都是使用和栗。奶油的海綿蛋糕體上混合抹茶的利口酒,是相當下功夫的一道抹茶甜點。

和濃厚蒙布朗最搭的就是冷泡茶「まつり芽茶」。有甜度的冷茶清爽地褪去蛋糕的餘味。適合即將來到的夏天,清爽的風味。

 

 

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作為今日出門的紀念買了布丁當土產,約會結束。

和喜歡抹茶甜點的Yutaro(ゆうたろう)一起Café約會。時間雖然一下子就過了,但在吃布丁的時候可以再次回味今天的幸福時光應該可以啦・・・。

一邊品嘗布丁一邊想想下次的約會企劃吧♡

 

■Information

寿月堂 銀座 歌舞伎座店

地址:東京都中央區銀座4-12-15 歌舞伎座Tower 5F

電話: 03-6278-7626

Official site:http://maruyamanori.net/sp/kabuki-za/store/

 

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model:Yutaro (ゆうたろう)

Photograph:Kayo Sekiguchi

Original text by:Sayuri Mizuno(ASOBI SYSTEM)

 

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Tag: 東京散歩
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