8月已經過了一半，同時也越來越接近夏天的尾聲了。日本的「食慾之秋」可是充滿了各式各樣的美食喔！這次要介紹的就是幾款推薦的秋季限定甜點。

東京君悅酒店 「秋季限定甜點」

東京君悅酒店利用新鮮的栗子、南瓜、蘋果等秋季的大自然恩惠食材製作出新品甜點，淋上奶泡，紅芋和芋燒酒的香氣豐富的甜薯調酒，將在9月初～10月31日期間提供。

Monte Bianco Fresco piece ¥650 / whole（12cm） ¥3,500

將新鮮的和栗熬煮成栗子醬，製作出每年都累積高人氣的季節限定蒙布朗。

新鮮栗子 意可蕾 ¥600

熬煮新鮮的栗子製作出自家特製栗子醬，與切碎的栗子一同滿滿塞入長9公分的手指泡芙裡。

mela cotta ¥600

在千層酥的餅皮上盛放上細細熬煮過的蜜糖蘋果和新鮮的奶油，冰鎮過的一道蘋果塔。

甜薯調酒 ¥2,400

 

 

 

tostina「栗子 Sweets & Bakery」

位於東京灣喜來登大酒店的咖啡廳「tostina」，將於9月1日（六）～30日（日）推出期間限定，以秋季味覺主題「栗子」為主角的“栗子 Sweets & Bakery”販售。

橘子和巧克力的栗子塔 ¥550

加入巧克力烤布蕾和橘子慕斯的栗子慕斯，將栗子、杏仁奶油和橘子鎖進塔裡。上方再裝飾上栗子和橘子乾。清爽的橘子替濃郁的巧克力和栗子慕斯增添風味。

黑醋栗和栗子慕斯 ¥550

包裹住黑醋栗奶油夾心的栗子質地上，堆疊上散落著栗子的栗子慕絲和黑醋栗鏡面，並裝飾上栗子、樹莓和藍莓。黑醋栗的酸味和栗子的甜味相互融合的這款慕斯讓人欲罷不能。

 

 

 

Bakery & Pastry Shop 「秋季限定甜點＆麵包」

東京台場日航大酒店將於9月1日（六）起於飯店旗下的「Bakery & Pastry Shop」開始販售使用秋季代表食材製作而成的季節限定甜點及麵包商品。

南瓜餡麵包 ¥223（未稅）

加入南瓜揉捏而成，嚼勁十足的麵包，包裹著滿滿的南瓜餡，是各種用盡了南瓜的一款麵包。

栗子丹麥麵包 ¥241（未稅）

黑醋栗的酸味和栗子的甜味達到絕妙平衡，非常適合搭配咖啡和紅茶的一款丹麥麵包。使用義大利產栗子的奶油和薄皮栗進行裝飾，可以盡情享受到秋季風味的栗子。

焙茶和蘋果的意可蕾 ¥399（未稅）

包裹在泡芙裡的是帶有溫和甜味的焙茶奶油和黑糖風味巧克力。搭配殘留著酸味和口感的蘋果切片，打造出加入日式風味的意可蕾。

 

 

 

Afternoon Tea 「薄皮栗子和葡萄的蒙布朗聖代」

Afternoon Tea TEAROOM推出可以享用到秋季食材「栗子」和「葡萄」的秋季限定甜點「薄皮栗子和葡萄的蒙布朗聖代」，將於8月30日（四）開始發售。使用格雷伯爵茶的自家特製奶茶布丁、樹莓義式冰淇淋、使用義大利產栗子做成的蒙布朗奶油層層堆疊出秋季獨特美味。Afternoon Tea的生日（9月10日）起3日限定，將販售3倍栗子的特別版聖代商品，也將實施慶祝37週年的生日企劃。

 

 

 

最近有計劃去日本的朋友，快去享受這幾款秋季味覺甜點，度過一段奢侈的時光吧！

 

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