在廣尾聚集了許多提供餐點外帶服務的店家，這一帶算是外帶點心的集中地，大家可以享受邊走邊吃的同時也跟朋友分享外帶點心。這次我們將貼身報導外帶點心的先行者，洋芋點心專賣店「AND THE FRIET」。
專賣店老闆在比利時嚐過道地的洋芋點心後，就決心將這道道地的口味帶回日本，這也成為開店的契機。身為洋芋愛好者的老闆投注精力在材料料理及調味上都做到徹底的講究。
訪問中請到門市負責人來為我們解說.AND THE FRIET使用的洋芋除了有從比利時直接進口外，也依照不同季節從全國各地嚴格挑選。從洋芋的採收到加工及料理都有專門的工作人員來負責，藉由嚴格的管理系統提供給顧客最高品質的炸洋芋。
菜單上的洋芋會依照不同品種，將6種洋芋切成各種各樣的型狀。將不同品種的洋芋切成最合適的型狀油炸後，會產生完全不同地口感，明明是洋芋果不同令人越吃越膩的口感變化十分受到歡迎。外帶尺寸有適合邊走邊吃的甜筒紙杯，另外也有提供適合送禮的盒裝不同的季節還會推出特別版菜單，讓顧客每次回購時都有不同驚喜
吧台式設計可以一目了然了食物調理過程，讓顧客安心購買。油炸使用的油是天然的植物性混合油（花生，米，棕櫚果仁）。不會有油炸物的油膩感，而且低卡健康依照洋芋的不同，油炸時也會使用的動物油，將洋芋的風味發揮到極致的堅持就是好吃的密秘喔。
菜單中最受歡迎的是比利時馬鈴薯的“比利時之星”（BELGIAN FRIET）。
以一般直條切法，可吃到外酥內軟的口感。洋芋一旁還貼沾沾沾沾沾沾沾沾沾沾。。。。。。。。照片前方），使用了油醋，輕爽帶有水果風味的酸味和洋芋真是絕配。另外除了有日本獨創的熬煮風味“梅子蓮藕醬”（照片後方）等外，也會依照季節不同準備特別口味的沾醬
炸洋芋之外，也很推薦來杯咖啡或是原創碳酸飲料喔。飲料中最受歡迎的是加了香甜蜂蜜和檸檬酸味的HONEY LEMON SODA（含稅價日幣350）點洋芋套餐只需+日幣250.一定要來試試喔！
想外出感受春天陽光的話，要不要考慮外帶一杯炸洋芋到有棲川公園散散步呢？
■信息
和朋友
地址：東京都渋谷區広尾5-16-1北村60館1F
電話：03-6409-6916
假日：不定休
營業時間：11：00〜21：00（土曜，日曜，祝日10：00〜）
http： /andthefriet.com/
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