沒吃到這些不要說你去過釜山!24小時通殺釜山美食清單

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沒吃到這些不要說你去過釜山!24小時通殺釜山美食清單

沒吃到這些不要說你去過釜山!24小時通殺釜山美食清單 釜山、美食、釜山、豬肉湯飯、冷菜豬腳
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隨著韓流的興盛,越來越多人選擇到鄰近的韓國自助旅行,除了最多人知道的首爾之外,另一個受到自助旅行者歡迎的地點就是釜山了!釜山雖然沒有首爾繁華,但相對的物價也比較低,加上鄰近海港,有不同於都市的美麗海景可以欣賞,更重要的是,釜山的美食可是會讓你一吃難忘!

 

Source:병천웰빙순대식품 - Daum

豬肉湯飯

如果說來到釜山一定要吃的美食,絕對是豬肉湯飯!豬肉湯飯緣起於韓戰時期,逃難者以豬肉代替牛肉加入高湯中和豬內臟、糯米血腸一起熬煮,再搭配各式的醃漬小菜,冬天來上一碗再幸福不過了!好吃的豬肉湯飯多聚集在釜山西面,不同口味的豬肉湯飯店都有擁護者,是一道就算不吃辣的人也能好好享受的釜山美食!

 

Source:전주집 - 맛과 행복이 가득한 수원 - 365 FOOD

冷拌豬腳

在釜山的南浦洞有著一條豬腳街,除了冷拌豬腳外,也可以選擇加了蔬菜的冷菜豬腳,切成薄片的豬腳沾上冰冰涼涼的微辣醬汁,是夏天裡十分開胃的一道菜,如果再加上一點芥末醬和生菜一起包著吃,又能體驗到另一種豬腳新滋味。

 

Source:SNL 플러스 :: 해물파전 맛있게 만드는방법 공개

蔥煎餅

將朝鮮小蔥和各式新鮮海產混和麵糊,下鍋煎成金黃色色,再沾取韓式辣醬享用,一口就能享用的蔥的香氣和海鮮,喜歡吃蔥的人,絕對會愛上這道蔥味滿滿的一道料理!尤其是在東萊傳承了四代的東萊奶奶煎餅,是來到釜山一定要拜訪的老店之一!

 

Source:Món ăn Hàn Quốc

小麥冷麵

冷麵是韓國美食中不可或缺的一道涼拌菜,而釜山的冷麵和一般冷麵不同的地方在於,釜山的冷麵是用小麥做為原料去製作,比起一般冷麵更有彈性,和著冰涼卻又辣味十足的湯汁,這可是在台灣很少能吃到的美食啊!

 

Source:[말복음식] 복날-말복에 먹는 여름철 보양음식 삼계탕, 장어구이, 추어탕

烤盲鰻

都說釜山是海港了,來到這怎麼可以不吃海鮮呢!在釜山的海鮮料理中,最出名的就是這道「烤盲鰻」!將活蹦亂跳的鰻魚直接放在炭火上燒烤,邊烤邊用剪刀剪成一段段,吃原味或沾辣醬一起吃都可以!這道美食在料理過程中有些殘忍,算是一道只有勇者才有機會嘗到的釜山限定美食喔!

 

Source::: 술담술담 자유게시판 :: - 여름철 시원한 물회

水生魚片

要吃海產新不新鮮,吃吃當地的生魚片最準!日式的生魚片是以乾生魚片沾醬油和芥末一起吃,而釜山的生魚片則是加在冷湯汁中和各類蔬菜一起享用,尤其在札嘎其魚市場裡,直接現點現吃,新鮮又便宜!

 

Source:여행을 떠나요!:-)) : 네이버 블로그

烤貝

來到釜山這個海港之城,除了大吃生魚片之外,別忘了也要吃一吃這裡各式的拷貝!各種不同的大小貝類,盤在烤盤上的壯觀模樣,讓人就算冒著痛風的危險也要吃光光啊!

 

光看到這些釜山美食就足以讓人立刻請假去釜山玩個三天兩夜了!如果你已經去過了首爾,下次不妨選擇到釜山體驗不同的海港風情喔!

 

 

 

 

《釜山,3天2夜小旅行》x 妞新聞-讀者專屬抽獎活動

Source: 釜山3天2夜小旅行 -高寶書版高寶書版 -Facebook

 

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攝影:彭琪芳

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