快樂的元素就來自於生活!「LiFe生活化學」把科學實驗變有趣

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快樂的元素就來自於生活!「LiFe生活化學」把科學實驗變有趣

快樂的元素就來自於生活!「LiFe生活化學」把科學實驗變有趣 LIKEE、來趣窩課、LiFe生活化學、手作、 體驗、教學、實驗、科學、星空瓶、手工肥皂、藍曬圖
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不久前才搬到大稻埕的「LiFe生活化學」,藏身在古色古香的巷弄裡,門口招牌也入境隨俗地取了個可愛的名字叫「五一埕」。走進店內一看,寬敞的手作教室是他們的一大特色,附設戶外長廊搭配相關活動,讓整個手作教室的空間更增添了層次感。

 

 

寬敞的手作教室,附設了一個戶外長廊。

 

 

「LiFe生活化學」的創辦人Po「第一化工」的第三代接班人,就讀化學系的他一直在思考如何讓「化學」這個硬梆梆的課題融入生活之中,讓它變得有趣和生活化,於是將自家企業和文創做了結合,打造了第一間以實驗為主軸的手作教室,並利用自家出產的化工原料設計一連串的手作課程,希望能讓大家能藉此對艱澀的化學實驗改觀,創造有趣的學習環境。

 

 


「LiFe生活化學」的編輯團隊,左起為創辦人Po、企劃兼攝影師Zn和設計師Ivy。

 

 

妞編輯這次總共體驗了三個手作活動,分別是星空瓶手工肥皂藍曬圖,現在就跟著妞編輯腳步一起來玩實驗吧~

 

 

星空瓶

Photo Source:LiFe生活化學

想要體驗將滿天星空裝進瓶子裡的感覺嗎?手繪星空瓶可以滿足你的夢幻想像~星空瓶的製作原理是使用夜光粉,因夜光粉可以產生夜光效果,普遍用於緊急逃生的入口標誌和釣魚的浮標上。想到將原本化工材料行裡販賣的原料拿來當成DIY的課程製作,真的非常有創意呢!

 

 

星空瓶的基本配備有:1個玻璃瓶、5種顏色的夜光粉、2瓶水晶膠、星星貼片和水彩筆。(這組DIY禮盒有在販售,也可以買回家自己做喔~)

 

 

 

首先將夜光粉一一打開倒入杯子裡,並加入水晶膠進行攪拌。水晶膠是拿來修補船底用的,具有黏性,而且凝固後變得像玻璃一樣堅硬。過程中記得要戴手套,否則夜光粉沾到手可是會悲劇喔~(非常難洗嗚嗚)

 

將攪拌後的顏料塗在玻璃瓶的內側,總共有黃綠、藍綠、藍、橘、紫五種顏色,接下來要做的就是喚醒你的藝術細胞,自由揮灑色彩吧~

 

貼上一樣會發光的星星貼片。

 

放在紫外線燈管下照射,就會發現它慢慢轉變成螢光的顏色。

 

大功告成了!

妞編輯的主題是富士山,看得出來嗎XD夜光粉本身並沒有時效性,把玻璃瓶放在房間裡充當小夜燈也別有一番風味喔~

 

 

 

 

白七甜甜圈肥皂

Photo Source:LiFe生活化學

手工肥皂是個相當受到親子歡迎的體驗課程,「白七」這個名稱是將皂拆解成上下兩個字,主要是教大家利用手邊的肥皂就可以再製成自己喜歡的造型,也因為過程像在玩捏黏土,所以深受小朋友的喜愛。這次體驗的是甜甜圈造型,小巧可愛的模樣很像繽紛版的馬卡龍~(要小心別讓小朋友誤食XD)

 

 

甜甜圈肥皂的基本配備有:3種顏色的裝飾肥皂顆粒、 3種調色原料、3種精油、1碗麵粉和1袋白色肥皂。

 


其實製作方法也相當簡單喔!首先將白色肥皂隔水加熱溶解,再將溶解後的肥皂倒入麵粉。(白色肥皂其實就是一般家裡用的肥皂)

 


加入喜歡的精油味道。現場提供了尤加利樹、薰衣草、香茅三種味道,這三種精油都具有提振精神、舒緩的效果。

 


加入喜歡的顏色,有紅、黃、藍三原色可以進行調色。

 

開始瘋狂攪拌!

麵粉會使肥皂液開始凝固,麵粉越多、凝固的速度就會越快,請持續攪拌到攪不下去為止。(這一Part相當鍛鍊臂力)

 

 


捏一小塊起來,像搓湯圓的方式把它搓圓,再用吸管插洞。最後放上已經弄碎的肥皂顆粒裝飾。

 


成品很可愛吧!看起來好像可口的糯米糰子~聽設計課程的Ivy說,因為這項手作課程,讓許多小朋友從此愛上洗手了呢!

 

 

 

光合藍圖(藍曬圖)

藍曬圖則是最新開發的手作課程,目前還在試水溫的階段,妞新聞這次可是搶在第一時間為大家進行體驗呢!藍曬圖是日光顯影的一種技術,早期沒有影印機時要複製圖像就是靠它,因為顯影後是呈現藍色的狀態,才會被稱為藍曬圖,我們常說的建築「藍圖」指的就是藍曬圖喔!(長知識)

 

 

藍曬圖的基本配備有:1張A5大小的水彩紙、1把小刷子、小紙碟、2張底片和壓克力板、2罐感光液以及塑膠滴管。可以提供自己喜歡的照片給工作室,它會事先幫你處理成底片喔!

 

調製感光液,再滴入小紙碟裡。

 


用刷子將感光液均勻塗抹在紙張上,最好是一條一條塗才會均勻上色!紙張吸水後會呈拱橋狀。

 

用吹風機將感光液吹乾。

 


接著將紙張放入兩片壓克力板之中,並用紙膠帶將四邊封起來。記住,黏得緊不緊攸關顯影的效果喔,因為要將底片複印到紙張上。

 

天氣好的時候,可以拿去戶外長廊給太陽光曬,曬出來的效果是最漂亮的!如果天公不作美的話,也可以使用紫外線燈管照。

 

 

 


曬完後再放入盆子裡用水洗一洗。先將照片放入盆子底部再加水,水不要直接淋在照片上喔,會把剩餘的感光液沖掉,稍微搖晃一下盆子過個水即可。最後用廚房紙巾壓乾就完成了~

 


第一次體驗做出這樣的成果算完成度很高喔~顯影的效果相當出色呢!建議大家提供照片時盡量要找背景乾淨的,才不會曬完之後圖案看起來都糊在一起喔~

 

 

 

其實這些手作課程都是由化學實驗延伸出來的,是不是覺得經由「LiFe生活化學」的巧手下,實驗一點都不艱澀,反而超級有趣呢!下次來到大稻埕除了欣賞懷舊風光還可以順便光顧一下這個可愛的工作室喔~ 

 

 

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2026 臺灣米其林必比登 13 家新入選名單搶先看,台味小吃控準備衝!
2026 臺灣米其林必比登 13 家新入選名單搶先看,台味小吃控準備衝! 臺灣米其林指南2026、必比登推介、米其林必比登、台味小吃、在地美食、新入選餐廳、美食探索、平價美食
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大家期待已久的《臺灣米其林指南 2026》「必比登推介」名單終於搶先公布囉!今年全臺共有 146 間餐廳獲得肯定,其中最讓人興奮的就是有 13 家新面孔加入,而且超過八成都是我們最愛的在地美食和特色小吃。從臺北的雞湯、滷肉飯,到臺南的溫體羊肉、鴨肉羹,感覺今年又要跑遍全台吃一輪了,妞編輯已經迫不及待想把這些物超所值的美味分享給妞妞們,快來看看有哪些口袋名單可以先筆記起來!

 

目錄

 

每年最期待的《臺灣米其林指南》,今天率先公布了大家最愛的「必比登推介」名單!米其林指南國際總監 Gwendal Poullennec 說,今年評審員特別關注那些輕鬆、真誠的美食體驗,還有充滿活力的街頭小吃和在地飲食文化,所以大家會看到很多我們平常就很喜歡的台味入選,完全是妞妞們荷包友善的美食地圖。

 

這次全臺總共有 146 間餐廳獲得必比登推介,其中有 13 間是新入選的亮點店家,遍布臺北、臺中、臺南、新北和新竹縣。光看這些新名單,妞編輯的肚子就開始咕嚕咕嚕叫了!

 

2026 臺灣米其林必比登 13 家新入選亮點!

這次新入選的 13 家必比登推介餐廳,超過八成都是我們熟悉的臺灣在地美食和特色小吃,從北到南都有驚喜!

臺北 4 家新入選必比登

在臺北,有 4 家新店入選。首先是「青嬌」,聽說是夫妻經營,主打雞湯料理。他們家的招牌黃金雞燉湯,選用臺灣的母玉米雞,加上金華火腿、扁尖筍,慢火熬煮 6 小時,味道濃醇鮮甜,搭配上海青香菜飯,聽起來就是一頓超滿足的饗宴。妞編輯覺得,這種暖心雞湯,很適合上班族下班來一碗啊!

 

 

接著是「開囍」,名字就很有喜氣!他們家以滷肉料理為核心,台式滷肉、紅燒控肉和酥炸滷大排都是招牌。滷肉是細火慢燉出來的,肉質軟嫩Q彈,鹹甜滋味剛剛好,配飯配麵都超讚。除了滷肉,還有蔥油雞、口水雞這些小菜,選擇很多樣。

 

 

武田咖哩」則提供暖心又暖胃的咖哩飯。他們的咖哩醬是用日式高湯熬製的,吃起來鹹香下飯,充滿香料和蔬菜的濃郁風味。主菜有炸雞、和牛蘇格蘭蛋和炸蝦三種,配菜還會用當季蔬菜,看起來顏色很繽紛呢。

 

 

最後是「有有1969」,這家老店第三代接手後,把裝潢變得小巧舒適,菜單也都是精緻的台式熱炒。特別推薦「百花油條」,油條裡填滿蝦漿、墨魚漿炸到金黃,再跟糖醋醬拌炒,酸甜開胃超下飯!聽說他們的滷肉飯也傳承自奶奶的食譜,用豬頸肉做的,醬香迷人又不膩口,感覺很值得一試。

 

 

 

臺中 1 家新入選必比登

臺中這次也有一家新入選,是「東沐。食在」。他們家主打家常鴨肉料理,招牌是「紅油蒜味鴨肉乾拌麵」,份量很實在,鴨肉鮮嫩多汁,淋上特製調醬,還有油蔥和紅油的辛香,味道濃郁又有層次。重點是鴨肉都是當天現做的,鴨骨湯也慢火熬煮好幾個小時,湯頭澄淨又香,小菜像餛飩湯或燙青菜也很用心喔。

 

 

 

臺南 3 家新入選必比登

古都臺南這次有 3 家新面孔!「咩灣裡羊肉店」從 1962 年就開業了,現在已經是第三代經營,牆上還看得到開業初期的老器具,很有質樸的氛圍。他們選用臺南善化的溫體羊,每天新鮮配送,肉質超軟嫩!招牌「山羊鍋」純羊肉熬煮 5 小時,湯汁溫潤甘甜,感覺喝了全身都暖起來。

 

 

詹記」的老闆是魚販第二代,對海鮮超懂行!小店結合臺南傳統「飯桌仔」文化,料理就像自助餐一樣陳列,而且都是現點現做。招牌魚湯是用鱸魚骨和蔬菜熬湯底,再加蛤蜊和魚片,鮮美甘甜。詹記每天還會提供十幾種當季鮮魚,根據魚種特性用香煎、烘烤、燒煮等方式料理,真的很有心!

 

 

 

 

竹記冬菜鴨」創立於 1942 年,也是間老字號鴨肉店了。他們的鴨肉是用四個月大的屏東內埔溫體鴨,肉質軟嫩有彈性,有原味跟煙燻兩種口味。妞編輯推薦可以試試「冬菜鴨冬粉」,湯頭甘醇鹹香,吃完超滿足的。

 

 

 

 

新北市 3 家新入選必比登

新北市也有 3 家新店入榜!「阿爸的客家菜」從 2000 年創立,店裡充滿復古風情。主廚來自高雄,有超過三十年經驗,很注重發揚客家醬缸文化,很多食材都是自家日曬、醃漬、發酵的。特別是「鳳梨醬清蒸鮮魚」,醬料是用高雄大樹的土鳳梨做的,加上豆粕、甘草和鹽醃漬三個月以上,鹹香醇厚,配上酸甜鳳梨,讓魚肉味道超有層次。聽起來就是一道功夫菜!

 

 

 

 

北鴨鴨肉羹」在地經營二十多年,店面還保留傳統灶檯,很有古樸感。他們專注賣鴨肉羹跟鴨肉飯,鴨肉羹選用 75 到 80 天大的臺灣土番鴨,軟嫩薄切鴨肉跟洋蔥、筍絲、蒜頭一起炒香,湯頭甘甜溫潤,加點辣椒粉會更提味喔!

 

 

碧潭橋頭鵝肉」在老宅錯落的街上,這間明亮寬敞、有開放式廚房的小店很吸睛。招牌的煙燻鵝肉從選材到製作都維持一貫水準,點餐可以選份量或指定部位,超貼心。

 

 

 

 

 

新竹縣 2 家新入選必比登

新竹縣這次有 2 家新入選。「季風」之前在臺北歇業兩年後,移師新竹縣在 2025 年重新開幕。他們的菜單從葷食轉型成蔬食料理,但還是能感受到客家飲食文化。套餐靈感來自時事,像颱風後會創作「芋頭、九層塔、苦茶油」,就是把客家芋頭九層塔湯加以發揮,用苗栗檳榔心芋做成泥狀,再用苦茶油和九層塔增添風味,聽起來很特別!

 

 

位於市郊的「一哥炊粉」有超過 40 年歷史,主要賣新竹傳統小吃,像是粄條、米粉、貢丸,也有炒菜和滷味。他們的炊粉是用在來米做的,不管是乾炒還是配湯都廣受喜愛,還可以選粄條跟炊粉混搭!搭配帶有肉香和蘿蔔清甜的貢丸湯,就是樸實又美味的一餐。

 

 

 

 

2026 臺灣米其林指南完整名單公布時間

看完必比登的搶先報,是不是更期待完整的星級餐廳名單了呢?《臺灣米其林指南 2026》的完整入選名單,將會在 2026 年 7 月 21 日公布!

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