6月又有一家要來台啦!盤點4間進駐台灣的日本抹茶名店

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6月又有一家要來台啦!盤點4間進駐台灣的日本抹茶名店

6月又有一家要來台啦!盤點4間進駐台灣的日本抹茶名店 伊藤久右衛門、三星園、108 Matcha Saro、TSUJIRI辻利茶屋、抹茶
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身為抹茶控,除了味蕾對於抹茶特別挑剔外,視覺也老是被綠色的事物吸引。雖然抹茶並不是台灣相當常見的品項,但只要能在琳瑯滿目的菜單選項中發現「抹茶」兩字,我們就有辦法完美避開選擇障礙。如果你對上述的文字敘述感同身受,今天妞編輯就要盤點4間源自日本的台灣抹茶專賣店,抹茶控們還不拿出紙筆呀~

 

 

 

伊藤久右衛門

 

 

Photo source:itohkyuemon - facebook

最近有不少經過中山北路的民眾發現,「伊藤久右衛門」的大名悄悄地出現了!據傳,坐落於台北市中山區的這間「伊藤久右衛門」,將是它們的首間海外分店(感覺又是個排隊排到飽的節奏),預計在6月開幕(但有另一說是今年夏天)。這也是「伊藤久右衛門」繼總店、平等院店、京都站前店之後的第四間店,在開幕前就讓我們先引頸期盼吧!

 

 

 

三星園京都抹茶

 

 

Photo source:mitsuboshien - facebook

「三星園上林三入本店」開設於京都,距今大約有五百年歷史,目前由第十六代傳人上林三入先生負責,早在百年前此店的經營者還是將軍家的御用茶師呢!此外,三星園有道「將軍的眼淚」最為人所知,以「好吃到讓將軍流淚」為喻,其美味可想而知。目前在台灣除了在高雄有多家分店外,台南、台中也有店鋪唷~(何時要來台北啊啊啊!台北抹茶控呼喊)

 

 

 

108 Matcha Saro 抹茶茶廊

 

 

Photo source:108matchasaro.tw - facebook

說到抹茶產地,多數人的直接聯想都是位於京都的宇治,畢竟這裡是產地,也有不少抹茶名店是以此處為起點,不過這家「108 Matcha Saro 抹茶茶廊」卻有點不一樣,它是源自於日本茶商駿河園在北海道所開設的抹茶專賣店。目前可在台北的天母、京站以及忠孝復興嚐到呢!除了甜品之外,店家在開放式櫥窗製作大判燒的設計,更是它們家的一大特色。(現場偶爾還有試吃機會,經過時可以注意一下唷~)

 

 

 

TSUJIRI辻利茶屋

 

 

Photo source:tsujiri - facebook

在抹茶控之間,這家「TSUJIRI辻利茶屋」應該早已聲名遠播了吧?一路以來,在台北也是展店不斷,從松山車站、東區、信義區一共四間店。以綠色×白色為基調的空間,讓經過的人很難不發現到它,而小小一杯再綴以各式配料,如白玉、紅豆餡、茶凍等等食材,在視覺跟嗅覺的雙重攻擊下,有哪個抹茶控的另一個胃可以抵擋? 

 

 

 

看完本次的合輯介紹後,你是否已經迫不及待想要去踩點了呢?也歡迎大家留言告訴妞編輯你喜歡哪家抹茶店(無論是否源自日本皆可),畢竟我們最在乎的還是好吃不好吃啊~(妞編輯筆記本已準備)

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《黑白大廚2》白湯匙好感帥哥「孫鍾元廚師」10個介紹!183CM大長腿、全韓唯一米其林雙星

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心動瞬間_

誰要一起加入孫chef應援團?

「全韓國的料理好手都在這了!」Netflix料理實境秀《黑白大廚:料理階級大戰》第二季在12月16日公開前三集,黑湯匙名單集結排隊美食名店主廚、藝人名師、餐館營運者以及征戰海外市場的「韓國之光名廚」,白湯匙陣容更被形容是「鑽石級別」,其中這位早就在韓國料理界無人不知的星級廚師「孫鍾元」更因為超帥高顏值、獨特氣質人氣直線上升,快來認識他一下。

 

 

 

《黑白大廚2》白湯匙孫鍾元廚師介紹1.

全韓唯一「雙星」餐廳主廚

source:youtube

source:naver

https://www.instagram.com/p/DNdJXvWpRMD

source:IG

孫鍾元擁有的創新法料餐廳L'Amant Secret接連5年獲選米其林一星殊榮、另一間則是以「創新韓式料理」為主軸的Eatanic Garden,也已經連續3連摘星,是韓國唯一一位擁有2間一星餐廳的神人!他的才能也備受國際認可,在今年獲選「美食界奧斯卡」亞洲50最佳餐廳第25名,讓孫鍾元3個字在韓國料理界…尤其在Fine dining 領域響噹噹啊~

 

 

 

《黑白大廚2》白湯匙孫鍾元廚師介紹2.

受封好感男、《拜託了冰箱》固定班底

source:naver

source:naver

source:youtube

帥氣高顏值加上笑起來眼睛會變成「彎月型」的迷人笑臉,孫鍾元主廚出演《拜託了冰箱》第二季時就被封為「好感男(느좋남)」,狂圈無數少女心,不只光看臉就飽了(?)!孫鍾元主廚在緊迫的料理時限中,依舊保有一慣的優雅,俐落又流暢的進行方式,讓觀眾大呼:「就像看貴公子下廚」,不過看似完美的他,在剛開始加入時,面對15分鐘的料理競賽也是面不改色的「手抖」,反差魅力滿滿。

 

 

 

《黑白大廚2》白湯匙孫鍾元廚師介紹3.

生日、年齡、身高、MBTI

source:naver

孫鍾元的生日是1984年3月19日,今年已經滿41歲,看起來卻依舊超有少年感,同時擁有183CM優越比例大長腿,MBTI為「INFP」常常露出害羞的笑容。

 

 

 

《黑白大廚2》白湯匙孫鍾元廚師介紹4.

經歷啟發、星級廚師歷練、名言

https://www.instagram.com/p/DJ6SEe7p9cA

source:IG

大學時期本來不是就讀烹飪相關的孫鍾元,在大四因為參觀美國紐約的美國烹飪學院燃起對於料理的喜愛,曾前往舊金山的米其林三星餐廳Quince、Benu、米其林二星餐廳Coi等星級餐廳擔任學徒,資歷豐富的他,在節目中也談到:「我工作過的三星餐廳並沒有讓我成為三星主廚,自己的星星必須由自己創造」,霸氣金句讓全網認證:「超帥氣。」

 

 

 

註:文章之影片及圖片版權皆屬YouTube開放資源,上傳者並非妞新聞或編輯,若影片遭移除敬請見諒!

 

 

 

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