經典不衰的威士忌酒廠「麥卡倫」2018年開設了新酒廠，為威士忌產業開創了新的里程碑，為了台灣的威士忌愛好者，麥卡倫特地在台北華山文創園區設立了「麥卡倫莊園攝影展」，藉這些照片、影片，帶大家了解威士忌產出的這段珍貴的歷程，館內還有麥卡倫的「M Bar」，讓喜歡威士忌的朋友們能來這裡喝上一杯！
大師作品盡在其中
在這場莊園攝影展之中，展出的「麥卡倫攝影大師系列：MAGNUM EDITION」是麥卡倫與世界最知名的馬格蘭攝影通訊社（Magnum Photos）攜手合作的計畫，當新酒廠要成立，這裡的地貌、建築以及人群夜將會有改變，麥卡倫藉由這些攝影大師的作品，完整的紀錄下這歷史性的一刻。
像是一進門就能看到的這張照片，裡頭的和河流就是麥卡倫好喝的根源，代表著水質的純淨甘甜，也意味著這裡環境能給威士忌釀造時的加持，這條河，也會是新酒廠的著名地標。
除此之外，「麥卡倫莊園攝影展」更彙集了Steve McCurry、Martin Parr、Paolo Pellegrin、Mark Power、Gueorgui Pinkhassov和Alec Soth等6位頂尖攝影師的攝影著作，每一件作品都是藝術家的心血，堪稱限量藝術精品。
本次展覽還展出一款，為了紀念麥卡倫新酒廠落成而創作的「麥卡倫72年創世紀水晶瓶」（ The Macallan 72 Years Old in Lalique: The Genesis Decanter），由萊儷水晶大師以麥卡倫新酒廠的建築結構為靈感設計，更將瓶身取名為Genesis Decanter，這樣酒廠、水晶以及建築的結合，也意味著麥卡倫全新的故事即將啟程。
酒類博物館「M Bar」
來到麥卡倫莊園攝影展不只是能看到新酒廠的設立，更能在這裡品飲到幾款麥卡倫的珍藏酒款，像是Reflexion、No.6、M Decanter、M Decanter Black，以及這次全新的限量款「麥卡倫EDITION NO.5」。
這瓶「麥卡倫EDITION NO.5」是由釀酒師精選的美國橡木桶釀造而成，香草與太妃糖的香氣馥郁中，帶著一縷淡雅橡木香，入口後能感受到焦糖的香甜，尾段還有著肉豆蔻與細微薑味，嘴巴裡還能感受到一點橡木的馨香，豐富飽滿的層次，令人回味無窮。
除了純飲的威士忌，這裡還有兩款調酒能供妞妞們品嚐，一款是基礎威士忌調酒「High Ball」，但M Bar這裡會將這款調酒做更細緻的調整，酸酸的檸檬味，很清爽很好喝（High Ball常常被日本人當作吃飯、酒吧的第一杯調酒喔）。
由麥卡倫威士忌作為基底所調製的改版「New York Sour」，New York Sour有點像是威士忌沙瓦和紅酒沙瓦的結合，威士忌加上味道溫醇的紅酒，混合下來甜甜香香的，即使是不喜歡威士忌的妞妞們，也能輕易入口的調酒喔（妞編輯非常喜歡，大推喔！）。
來到「麥卡倫莊園攝影展」，可以讓人看起來很像在裝文青出門看攝影展，但其實裡面暗藏帥哥坐鎮的「M Bar」，來到華山走走逛逛之前，可以先來這裡小酌個幾杯，專業度絕不輸外面的酒吧，愛威士忌的你可不要錯囉！
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麥卡倫莊園攝影展 Macallan Gallery
時間：2019年10月26至2020年1月19日 11:00～21:00
地點：華山文創園區 中一A館
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Source：麥卡倫、妞編輯Arena攝
