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彷彿瓶中藝術的夏日聖品!令人垂涎欲滴的彩色水果冰沙

2016-05-28

之前妞編輯有介紹過歐美部落客人手一碗,色彩繽紛的Açaí Bowl的各種吃法,不只吃了不用怕胖,鮮豔的色彩也讓夏天的食慾變得更好,今天要介紹的也是夏日不能錯過的聖品-水果冰沙!

 

 

 

 

 

 

 

水果冰沙原本是很常見的東西,不過在Instagram上就有一個經常製作養生與水果食品的帳號blueberrysmoothies,居然想到把冰沙放到玻璃罐當中,再加入新鮮水果,疊成了照片中超美麗可口的樣子!(讓人想到中東的玻璃瓶沙)

 

 

 

 

 

 

水果冰沙罐的基底其實都是一樣的,先加入1根香蕉,再加入1~2湯匙的奇異籽(chia seeds)以及燕麥牛奶,再根據你想要什麼顏色的冰沙,選擇不同的配料。


 

 

 

 

 

粉紅色:100ml的越橘+5ml的椰子油+5ml的瑪卡 

綠色:5ml的螺旋藻 +5ml的猢猻樹屬baobab  

紫色:2湯匙的巴西莓Açaí Bowl+黑加侖粉

 

 

 

 

 

 

以上的材料分量都是以400ml玻璃罐來計算,有網友就問說那麼需要放入多少燕麥牛奶呢?其實只要先將所有材料都放入瓶子當中,最後只要倒入能填滿罐子的燕麥牛奶,再一起打成冰沙就可以囉!

 

 

 

 

 

 

紫色加上綠色的冰沙感覺好夢幻啊!(而且冰沙還故意流下來)


 

 

 

 

 

兩種紫色交融在一起,再搭配上切成愛心的奇異果,這根本就要讓人捨不得吃吧!

 

 

 

 

 

 

不只可以吃得養生,還可以享受視覺上的饗宴,是不是很棒!


 

 

 

 

 

無花果也可以切半整個塞進去,而且冰沙越來越多層了耶!

 

 

 

 

 

 

奇異籽除了當作基底和燕麥牛奶等等配料一起打成冰沙之外,其實也可以和優格混合,直接放入罐子喔!(可以吃到果粒感)

 

 

 

 

 

 

草莓不管怎麼放都很美!

 

 

 

 

 

 

除了水果之外,也可以加入一些花瓣等比較清香的材料,讓水果冰沙有不同的口味,吃起來也比較有趣喔!

 

 

 

 

 

 

當然,不同口味的水果冰沙罐,也會有各式各樣的作法,像是這款就是兩種顏色的基底混合在一起,詳細的做法可以進入Blueberry smoothies的網站,就可以得到所有的資訊囉!

 

 

 

 

 

 

其實水果冰沙製作的過程非常簡單,不僅可以在製作的過程當中看到這些色彩繽紛的水果和配料,成品也更是讓人垂涎欲滴,相信一定可以在炎炎夏日中大大地幫大家降溫心情應該也會變好吧!

 

 

 

Photo source: blueberrysmoothies - instagram

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本文作者
Ting Chiang
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