電影般磅礡開場的美食序幕!王品×金馬影展獨家菜色搶先吃 | 王品、金馬、影展、電影、一路順風 | 愛玩妞 | 妞新聞 niusnews

轉眼間已經來到今年的最後兩個月,所有的好電影也都蓄勢待發,準備卡位上最壓軸的檔期,其中金馬影展也是不少人期待的盛宴之一,這次王品× 王品、金馬、影展、電影、一路順風

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電影般磅礡開場的美食序幕!王品×金馬影展獨家菜色搶先吃

2016-11-11

轉眼間已經來到今年的最後兩個月,所有的好電影也都蓄勢待發,準備卡位上最壓軸的檔期,其中金馬影展也是不少人期待的盛宴之一這次王品×金馬影展的試菜盛宴中,除了超吸睛的廚藝秀外,就讓妞編輯帶大家一同來聞香一下吧!

 


 

還沒走進會場就發現廣場上擺滿浪漫的玫瑰和高雅的餐桌擺設,電視牆上輪播著這次金馬的入圍影片,讓妞編輯瞬間以為自己來到了金馬典禮的現場,化身走紅毯的知名巨星了XD(完全想太多)  

 


 

不過走進酒會後就會發現,現場真的有非常多的網路紅人、部落客都應邀來參與這 次的金馬開幕酒會, 完全就是金光閃閃超正式!金馬影展執委會執行長聞天祥還笑說:「這次的開幕酒會因為王品的超豪華菜色吸引了不少饕客,所以也是有史以來最多人參加的一次!」(是在說吃貨妞編輯嗎XD)

 

 

  

另外這次金馬影展也和海洋深層氣泡水廠商AQUAGEN合作推出限定款氣泡水,邀請藝人JR紀言愷擔任品牌大使據說這次的瓶身是經由重重難關後,才成功設計出來的黑曜金,影迷們都搶著要收藏呢!妞編輯已經供奉在辦公桌上)


 

 

而且這次王品動員旗下全台13家餐廳最優秀的廚師陣容,就是為了要打造出最高等級的電影與美食饗宴,所以除了這次試菜的料理之外,現場的桌上還有超多看起來超華麗的菜色,讓人根本沒心聽台上在說什麼了XD(欸可以專業一點嗎)




好啦~在試吃好吃的菜色之前, 當然也要幫大家偷打聽一下美食的製作小秘訣,所以王品特別請來金牌主廚李明遠和林正德在現場來一段簡單的廚藝秀,聽著鍋子與油汁交響出來的劈啪聲,讓底下的妞編輯實在是越看越餓,口水都快流出來啦~(偷偷擦乾)


 

 

吃了罪惡感十足的頂級肋眼牛排 


帥氣的金牌主廚林正德特別提到,因為美國安格斯黑牛本身就已經非常~頂級,所以只需要用鹽跟胡椒在肉塊雙面撒料後輕拍調味即可,記得最重要的秘訣就是「熱鍋冷油」處理劈哩啪啦的吱吱響聲,實在是讓台下的人都、好、餓 

 

 

當牛排端到妞編輯面前時,實在是很誘人,因為不只外表看起來酥脆,更可以聞到陣陣的香氣,而且一放上舌尖就會發現其內層軟嫩多汁,讓人捨不得一口吞下去~(是要學松鼠一直放在臉頰嗎)

 


另外這套菜色還有一項非常特別的桌邊服務,在上菜之後服務生會先將肋眼的骨頭沿著肉切下來,送回廚房烘烤,讓顧客可以有種一菜兩吃的嚐鮮感!

 

 

 

鮮味無窮留香的霸氣龍蝦

古巴龍蝦這款只有在喜宴或派對上才能吃到的好野人料理,其實製作方法也很平民耶~簡單烘烤後搭配蝦醬與焗烤二種方式呈現,再妝點巴西利末增添香氣,最後放上蔥絲畫龍點睛就完成囉!

 

 

 

遠從深海來的霸氣龍蝦料理,擺盤色澤鮮豔讓人胃口大開,無論是清蒸或焗烤,都完整保留住肉鮮味,還選用台灣在地經過履歷認證認證的蔬菜,由小農們用愛灌溉的金石大地瓜等蔬菜陪襯(瞬間出現耕農的畫面XD)更是鮮中帶有清脆,清爽不膩!

 

 

 這次妞編輯試吃的菜色,11月起將會在北、中、南三地的王品牛排指定門店舉行試售,11月28日起正式於全台王品牛排門店上市,這次的攜手合作,其實也象徵著台灣餐飲與影藝文化同步接軌國際,歡迎喜歡吃牛排或海鮮的妞妞們一同來為盛大的金馬影展共襄盛舉!(招手)

 

 

更多相關資訊請上王品牛排

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