【東京咖啡廳】創業212年老店,讓美味的招牌日式甜點「葛餅」感動你我的心。 | 東京、葛餅 | moshi | 妞新聞 niusnews

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【東京咖啡廳】創業212年老店,讓美味的招牌日式甜點「葛餅」感動你我的心。

2017-04-02

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這個我們要介紹給大家的是真正的道地的日本和果子點心。在這個有許多大使館和外國人的地區“廣尾”,有這個一直以來持續受到大家喜愛的“船橋屋こよみ”,就讓我們告訴大家它的魅力何在吧!

從江戶時代的1805年延續至今的傳統日式和果子店“船橋屋”,就在紀念創業200年時,為了讓更多人能品嚐到真正道地和果子的美味,在2005年於東京的龜戶開業。

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店內雖然充滿著日式和風的氛圍,卻是非常悠閒而舒適的空間。現代和風的裝潢加上店內手作感的懷舊氣氛,擁有各年齡層顧客的支持。

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船橋屋的招牌是葛餅和抹茶的套餐,三塊抹茶口味的葛餅(含稅日幣570圓)。使用福岡的八女茶製作出的抹茶,加上黃豆粉和黑糖蜜的組合搭配出絕妙的滋味!船橋屋的葛餅使用是無添加物的高級小麥澱粉發酵的關東風味。黑糖蜜是使用沖繩產的黑糖作為基底,再加入數種砂糖開發出獨家的風味,搭配上焦香味的黃豆粉非常合適!

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來到“船橋屋こよみ”大家一定要點葛餅布丁(含稅650日圓)!使用葛餅的原料小麥澱粉所製作出來的布丁,口感溫和和保留了葛餅的日式風味。

搭配布丁使用的不是焦糖,而是使用黑糖蜜搭配黃豆粉,創造出只有日式點心才有的獨特口味。

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一樓店面也提供外帶的菜單,包括船橋屋こよみ的限定葛餅布丁,紅豆麻糬冰淇淋或是豆寒天等許多日式點心!如此多種類的日式高級甜點,當做伴手禮帶給朋友家人人絕對能搏得歡心!

在這許多大使館座落於此,異國色彩濃濃的廣尾地區,持續受到大家喜愛的絕佳美味日式甜點,你絕對要來吃吃看!

■相關資訊

船橋屋こよみ広尾本店

地址:東京都渋谷區広尾5-17-1

電話:03-5449-2784

營業時間:午餐11:30〜15:00(LO),下午茶11:30〜17:00,外帶11:00〜20:00

無公休

官網: http//www.funabashiya.co.jp/koyomi/

 

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Tag: 東京葛餅
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