去年8月，獅子山颱風重創日本北海道，導致製作洋芋片的主要原料「馬鈴薯」產量大跌。因此日本洋芋片大廠卡樂比（Calbee）在綜合考量之下，決定全面停售「比薩口味」的洋芋片，以確保其他經典口味能正常產出。

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這個消息一傳出，便引起廣大日本網友的騷動，在社群網站上紛紛表示要把「末代比薩洋芋片」買回家囤！但是這「最後一批貨」終究也有賣完的一天，況且在停售消息一釋出後，比薩口味的卡樂比洋芋片就立即從貨架上被掃、光、光！

 

 

 

 

かっちゃん：「不、用、怕！」

 

但就算有買到囤貨也無濟於事，畢竟小小一包洋芋片吃完就沒有了啊！那麼......這個懷念的滋味以後再也吃不到了該怎麼辦啊啊啊？辦法是人想出來的！妞編輯今天就要告訴大家「不怕不怕～因為我們可以神、還、原」！！！

 

 

 

 

かっちゃん：「再現率超高唷～」

 

日本這位叫做「かっちゃん」的YouTuber，上傳了一段製作「比薩洋芋片」的教學影片，而且標榜「還原度百分百」（？！）、吃過的網友都說讚！不僅還原度高，就連製作的步驟都非常簡單，材料也很容易購得，據說味道跟卡樂比出產的比薩口味洋芋片根本是一、模、一、樣！這樣以後就不怕吃不到「這一味」啦～（港動）

 

 

 

 

現在就讓妞編輯帶著妞妞們一起來check一下，到底該怎麼做出彷彿卡樂比公司（Calbee）出產的「比薩口味洋芋片」吧！

 

 

 

 

首先，讓我們開始製作洋芋片本身～

 

第一步

把馬鈴薯的皮削乾淨，但如果喜歡帶點外皮的口感，也可以不用削得太乾淨！（依照個人喜好來調整）

 

 

 

 

第二步

接著，拿出波浪形的削片器（刨刀）～

 

 

 

 

第三步

不用客氣地把你的馬鈴薯拿來大、刨、特、刨！

 

 

 

 

將將將將將！然後就會長這樣～（外觀已經像一半了）

 

 

 

 

 

第四步

接著，把刨成波浪狀的馬鈴薯片泡進乾淨的水裡約5分鐘。5分鐘過後，將馬鈴薯片的水份瀝乾、並且將上頭的黏液洗乾淨，再放上廚房紙巾、吸乾多餘的水份。

 

 

 

 

第五步 

 

然後下鍋以170度的油溫酥炸一番！

 

 

 

 

第七步

 

炸好後，放在廚房紙巾上吸乾多餘油份。

 

 

 

 

接著，就是最重要的調味啦～

 

調味第一步

購買番茄濃湯粉！（會因為廠牌不同，味道也會有些微差異）

 

 

 

 

把它均勻灑、上、去～

 

 

 

 

調味第二步

拿出起司粉～～～

 

 

 

一樣毫不客氣灑、灑、灑～

 

 

 

 

調味第三步

如果想要口感更有層次，就拿出塊狀起司～

 

 

 

切成小方塊！

 

 

 

然後沒有任何技巧，也是給它灑上去～～～

 

 

 

 

最後......

再放進微波爐稍微加熱約30秒，上面的起司就融、化、惹！！！看起來是不是甚至比卡樂比（Calbee）出產的比薩洋芋片，還要更加美味可口啊～（擦口水）

 

 

 

 

看完後是不是覺得超簡單、很想要自己做做看？妞編輯覺得這位かっちゃん實在是太神了！竟然想得出這麼厲害的「配方」～據親自做過的日本網友表示，還原度真的超、級、高，完全不怕停產以後吃不到啦！（妞編輯打完這篇決定先下樓買包洋芋片止止餓惹）

 

 

 

 

附上完整教學影片傳送門

 快來一起試試看吧～～～

 

 

 

 

 

 

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Source:YouTube,Spotlight