日本人最愛!簡單營養又能冷凍保存的「番茄肉醬」食譜

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日本人最愛!簡單營養又能冷凍保存的「番茄肉醬」食譜

日本人最愛!簡單營養又能冷凍保存的「番茄肉醬」食譜 美食、義大利麵、食譜、健康
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義大利麵是大家偶爾會想吃的一道料理,其中最受歡迎的莫過於番茄肉醬義大利麵。肉與蔬菜的美味都充分融入醬汁中,無論大人或小朋友都喜愛。

使用飽含太陽恩惠、紅通通的成熟番茄,加上適量蔬菜做成番茄肉醬,只要淋在煮好的義大利麵上就很好吃。由於製作過程中沒有加一滴水,美味全部濃縮在醬汁裡,因此做完後可以直接冷凍保存。

除了淋上義大利麵以外,番茄肉醬也能應用在各式料理中,例如加進煮好的馬鈴薯和起司一起焗烤,或者淋在白飯上,再配個荷包蛋一起吃。

 

▌材料


・混合絞肉 500g
・洋蔥 2個
・胡蘿蔔 1根
・蘑菇 1個
・番茄 2個
・大蒜 2片
・橄欖油 1大勺
・月桂葉 適量
・奧勒岡葉 適量(粉也可以)
・肉豆蔻 1小勺

 

(A)
・番茄醬 150ml
・高湯 50ml
・砂糖 2大勺
・鹽 2小勺
・黑胡椒 適量

 

 

▌做法


 1. 將洋蔥、胡蘿蔔、蘑菇,和大蒜切成碎末,番茄切成塊。

 

 

2. 在鍋中倒入橄欖油,放入大蒜末加熱,待香味出來後加入洋蔥末翻炒。

 

 

等洋蔥炒至透明,即可加入胡蘿蔔末和蘑菇末,炒軟後再加入混合絞肉繼續翻炒。

 

 

待肉變色之後,加入切成塊的番茄、月桂葉及奧勒岡葉,蓋上蓋子用小火煮10分鐘。

 

 

5. 蔬菜的水分都被煮出來之後,將調味料(A)全都放入鍋內,蓋上蓋子用小火燉20~30分鐘即可。

 


※本文由「Mynavi農業」提供。版權歸提供公司所有。

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韓劇《我們,家》7大劇情角色看點!金喜善化身諮商師,聯手婆婆驚悚解析家庭謎團

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好久不見金喜善!

 

金喜善最新韓劇《我們,家》(우리, 집)由韓漫改編電視劇《所以我和黑粉結婚了》南智妍編劇,演員陣容由金喜善、李慧英、金南喜、妍雨等實力派演員主演。《我們,家》劇情結合懸疑與黑色喜劇元素,是金喜善首次挑戰演出的作品類型,她坦言當初拿到劇本笑到飆淚,讓人更期待首播兩集劇情會帶來什麼意想不到的劇情。MyVideo自5/25起,每周六、日更新最新集數,一起看看金喜善主演韓劇《我們,家》7大看點!

 

 

 

金喜善韓劇《我們,家》線上看點1.劇情


心理學博士兼知名人物英媛與家人過著幸福生活,直到神秘女子世娜的出現引發連鎖事件。公公意外身亡,丈夫在振與世娜失蹤,揭露他們的不倫關係。在尋找丈夫的過程中,英媛發現世娜是心理變態,而一切也越發不可收拾⋯⋯。

 

 

 

金喜善韓劇《我們,家》線上看點2.播出時間資訊

主要演員:金喜善、李慧英、金南喜、妍雨

導 演:李東賢、魏得奎

集 數:16集

每集長度:約35分鐘

播出時間:MyVideo 5月25日播出

 

 

 

金喜善韓劇《我們,家》線上看點3.「煤氣燈效應」操控貫穿家庭不為人知的真相

《我們,家》電視劇別名又稱為《心理操控》以金喜善飾演的心理諮商師角色盧英媛受訪提出的「煤氣燈效應」開啟一切謎團。而「煤氣燈效應」一詞來自1944年懸疑電影《煤氣燈下》,電影中的丈夫,會在妻子沒有察覺的情況下,暗地調整房中煤氣燈,讓妻子誤以為煤氣燈忽明忽暗只是自己的錯覺,由此操控她的心理狀態。這部電影細膩渲染懸疑氛圍與營造緊張情節而成為經典驚悚片,也由此延伸為心理學提到的「精神操控」。

 

 

 

金喜善韓劇《我們,家》線上看點4.金喜善化身知名家庭諮商師 捲入家庭謎團

金喜善在《我們,家》劇中飾演盧英媛,除了是大韓民國最優秀的家庭問題諮詢師,同時也是深受國民喜愛的名人,在工作、家庭所有方面都過著令人艷羨的完美生活。不過卻因為某個事件,一切都被徹底動搖,她發現自己過去以為和平的家庭,其實潛藏巨大謊言,而為了守護自己的所有家人,開始與婆婆洪思江合作

 

金喜善去年與《破墓》柳海真一起搭檔演出年度爆笑韓國電影《絕對味覺情人》,在電影飾演凡事都積極思考的貸款審查公司客服中心職員日英,兩人不記包袱搞笑演出,超搭的化學反應讓觀眾笑開懷。這次《我們,家》也含有喜劇元素,期待看到金喜善繼《絕對味覺情人》後又能展現幽默演技。

 

 

 

金喜善韓劇《我們,家》線上看點5.難搞婆婆李慧英揪媳婦金喜善找真相

不只《我的婆婆怎麼那麼可愛第二季》有婆媳問題,《我們,家》也一樣有!李慧英飾演洪思江,被稱為韓國阿加莎·克里斯蒂的推理小說家,是一位為唯一的兒子宰鎮獻出一切的完美母親洪思江。某天她突然被捲入無法承受的事件後,與平時不太喜歡的兒媳婦盧英媛開始賭上整個人生的合作

 

李慧英2022年憑藉電影《在你面前》橫掃第58屆百想藝術大賞、第23屆釜山電影評論家協會獎等最佳女主角獎項,演技早已備受肯定,這次是繼《地下菁英》睽違兩年後再度出演小螢幕,洪思江帶點犀利又瘋癲的鮮明人物性格,讓人期待接下來李慧英會如何詮釋。

 

 

 

金喜善韓劇《我們,家》線上看點6.「劇拋」演員金南喜扮完美丈夫 卻背金喜善偷吃?

金南喜曾出演過《財閥家的小兒子》演宋仲基傲慢哥哥「陳星俊」、《鬼怪》讓人淚目的過勞死醫生,雖然過去都是以出演配角居多,但在每部劇中都能展現精湛演技,被稱為「劇拋」演員。這次在《我們,家》是他首部主演電視劇,金南喜在劇中飾演金喜善的完美丈夫、共鳴能力強的父親、能力得到認可的整形外科醫生崔宰鎮,與英媛是所有人都羨慕的夫妻,不過卻疑似與一名神秘女子李世娜(妍雨 飾)不倫,陷入出軌醜聞,讓原先美好的家庭出現裂痕。

 

 

 

金喜善韓劇《我們,家》線上看點7.前女團妍雨轉戰演員

原為女團MomoLand成員的妍雨,在退出組合後轉換跑道成為演員,從《達利和馬鈴薯湯》擔任配角,再到前年與陸星才搭檔演出熱門韓劇《金湯匙》劇中女主角財閥千金吳如真,並於同年拿下MBC演技大獎女子新人獎,優秀演技備受肯定。妍雨將與金喜善、李慧英等資深演員有精采對手戲,在《我們,家》中飾演神秘女子李世娜,成為整部劇謎團關鍵之一。這次她拋開過往甜美形象,化身為瘋癲的心理變態,成為妍雨正式成為演員後演藝生涯一大突破。

 

 

《我們,家》是金喜善演員生涯31年首次嘗試的韓劇類型,讓觀眾更加期待後續劇情發展。MyVideo自5/25起,每周六、日更新最新集數,快開啟APP推播通知,更多陸劇消息不漏接。

 

 

 

本篇文章由『MyVideo』授權刊登,未經同意禁止轉載 

 

 

 

【延伸閱讀】《我們,家》全集線上看 

 

 
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