超級權威紅蝦評鑑保證好吃!台灣最棒的4家義大利餐廳揭曉啦 | 紅蝦評鑑、義大利料理、道地、義大利餐廳、美食指南 | 愛玩妞 | 妞新聞 niusnews

妞妞們喜歡追著「星星」找美食嗎?每年從世界各地評鑑出來的米其林餐廳,一向是許多人找美食的最佳參考。但是,義大利人說,要吃道地的義大利菜,一定 紅蝦評鑑、義大利料理、道地、義大利餐廳、美食指南

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超級權威紅蝦評鑑保證好吃!台灣最棒的4家義大利餐廳揭曉啦

2016-11-20

妞妞們喜歡追著「星星」找美食嗎?每年從世界各地評鑑出來的米其林餐廳,一向是許多人找美食的最佳參考。但是,義大利人說,要吃道地的義大利菜,一定得看紅蝦評鑑(Gambero Rosso)

 

 

 

Photo Source:anticoforno141-facebook

「紅蝦」其實是義大利一家出版集團,從1986年起發行介紹當地美食與酒的雜誌,在義大利人心目中是最具權威的美食指南。紅蝦評鑑的給分方式很可愛,分別是叉子與蝦子,叉子代表高級餐廳,蝦子則代表家庭餐廳。由美食專家們秘密尋訪世界各地的義大利餐廳,菜單、烹飪、廚房共佔60分、酒類20分、服務10分、環境10分,能同時得到3支叉子與3隻蝦子的評鑑,就是最棒的啦!

 

 

 

Photo Source:anticoforno141-facebook

紅蝦評鑑今年也秘密前進台灣,評選出4家連義大利人也讚不絕口的義式餐廳,包括台北Al Sorriso、Bottega del vin、竹北Piccola Enoteca獲得紅蝦評鑑「Top Italian Restaurants 2017」的獎項,台北Antico Forno老烤箱義式披薩餐酒館則是拿下「Best Pizzeria」最佳披薩店。熱愛美食的妞妞們,不去朝聖一下怎麼行?

 

 

 

Al Sorriso

Photo Source:al-sorriso-facebook

位於台北Home Hotel大安館1樓的Al Sorriso,今年10月才剛開幕,不過短短1個月時間就獲得紅蝦評鑑的青睞,可見這裡的義大利菜有多好吃!不過,Al Sorriso獲獎其實也不太令人意外,因為主廚Marco Lottito於2010年在義大利就曾得到紅蝦評鑑「最有創意餐廳」大獎,兩年前隨著老婆與女兒移民台灣,落地生根後,回歸本業,自己開起了義大利餐廳。

 

 

Photo Source:al-sorriso-facebook

Al Sorriso的菜色傳遞出濃濃義大利家庭風味,招牌料理包括奶奶的丸子、胭脂蝦捲心麵、烏魚子海膽墨魚麵、油封鴨腿等,把台灣當地食材與義式料理手法完美交融,且定價平易近人,因此常常一位難求。

 

 

>>店家資訊

店名:Al Sorriso

地址:台北市復興南路一段219-2號

電話:02-8773-5013

粉絲團:al-sorriso-facebook

 

 

 

Bottega del Vin

Photo Source:Botega-del-Vin-Taipei-facebook

 

Photo Source:Botega-del-Vin-Taipei-facebook

Bottega del Vin一直是台北東區老饕最愛的夯店,老闆與廚師都是義大利人,提供道地的Verona北義料理,義式手工麵疙瘩、燉飯、菠菜瑞可達起司手工餃等,都是人氣極高的招牌餐點。飯後甜點提拉米蘇,更讓吃過的人都讚不絕口,非常適合三五好友聚餐享受美食,美酒配佳餚好不開心啊~

 

 

>>店家資訊

店名:Bottega del Vin

地址:台北市忠孝東路四段170巷17弄7號

電話:02-2752-5330

粉絲團:Botega-del-Vin-Taipei-facebook

 

 

 

Piccola Enoteca

Photo Source:piccolaenotecatw-facebook

位於竹北的Piccola Enoteca,是許多竹科人的愛店。這家溫馨的小酒館,提供許多道地的羅馬家常菜,菜單會隨著季節不斷調整,讓客人吃到最新鮮的食材,且價格親民,沒有訂位是吃不到滴~

 

 

Photo Source:piccolaenotecatw-facebook

不論是義大利麵、牛排、海鮮,每道餐點下都可以看到店家推薦搭配的酒類,義式餐酒文化在這裡展現無遺。餐後的手工義式冰淇淋,更是讓人銷魂啊!

 

 

>>店家資訊

店名:Piccola Enoteca

地址:竹北市光明三路84號

電話:03-558-6831

粉絲團:piccolaenotecatw-facebook

 

 

 

Antico Forno

Photo Source:anticoforno141-facebook

 

Photo Source:anticoforno141-facebook

在台北市瑞安街的Antico Forno老烤箱義式披薩餐酒,以超好吃的披薩聞名,(聽說這裡的服務生也是一級帥!)老闆Augustin是台灣人,當過模特兒,(難怪招的服務生也養眼,加分!)曾經在義大利拜師學料理,不只披薩,其他餐食包括義大利麵、慢烤豬肉捲、麵包等,都美味得不得了。

 

 

>>店家資訊

店名:Antico Forno

地址:台北市瑞安街141號

電話:02-2706-3322

粉絲團:anticoforno141-facebook

 

 

連義大利人都說讚的台灣義式餐廳,真的好厲害!妞妞們是不是也很想去吃吃看?不過,這4家店的生意原本就已經相當好了,現在又有紅蝦評鑑的加持,想必又要訂位訂很久了啦!(好想吃啊!)

 

 

 

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