麻辣鍋界也有小文青？王品再創火鍋新流派「柔麻清辣」風味試吃報告

台北麻辣鍋界竄出一股清流「青花驕」，九葉青花椒獨有的清新果香，讓湯頭風味柔麻清辣，稱它是「女味版」麻辣火鍋一點也不為過啊～

麻辣鍋爽麻勁辣的風味，大方涮肉、大啖海鮮，辣得全身冒汗，熱氣直衝腦門，再配一口鹹酸香甜的酸梅汁，清涼俐落得收起一身狼狽，讓麻辣鍋在冬季美食排行榜居高不下，但今年台北麻辣鍋界竄出一股清流「青花驕」，王品再創火鍋新流派，「柔麻清辣」的風味就要顛覆妞妞們對麻辣鍋的刻板印象！

source：妞新聞／妞編輯喬依思

「青花驕」的麻辣湯頭，不似川味麻辣鍋偏重中藥香，或是多帶滷香、豆瓣醬香的台式風味，青花驕的麻辣鍋強調純正麻味，讓你好好享受皇家進貢等級的九葉青花椒。

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九葉青花椒獨有的清新果香，讓湯頭辣、香、麻三種不同風味層次，顯得柔麻清辣，清新果香的味型，稱它是「女味版」麻辣火鍋也不為過啊～

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以燈籠椒、朝天椒等將近20種的純正辛香料，經文火拌炒50分鐘，所特製熬煮的紅油，再經過7天的熟成，讓湯頭鮮香辛麻的風味清新上揚，是一款「真的可以喝」的麻辣湯，妞編輯推薦2分油、8分湯的比例最剛好！

source：青花驕提供

面對中國品牌海底撈高調的行銷風格，台灣本土品牌「青花驕」也不是省油的燈，不盲目追求肉麻服務，而是做到真的別有一番風味的口味差異化，讓妞妞們一吃就難忘！

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妞妞們上桌時，請先小口啜飲獨家特製的青花椒包種茶，感受茶香中微微的青花椒麻辣和果香，潤喉開嗓準備大快朵頤！

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當麻辣鍋上桌時，先別急著吃，記得將青花椒細細搗碎，揉捻能有效釋放油苞裡的花椒精油，這正是果香的主要來源，研磨碎細後倒入鍋底不只提鮮，更能讓青花椒的甘麻香均勻沾附肉片。

source：青花驕提供

搭配台灣在地老廠出產的烏醋醬汁，酸香的滋味不僅開胃，格外提振肉的香氣。唇邊微麻的觸電感，淡淡的香料味留在口中，是個不會霸道地要你一吃難忘，卻會讓你想再吃一次的麻辣風味。

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吃完也不會像一般麻辣鍋常會有口乾舌燥的情形，青花椒麻辣鍋辣而不燥、溫潤順口，具有暖胃的效果，身為麻辣鍋愛好者的妞妞們，可以在「青花驕」暢快享受麻辣的好滋味。

source：青花驕提供

菜色妞編輯推薦直徑長達55公分、重量將近1台斤的牛三拼盛宴，包含原塊現切特選的牛小排、牛梅花以及霜降雪花牛，牛梅花油花少，吃起有口感；雪花牛油花豐富口感柔軟；牛小排則是油花均勻口感軟嫩。

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必點的還有以玫瑰造型呈現，好吃又好拍的台灣國產的牡丹松板豬，號稱是黃金六兩肉的松阪豬，以0.2公分完美厚度削切，口感扎實Q彈而細緻。

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最特別的是妞妞們還可體驗手摘杏香菇的樂趣，杏香菇是香菇及杏包菇的混和種，味道上面甘甜醇美口感滑嫩肥美，吃完還可將菌包帶回家，聽說幸運的話可以長到兩次喔～

source：青花驕提供

妞妞們如果吃膩了市面上的麻辣鍋，不妨來「青花驕」品嘗柔麻清辣的清新滋味吧！

店家資訊>>

青花驕麻辣鍋

電話：02 2511 1097

地址：台北市中山北路一段137號

FB：青花驕麻辣鍋

妞妞們即便沒有用過CASETiFY的手機殼，也一定在熙來攘往的百貨裡頭看到過在店外排隊等待入店的人潮，究竟這個來自香港的手機殼品牌，如何在短短幾年間成為全球名人和KOL熱愛的潮流配件呢？跟著妞編輯一起認識這個有「手機殼界愛馬仕」之稱的CASETiFY吧！

認識「CASETiFY」1.

創辦人什麼來頭？

https://www.instagram.com/p/Bt166Aulhb-

https://www.instagram.com/p/C5Q8KAyR6fp

source:@wildwildwes

CASETiFY誕生於2011年，創辦人吳培燊當時正在找尋一款心儀的手機殼來保護他新買的iPhone，不料那時「手機殼時尚」還尚未普及甚至流行，因此他決定要創立一個能夠讓每個人展現品味與獨特個性的手機殼品牌，CASETiFY就此誕生。

認識「CASETiFY」2.

鼓勵全球設計師投入創作

https://www.instagram.com/p/C5psnHwS8WC

https://www.instagram.com/p/C5myYazyD_2

source:@casetify_taiwan

作為一位設計師，吳培燊很清楚一定要有一個可以發揮長才的舞台，才能讓設計領域更發揚光大，於是他廣邀全球藝術家投入創作，將畫筆上的設計圖躍上電子產品，並透過分潤合作給予對方支持，CASETiFY成立至今已和上百位藝術家合作，推出超過3萬餘款手機殼！

認識「CASETiFY」3.

攜手各大IP、品牌聯名的多樣化選擇

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除了透過和小眾插畫家合作外，和國際知名的IP以及品牌合作也是必要之舉，CASETiFY關注時下最流行的資訊以及話題，先後和哆啦A夢、迪士尼公主和芭比電影等IP聯名，每逢推出新作品總是能掀起一波話題，並引起消費者的搶購潮。

認識「CASETiFY」4.

防撞、耐用的「硬」實力

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https://www.instagram.com/p/CutDj7aJrJ1

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CASETiFY的手機殼可不只是「要你好看」而已，品牌獨家打造防水、防塵和防撞的外殼設計，官方主打「終極防摔」、「強悍防摔」等行銷特色，都讓消費者甘願花上新台幣一千至兩千多元的價格，替自己的愛機買一個「實體保險」！（笑）

認識「CASETiFY」5.

病毒式社群行銷

https://www.instagram.com/p/Cm5h6uJvPS0

https://www.instagram.com/p/CzasXkJuDeZ

https://www.instagram.com/p/C18p3DQSVVm

https://www.instagram.com/p/Ct_fVF9rx-F

source:@taeyeon_ss、@sooyaaa__、＠_chaechae_1、＠dlwlrma

外貌和實力都兼具的CASETiFY，最需要行走的活招牌替自家產品宣傳，因此「名人曬照效應」則成了其爆紅的關鍵，對於行程忙碌的藝人來說，最常自拍的地方就是自家廁所、練舞室或是臥室的鏡子了（笑），透過不同風格的藝人演繹，讓消費者更能被CASETiFY百變特性吸引！

認識「CASETiFY」6.

實體店人潮控管更添品牌價值

https://www.instagram.com/p/CxwxzIsJYtg

source:@casetify_taiwan

一個品牌會成功的原因，一定和「品牌價值」脫離不了關係！妞妞們是否有注意到CASETiFY的實體店有時明明人潮不多，卻總是會需要在外面排隊等待進入呢？就如同精品店一般，CASETiFY希望可以提供消費者最好的逛店體驗以及服務，消費者逛得舒適，自然會願意替商品買單，只能說一個手機殼品牌能做到這樣真的太厲害啦！

總結以上6點，妞編輯認為CASETiFY「選擇多樣化」的款式和源源不絕的的社群行銷以及聯名話題是其成功打入時下流行市場的主因，未來妞妞們也會想入手一款看看嗎？