喜歡吃咖哩的妞妞有福囉！今天妞編輯要來介紹5間台中的咖哩專賣店，每一間都有屬於自己的口味，無論是印度、南洋的異國風情還是日式的濃郁醬料，絕對可以滿足各個吃貨們，有幾家的位置還是隱藏在巷弄、市場，甚至是夜市裡，就讓內行人來告訴你吧！（Let's go～）

 

 

 

Top1.別嗆大叔

source:facebook@別嗆大叔

別嗆大叔是一間咖哩專賣店，也是一間行動唱片行，藏身在臨近勤美綠園道的模範市場中。傍晚時分，在傳統市場打烊後，昏暗中的一處依舊燈火通明、紅通通的燈籠微微的發著光，開放式的用餐空間，被滿滿的懷舊CD唱片及海報所圍繞，可以看出不只是味覺，同時也帶給你濃濃的復古文化洗滌。

一般來說如此隱密的位置容易被大家所忽略，但除卻別具情調的用餐環境，別嗆大叔的咖哩也是數一數二，無論厚實的炸豬排還是外酥內嫩的炸雞，裹著輕薄的麵皮，配上嫩、軟兼具的滑蛋，與咖哩和米飯一起食用真是絕配！

 

source:facebook@別嗆大叔

特別的是，別嗆大叔的菜單是採用「仿專輯」的風格製作而成，一道道美味的餐點都是CD內的曲目，價格也使用幾分幾秒的方式呈現，真的非常用心！用餐時間也可以點播喜歡的歌曲喔，最厲害的是－熱愛音樂的老闆，甚至在離別嗆大叔十步的距離的地點，開了一家實體唱片行！（老闆～不要這麼有情調好不好！）

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別嗆大叔

地址：台中市西區模範市場一巷10號

營業時間：下午5:00開放現場登記，5:30開始營業 - 10:30，星期日公休
連絡電話：（04）2301-1625

 

 

 

Top2.飪室 Renshi

source:facebook@飪室 Renshi

在台中擁有兩間店的飪室，取自於「認識」的諧音，代表著不同民族與文化間的相互認識，店面設計走的是年輕、色彩鮮明的路線，一整面橘色的牆面給人深刻的印象。食物方面則是主打富含辛香料與薑黃的印度咖哩，特地聘請印度當地廚師來台掌廚，道地的口味與新穎的環境裝潢，是傳統與創新的完美結合！

 

source:facebook@飪室 Renshi

店內的咖哩口味多樣，利用許多意想不到的食材融合進咖哩，舉凡白蝦、堅果、西洋菇到菠菜、茄子都能與咖哩創造出絕妙新滋味，每一份餐都會附上一碗白飯，還可以選擇要不要加肉，妞編輯特別推薦的是起司口味的窯烤甩餅！沾著咖哩醬配上內餡滿滿的起司，超級滿足呀～（我的最愛><）

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飪室 Renshi（公正店）

地址：台中市西區公正路168號

營業時間：上午11:30 - 下午3:30 、下午5:00 - 下午9:00

連絡電話：（04）2301-0857

 

飪室 Renshi（勤美店）

地址：台中市西區美村路一段149巷19號
連絡電話：（04）2322-0857

 

 

 

Top3.小次男咖哩所

source:facebook@小次男 咖哩所

位於台中火車站附近，由老宅所改造而成的復古文青小店，座位分為吧台區及一般座位區，位置不多但傳達出濃濃的日式風情。帶有厚度的豬肉燉煮得十分軟嫩，但也不會過於軟爛，依舊保有一些口感，大家最推的牛肉更是入味可口，加點一顆太陽蛋絕對能滿足你的味蕾。而濃稠的咖哩醬汁則是從早晨就開始準備，將大量的蔬果與醬料燉煮至融為一體，才擁有現在得來不易的美味。

 

source:facebook@小次男 咖哩所

除了濃郁的咖哩品項外以外，店內也推出一些飲品、小菜及甜點，其中「被咖哩店耽誤的濃厚布蕾」更是在網路上被一致推崇，全程不加水，只用鮮奶跟鮮奶油製作而成，價錢卻相當可愛，有機會到訪的話一定不能錯過！

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小次男咖哩所

地址：台中市中區成功路156號，錢櫃走來47秒

營業時間：下午12:00 - 下午2:00 、下午5:00 - 下午9:00，星期四公休

連絡電話：無

 

 

 

Top4.小川家

source:facebook@小川家

俗話說能在夜市中屹立不搖、甚至出名的一定十分有料，以老闆娘姓名「小川」來命名的小川家位於忠孝夜市中，由日本人所經營，雖然只是一個小攤販，但老闆娘可是具有豐富的工作經歷，從歐風料理到甜點店，連台灣林酒店都曾經是她工作的地方。每到營業時間，便會湧入大量的人潮聚集，因為位置不多，建議想來的妞妞要早點到呢！

 

source:妞編輯

小川家提供的是日式風味的濃郁咖哩，店內只賣三種料理，分別是炸雞咖哩飯、起司牛丸咖哩飯跟元氣飯三種，隨餐還附上味噌湯跟小杯烤布蕾，價格都在百元上下而已，CP值真的超高！配上木湯匙及日式的碗筷讓你有置身於日本小店的感覺呢。妞編輯最推薦的是起司牛丸咖哩飯，三顆圓滾滾的炸牛肉丸，裡頭包著濃厚的起司，酥酥脆脆帶點牛肉的肉汁，是一般咖哩店很少能品嘗到的幸福！

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小川家

地址：台中市南區忠孝路195之1號

營業時間：下午5:00 - 下午9:00，星期三四公休

連絡電話：0989-080-217

 

 

 

Top5.搞宵郎 Madman

source:facebook@搞宵郎

最後要介紹給妞妞的就是主打南洋咖哩的搞宵郎啦！由一群年輕團隊所創業的咖哩店，店名取自於感嘆詞「歹年冬，搞宵郎」，與料理一起帶給顧客的，更多是一種生活態度！店內風格為台式老宅結合日式建築，充滿復古風情，牆上也掛上許多詼諧的話語，更曾被評為「台中最美咖哩店」！

 

source:facebook@搞宵郎

與日式咖哩不同，南洋咖哩的口味帶了點椰奶味，香氣也較明顯，其中最有名的便是IG上超人氣的「雲朵烈日小肉球咖哩飯」，打發的蛋白蓬鬆可愛，像是天空中軟綿綿的雲朵，與暖洋洋的太陽形成鮮明的對比，米飯的部分採用特選黑米混白米，可見店家的別出心裁！是一份視覺與味覺兼具的料理。

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搞宵郎 Madman

地址：台中市西區忠誠街38號

營業時間：上午11:30 - 下午2:00 、下午5:30 - 下午10:00

 

 

 

看完5間台中咖哩專賣店，心動不如趕快行動！一起沉浸在咖哩的世界中吧～

 

 

 

愛玩妞，妳的最佳旅伴。