妞妞們喜歡喝葡萄酒嗎？平常喝酒會搭配餐點嗎？如果前兩個問題的答案是肯定的YEA，那麼大家絕對要關注「台灣女子愛思葡萄酒大賞 ACE Awards Taiwan」；這個活動由全女性專業評審為號召，用日系居酒屋、歐系fine dinning甚至經典臺菜等風味菜系為主要區分，評選出每年最適合搭餐的葡萄酒酒款！
2023年10月22日迎來第三屆的大賞，不只大量招募愛喝品嚐酒的助理評審，更以《微醺・微影・微紀實》的主題，鏡頭下的酒液為靈感，舉辦線上攝影大賽，想知道「台灣女子愛思葡萄酒大賞 ACE Awards Taiwan」還有哪些不可錯過的亮點嗎？快跟妞編輯一起來看看吧～
台灣女子愛思葡萄酒大賞1.
女性視角
「台灣女子愛思葡萄酒大賞 ACE Awards Taiwan」最特別的一點是，他是專屬女性擔任評審、評選適合各式菜系搭配的葡萄酒餐酒文化大賞，每年都會邀請台灣葡萄酒業界資深專業人士，帶領眾多於葡萄酒界年輕的女性品飲家，將入選最終評選的葡萄酒，透過與不同菜系的搭配，將最適合各項菜系的葡萄酒列舉，提供餐廳、品飲者、以及追隨美食美酒者，一個能夠快速得到餐酒搭配建議的指南！
台灣女子愛思葡萄酒大賞2.
味蕾優勢
歐美科學研究指出，大部分女性的味蕾敏感度高於男性，男女之間的味蕾敏感度有明顯的差異，要讓男孩與女孩有同樣的感知味覺必須多10%的酸味、20%的甜味；巴西里約熱內盧大學一項關於懷孕分娩前後期的研究，孕婦會發展出一種易於分辨食物新鮮度的味蕾。不僅以女性敏感的味蕾作為評審基礎，更要求擁有符合女性葡萄酒愛好者資格方能擔任助理評審角色，建立評選公平性。
覺除了啤酒、氣泡飲以外，越來越多消費族群願意開始嘗試葡萄酒搭餐，也從中找到不同於單純品酩的樂趣，因此來到2023 ACE Awards Taiwan，陳上智以亞洲四大菜系：台式、日式、韓式、東南亞料理，作為 2023餐酒搭趨勢的指標，讓喜愛多方嘗試美食的餐飲愛好者，能透過葡萄酒，更進一步開發意想不到的味蕾衝擊。
台灣女子愛思葡萄酒大賞3.
酒攝之徒
今年賽事更結合「酒攝之徒」社群線上攝影比賽，並邀請到4位於攝影界深耕的專業人士攝影師Kelly、世界百大水下攝影師Yorko Summer、影像創作者安蕾Anlei、杰伯利影像製作導演龐荃引，來共同談論他們分別對於影像與葡萄酒、自己喜愛的餐搭酒視角，扣連今年ACE Awards Taiwan以攝影為名，期待運用鏡頭作為媒介，深入思考飲食背後的動機與聆聽內心對於葡萄酒的渴望。
台灣女子愛思葡萄酒大賞4.
評分方式
今年一共有台式古早味焢肉、日式漢堡排、韓式大醬燉魚湯與馬來椰香咖喱雞四蒯菜色，每個時段分為兩個菜系評選，各菜系由主審帶領助理評審評選，每道菜系每位評審約需「盲評」30隻酒款（依實際情況可能增刪酒款），填寫大會標準評分表並現場繳回，由大會統計並於後續公布評審結果！
台灣女子愛思葡萄酒大賞4.
主要評審
2023 ACE Awards Taiwan由12位台灣葡萄酒資深從業人員、擁有葡萄酒教學師資等級或葡萄酒相關媒體的主要評審，帶領百位以上資格符合之助理評審，分別在2023年10月22日為期一天共四場的評審賽事，評選出今年最適合成為餐酒館御用的葡萄酒款。
台灣女子愛思葡萄酒大賞5.
助理評審
除此之外，ACE Awards Taiwan更公開公開招募「助理評審」，只要年滿18歲以上女性、無酒精不適應就可以應徵，而妞妞們若有WSET葡萄酒認證、ISG IWC中級認證或其他葡萄酒產區課程完課證明，以及葡萄酒相關行業、餐飲業者、酒類採購、葡萄酒廠商等相關從業人員等，將有機會在評選中擁有30%的權重。
為了要讓評分更加貼合大眾，即使妞妞們未具備葡萄酒相關資歷或資格者，也可以報名擔任助理評審！讓所有愛喝酒、想喝酒、會喝酒的女孩們，都可以一起為大家選出最適合搭餐的酒款，各位有興趣的人還不快報名起來～
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活動資訊>>
2023 台灣女子愛思葡萄酒大賞 ACE Awards Taiwan
日期：2023年10月22日
地點：台北漢普頓酒店 台北市中山區建國北路二段7號
時段：一日分為兩個時段，進行今年競賽菜系最佳餐酒搭配評選
11:00～14:00、15:00～18:00
助理評審：報名請點這裡，本屆助理評審報名費用為新台幣1,980元，出席之助理評審可獲得價值超過新台幣2,500元之贈品
更多資訊請上官網查詢
Source：台灣女子愛思葡萄酒大賞ACE Awards Taiwan
