拉麵控又有新情報囉！ 連續三年奪下東京米其林拉麵推薦的「Due Italian」，在去年帶著席捲東京女子IG的義式拉麵來台後，名廚石塚和生再次為台灣民眾打造全新菜單。另外還打造了最新拉麵品牌「Bellissimo」，以快閃店的方式在統一時代百貨B2販售，想品嚐的朋友請把握囉～

 

 

 

連續三年奪下東京米其林拉麵推薦的「Due Italian」，位於新光三越A4、將從3月1日起將正式開賣全新菜單。招牌選項有微辣口感的「檸香芫荽拉麵」(NT.320)

，結合金桔汁、香菜、京都特色辣椒，酸加上辣的魅力組合讓人特別上癮。

 

 

另有只有台灣才有的「炙燒豚肉起司飯」(NT.200)，獨家自製五花豚肉、特色米飯、濃郁叉燒醬、招牌起司...造型特殊的圓型飯，中間放上招牌起司再搭上火烤，看了口水都要流下來啦！（吞）還有從日本帶回的超人氣餐點「黃金鴨肝米樂餅」(NT.90/顆)，將米飯酥脆麵衣包覆鴨肝與特色起司油炸，酥酥脆脆很值得一試。

 

 

 

 

接著這回還有由連續三年獲得米其林指定餐廳的Due Italian石塚主廚監製，與綠洲餐飲管理顧問股份有限公司合作的新拉麵品牌「Bellissimo 貝里斯莫」全新誕生。主打時尚、健康、美味、創新，選用對人體有益的三種湯底當作基底，三種湯搭三種肉（皆為NT.320/碗)，每款看起來都HEN厲害！

 

 

 

義式紅醬涮牛拉麵 (紅酒奶油湯×涮牛肉)

紅酒對於心血管疾病的預防，以及提高免疫力預防上都有好處，搭配上奶油提升整體湯頭的香濃度。而涮牛肉是使用美國牛最精華的牛小排部位，細膩軟嫩的肉質、搭配濃郁紅酒奶油湯，就是絕配。

 

 

 

味噌山藥叉燒拉麵 (濃厚味噌湯×山藥叉燒肉)

喜歡味噌的朋友都知道，味噌中的大豆富含類黃酮素，可幫助身體減少癌細胞的產生，降低預防癌症的效果，肉品選用台灣國產豬肉，新鮮又夠味健康。

 

 

 

蕃茄雞排起司拉麵 (義式蕃茄湯×辣橄欖油鶏排肉)

最後這道使用義大利進口的熟成番茄的「蕃茄雞排起司拉麵」，番茄有助於養顏美容及抗氧化能力。由大豆製造的低糖質豆腐麵，能讓客人嚐起來更時尚健康零負擔。

 

 

以上兩大情報提供給拉麵愛好者們，妞編輯個人最想先試試從外觀就吸睛的「義式紅醬涮牛拉麵」啦！妞妞們又想先try try哪一碗呢？

 

 

店家資訊>>

Due Italian

日期：2019年3月1日開始

時間：週日-週四11:00-21:30 / 週五-週六11:00-22:00

電話：02-27203369

地址：台北市信義區松高路19號(新光三越A4 B2美食街)

 

 

店家資訊>>

Bellissimo快閃店

期間：2019年2月21日-2019年5月12日

時間：週日-週四11:00-21:30 / 週五-週六11:00-22:00

地址：台北市信義區忠孝東路五段8號B2 (統一時代百貨B2)

 

 

source:Due Italian

 

 

愛玩妞，妳的最佳旅伴。