「膳食纖維」這個名詞，似乎越來越常在許多產品的文案中看到，究竟它有什麼奇妙之處呢？就讓小編來為大家介紹吧！

◎ 膳食纖維是什麼呢？ 

 膳食纖維來自植物性食物，例如纖維質、樹膠、木質素等等，人體無法消化吸收，因此不能稱為「營養素」，但是它對人體來說仍然非常重要喔！

◎ 膳食纖維有什麼功用？
1. 低GI值有益瘦身 飽足感高熱量低

富含膳食纖維的食物，可以讓血糖上升速度較慢，也就是升糖指數（GI值）比較低；對於正在瘦身的人來說，攝取低GI食物，能讓飲食控制效果更好喔！

而且這些食物通常需要較多咀嚼、吸水性強，能夠增加飽足感；更棒的是熱量多半較低（堅果類除外），尤其是簡單烹調的蔬菜，吃到飽也不必擔心發胖。

2. 降低血清膽固醇

膳食纖維可以促進膽固醇的分解，進而降低血中膽固醇濃度。

3. 排便順暢防便秘 腸道健康腹不凸

膳食纖維可以刺激腸胃蠕動、幫助順暢排便，有效降低便便停留在腸道中的時間，減少生成致癌物；還可以改善小腹凸凸的問題，讓妳更有自信地穿上合身的窄裙和熱褲，瘦身健康一舉兩得唷！

◎ 如何攝取較多膳食纖維？

最好由「天然食物」中攝取，因為人工添加纖維或纖維錠等等，並不具備所有功能。糙米、燕麥、水果、蔬菜、豆類、核果種子類等，都是非常好的天然來源，快檢視看看妳的日常生活中，是否攝取了足夠的膳食纖維吧！

最後小編要提醒大家，雖然膳食纖維可以提供較多飽足感，對於易餓易嘴饞的人來說，是避免熱量爆表的好方法，但人體仍需要均衡攝取各種營養，並且整天下來的熱量，要略超過基礎代謝率，才能夠健康瘦身唷～

※ 資料來源：行政院衛生署食品藥物消費者知識網

健康美麗不復胖的秘密