「還沒開飯嗎?」、「迷你廚房」與「歡迎回來晚飯煮好囉!」食玩組

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「還沒開飯嗎?」、「迷你廚房」與「歡迎回來晚飯煮好囉!」食玩組

「還沒開飯嗎?」、「迷你廚房」與「歡迎回來晚飯煮好囉!」食玩組 玩具、食玩、轉蛋、扭蛋、開飯、晚餐、懷舊、溫馨、日本
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還沒開飯嗎?(原文:ごはんま~だ?! 2005年出產,絕版,市面尚有,約翻三倍價)
迷你廚房 (原文:ぷちお台所 クックさん,2005年出產,絕版,市面較少,約翻一倍價)
歡迎回來晚飯煮好囉!(原文:おかえりごはんできたよ 2012年出產 販售中 十周年慶產品)

這一次有三組唷!除了05年那套還沒開飯嗎?再來就是十周年紀念版的歡迎回來晚飯煮好囉!而第三套則是用來搭食玩的專用展示架,20CM的白色小廚房~加上它後,整個效果十足。我國小初戀情人在狀況外,看到這張照片時還以為是真的廚房跟料理(整個笑到翻過去)

今天照片非常多!希望能燃起每個人心中的小小食玩魂~

 

 

 

吃咖哩囉~咖哩是很妙的料理,每個家庭的配備都不一樣,有人放魚板 有人放高麗菜,像我媽媽則是會放義大利麵進去,妙吧?不過最標準的當然是紅蘿蔔 馬鈴薯與肉。

 

 

而香噴噴的咖哩的主角之一就是咖哩塊囉!小小一塊影響著整鍋咖哩的風味

 

 

靈異煎餃 (我發現日本人好喜歡煎餃,特別是把背面煎得焦焦脆脆的,再往後看就知道)

 

 

有沒有有沒有!這種鍋巴做得超用心,真的是有夠迷人的!

 

 

味噌湯~好喝的味噌湯要混合紅味噌與白味噌,這組最誇張的就是連那個烹大師都做到超像

 

 

厚煎玉子燒!玉子燒不好煎說,需要特殊的玉子燒鍋跟不怕失敗的耐心

 

 

除了玉子燒還有其他美味的小菜,都一起裝進便當裡吧!

 

 

高麗菜捲~我奶奶以前常常煮唷!不過台灣口味是魚漿跟絞肉然後清蒸後放入高湯煮,日式的好像還會加上蕃茄醬跟培根去熬

 

 

這個牙籤實在有夠小,在拿它時手都不能抖,不然就得趴在地上找到死 

 

 

牙籤回家了~這整個牙籤罐跟鉛筆差不多粗...

 

 

土司披薩與玉米濃湯,這一組的烤箱好可愛 (大心)
仔細看的話,會發現玉米濃湯粉的盒子裡可是有一小包玉米濃湯包唷!

 

 

還沒烤也還沒放上CHEESE的土司披薩

 

 

烤好了~融化的CHEESE好犯規啊

 

 

肥美的秋刀魚與竹莢魚,烤一烤再配上蘿蔔泥超對味

 

 

剛劃一刀正在處理的魚 (我好喜歡這樣的小細節,不過用錯砧板,拿到蔬菜專用的了)

 

 

天啊天啊~這不是我最愛的炸蝦嗎!快快快,給夫人上個十隻先

 

 

剝好的蝦子的晶瑩剔透感做得好漂亮,沾上太白粉後再裹上蛋液

 

 

裹完蛋液後就可以在麵包粉裡打滾準備油炸囉!

 

 

吃完炸蝦後當然要來一點梅酒去油解膩!

 

 

煮完一堆好料最辛苦的就是善後,好孩子好老公們快來幫媽媽洗碗吧!(十組終)

 

 

來一點不一樣的大合照!放在迷你小廚房上拍好有FU。
如果在二十四年前的我看到,應該會眼睛亮到可以照亮整間房子了吧。

 

 

再近一點來看!好漂亮好漂亮呀~

 

 

在爐子上炸得酥脆的蝦子還有熱騰騰的味噌湯

 

 

一旁待洗的鍋子(媽媽好忙碌啊~)

 

 

下方的烤箱裡還烤著美味的魚呢!

 

 

這樣才是正確的砧板用法,砧板可是有分蔬果與肉類專屬的

 

 

連刀子都不一樣唷!殺魚的刀與一般切菜的不一樣呢!真是美麗的細節

 

 

看完了還沒開飯嗎?接著則是歡迎回來晚飯煮好囉!這是RM發行食物模型十周年得紀念版,也是食物模型停產三年後復出的第一彈!雖然對它的價格不是很酥胡,重覆性也有不少,但因為有一些新的東西與其紀念性。最後還是含淚收下它,以免他日後悔時又變成N倍的可怕價格。


這一組在日本外婆的古早味也有,真的很像。我在想如果那個切蘿蔔改成切生的魚片,那它的收藏性就更高了!

 

 

 

吸引我買它的原因之一,就是這個可愛的包餃子系列,生的餡與餃子皮都好可愛呀~可惜生餃子有點少,再多個三顆就太完美了!

 

 

超可愛的電鍋!烤魚、白飯、味噌湯與醃蘿蔔,和風味十足呀!

 

 

炸豬排~這一次的蛋液改放在碗裡,而蛋液上也有著打過起泡後的痕跡唷!(四組終)

 
雖然這四組重覆性很高東西變少又變大,但不可否認的是它的塗料更進步,再往下看就知道!

 

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剛入鍋的豬排,做得栩栩如生,很漂亮呢!

 

 

炸好的豬排 (如果再往上回頭看飯煮好了沒的炸蝦,就會發現在熱油的表現上這組勝出)

 


 

全組大合照~(四組真的好少啊)

 

 

還是放到小廚房拍合照看起來比較不會那麼空虛寂寞覺得冷

 

 

一放上小廚房來拍,整個味道完全不一樣

 

 

好多待洗的餐盤啊

 

 

這一組十週年有兩個很妙的點唷!其一是它的中盒大到不行!每個老闆跟玩家都有一樣的驚嘆,明明裡頭才裝八小盒(就是兩組一模一樣的東西),但確要用這麼大的中盒,再與旁邊的一般十入的中盒一比就可以發現真的有夠大。

 

 

小盒也跟以往長得不大一樣?

 

 

拿以前的小盒一比就發現,真的很大

 

 

這一次附的不是蛋紙

 

 

而是一本小書 (但是四盒的書一模一樣)

 

 

最後,來把七年前與七年後的照片來一張對照組!雖然東西變少也變貴好多,卻也證明七年來的物價往上暴衝了多少。對我而言,十周年前與十周年後雖然有點像,卻有不同的味道。

 

 

 

 

羅琳娜夫人的迷你世界

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心動瞬間_

喜歡吃粵菜的人快朝聖!

喜歡吃粵菜的老饕們注意啦!全新粵菜品牌「映粵」首店正式插旗台中,找來掌杓千場宴席、經驗豐富的總舖師蔡欣益主廚親自坐鎮,以「清蒸」、「鑊氣」與「煲燉」三大手法呈現粵菜風味。除了適合多人聚餐的豐盛桌菜,就算只有2人來訪也能開桌,享用10品精緻粵菜套餐。第一次來「映粵」不知道該點什麼?別擔心,主廚私藏必點菜單直接公開,跟著點就對了!

 

目錄

 

台中粵菜新選擇「映粵」登場!以清蒸、鑊氣、煲燉重現新派粵菜風味

圖片來源:映粵

圖片來源:映粵

提到粵菜,腦中是不是立刻浮現蒸籠點心、燒臘、粥品這些經典美味?今年7月全新粵菜品牌「映粵」,以「映廣府・見新粵」為品牌主張,將大家熟悉的粵菜滋味重新演繹。坐鎮廚房的行政主廚蔡欣益擁有20餘年餐飲資歷,掌握「清蒸」、「鑊氣」與「煲燉」三大核心手法,從火候、鮮味到繁複工序都不馬虎,把粵菜最講究的功夫一一呈現。

 

 

圖片來源:映粵

圖片來源:映粵

不過「映粵」並沒有把傳統粵菜做得太有距離感,而是換上更輕盈、俐落的方式,讓熟悉的味道多了一點新鮮感。無論是想吃桌菜的多人聚餐,還是想來點精緻粵菜的小聚,都能找到適合自己的吃法。

 

 

2人也能吃粵菜大餐!「映粵」10品套餐一次吃遍經典菜色

圖片來源:映粵

第一次來「映粵」,如果選擇障礙不知道從哪道開始點,10品套餐就是最省事的選擇!從冷菜、燒味、海鮮、熱炒,到港點、甜品,一次把粵菜餐桌上的不同風味通通吃一輪,對只有2人來用餐的人來說也相當友善。

 

整套吃下來也很有節奏,先用冷菜、燒味開胃,接著一路吃到海鮮與熱炒,最後再用港點、甜品收尾。想一次解鎖「映粵」招牌菜,又不想傷腦筋研究菜單,直接跟著10品套餐吃,輕鬆就能吃到一桌豐盛粵菜!

 

 

「映粵」主廚推薦必點1:奶油麥片蝦

圖片來源:映粵

主廚私推這道奶油麥片蝦先收進必點清單!選用約20公分的大草蝦,剝殼後裹上奶油麵衣下鍋油炸,外層炸得薄薄酥脆,咬下去依然吃得到蝦肉的飽滿鮮甜。最加分的是起鍋後拌入主廚特調麥片粉,再搭配鹹蛋黃,奶香、穀物香和鹹蛋黃的鹹香層層堆疊,越吃越涮嘴。

 

盤底還搭配蝦餅與蘿蔓生菜,一口可以同時吃到酥脆、鮮甜與清爽,完全不會只有「炸物感」。尤其鹹蛋黃香氣隨著咀嚼慢慢散開,配上一口生菜解膩,這道真的很容易讓人一隻接一隻停不下來!

 

 

「映粵」主廚推薦必點2:君度橙花骨

圖片來源:映粵

如果你喜歡酸甜口味的肉料理,這道君度橙花骨很可以!豬腩排先用芹菜、洋蔥、紅蘿蔔等蔬果醃製,讓肉質更嫩、也去掉腥味,再裹上特製醬汁,吃起來酸甜開胃、鹹香十足。最後再加入君度橙酒點綴,淡淡的柑橘香氣在嘴裡慢慢散開,讓整體風味多了一抹清爽感。

 

雖然乍看是熟悉的粵式排骨菜色,但君度橙酒的加入讓味道變得更輕盈,不會有傳統酸甜肉料理容易出現的厚重感。外層醬香濃郁、肉質軟嫩,尾韻又帶著清新的果香,吃完還會忍不住想再夾一塊,算是很適合拿來開胃的一道!

 

 

「映粵」主廚推薦必點3:生爆無骨牛小排

圖片來源:映粵

牛肉控看到這道可以直接點起來!「生爆無骨牛小排」選用美國 Prime 等級無骨牛小排,直接以熱鍋猛火快炒,快速鎖住肉汁,再搭配清爽的銀芽,最後用魚露醬汁提鮮。沒有厚重醬汁搶走風采,反而讓牛肉本身的油脂香、嫩度,以及大火快炒帶出的鑊氣通通跑出來。

 

這道就是很典型的「看起來簡單,實際超吃功夫」!火候、鍋溫甚至快炒的秒數都得抓得剛剛好,才能讓牛小排保有軟嫩口感又吃得到迷人的鑊氣。入口是牛肉的濃郁肉香,搭著銀芽多了一點爽脆清甜,越嚼越香,喜歡吃牛肉的話真的不能錯過!

 

 

「映粵」主廚推薦必點4:上湯海鮮福建炒飯

圖片來源:映粵

喜歡吃福建炒飯的人,這道真的要點!「上湯海鮮福建炒飯」先用老雞、老鴨、赤腿肉、洋蔥與紅蘿蔔慢火熬上8小時,熬出澄亮金黃、鮮甜濃郁的上湯,再加入烏參、軟絲、蝦球、干貝與乾北菇,煮成一勺勺料多又香濃的海鮮燴汁,最後豪邁淋在大火炒出的蛋炒飯上。

 

最讓人驚喜的是,這不是那種整碗被醬汁泡軟的福建炒飯!炒飯本身先炒出香氣與鑊氣,再吸飽金黃上湯與滿滿海味,每一口都能吃到米飯的粒粒分明,還有海鮮的鮮甜與燴汁的濃郁。

 

 

映粵 粵菜餐廳

地址: 台中市北屯區中平路1100號1樓

電話: 04-2426-5555

營業時間: 11:30–14:30 / 17:30–22:00

用餐形式: 單點/套餐/包廂桌菜

 

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