酥胸中的酥胸 馬卡龍名店Pierre Hermé

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酥胸中的酥胸 馬卡龍名店Pierre Hermé

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與浪漫之都 ─ 巴黎最相稱的美食是什麼呢?我投甜點一票!而說到巴黎的甜點,就不能不提甜點名店Pierre Hermé。

 

 

甜點世家第四代Pierre Hermé自14歲起便跟著法式糕點之父Gaston Lenôtre學藝,10年內就當上Fauchon的甜點總監,並被選為法國年度甜點師;由於出自他手的甜點媲美藝術品,法國Vogue雜誌封他為「甜點界的畢卡索」。

 

 

你也愛上近年來風靡全台的少女酥胸馬卡龍了嗎? Pierre Hermé正是馬卡龍中的名門,因此他們家的馬卡龍可說是酥胸中的酥胸啊(誤)

 

 

ISPAHAN是Pierre Hermé的招牌甜點之一,玫瑰、覆盆子和荔枝手牽手一起在口中跳著甜美的粉紅圓舞曲

 

 

Pierre Hermé的巧克力蛋糕被列入《觀察家報》的世上最美味食物Top50

 

 

名字超可愛的手工巧克力Bonbons de chocolat

 

 

入口即化的松露巧克力們

 

 

讓人吃到飛起來的馬卡龍天國,每種口味都想嚐嚐看啊!

 

 

究竟Pierre Hermé的甜點有何過人之處呢?讓我們從他的烘焙哲學就能窺知一二:其一是甜點世家出身,又受到糕點之父指點,Pierre Hermé的手藝是公認的超凡絕倫,並秉持著無瑕疵的嚴謹態度製作每一份糕點;他堅持每樣放入糕點中的食材都必定有存在的意義,襯托著彼此的美味和口感,因此他本人就十分唾棄在甜點上擺著純粹裝飾用的薄荷葉...

 

 

Pierre Hermé的烘焙哲學之二是絕妙的創意,將意想不到的食材組合在一起,不斷推出新奇的好滋味,帶給品嚐者一次又一次的驚喜。例如聽到將八角、羅勒、豌豆等放入馬卡龍你可能會皺起眉頭,但只需咬下一口就會對Pierre Hermé的神來之筆心服口服了。

 

 

若有機會到Pierre Hermé朝聖一番,你最想試試哪個糕點呢?

 

 

source: Pierre Hermé


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1:1神捲統一布丁!亞尼克最新推出「三顆布丁生乳捲」,10款盲盒口味公布
1:1神捲統一布丁!亞尼克最新推出「三顆布丁生乳捲」,10款盲盒口味公布 亞尼克、生乳捲、亞尼克生乳捲、統一布丁、三顆布丁生乳捲、YTM盲盒、週年慶、甜點推薦
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心動瞬間_

超、好、吃!

以生乳捲打響品牌名號的亞尼克,今年迎來13週年,最新推出期間限定「三顆布丁生乳捲」,直接把三顆統一布丁捲進生乳捲,超狂組合吃一曝光立刻掀起討論。除此之外,人氣盲盒系列一口氣祭出史上最多10種口味,趕快試試手氣。

 

 

 

目錄

亞尼克「三顆布丁生乳捲」開賣

圖片來源:亞尼克

圖片來源:亞尼克

亞尼克生乳捲-三顆布丁NT.465

亞尼克生乳捲又推出新口味了!迎來13週年,這次特別把陪伴許多台灣人長大的國民甜點「統一布丁」,以1:1神捲入招牌北海道奶霜中,夢幻組合讓甜點控暴動。這條「三顆布丁生乳捲」,光是製作過程就是一大挑戰,師傅們得費工將三顆布丁脫模、瀝乾,再小心翼翼地擺放,最後憑藉精湛手勁完美捲入泡芙蛋糕裡,費工程度堪比捲10條原味生乳捲。

 

 

圖片來源:妞新聞copi拍攝

圖片來源:妞新聞copi拍攝

亞尼克招牌生乳捲,綿密的泡芙蛋糕搭配滑順的北海道奶霜,一捲內餡豪邁包入3顆完整統一布丁。濃郁乳香融合了布丁的蛋香及熟悉的焦糖香甜,多層次的口感在嘴裡化開,,入口瞬間幸福感直接拉滿。不只小孩愛吃,大人也會想要再回購。

 

亞尼克YTM生乳捲盲盒有哪些口味?

圖片來源:亞尼克

除了新品「三顆布丁生乳捲」外,在亞尼克YTM(蛋糕販賣機)限定販售的盲盒,這次也特別為13週年特別加碼,祭出史上最多「10種口味」。打開盲盒有機會抽到經典不敗的「原味生乳捲」、濃郁的「特黑巧克力生乳捲」,還有網路限定的「茶拿鐵布丁生乳捲」、門市獨家的「鮮芋奶霜生乳捲」等,就連最新的「三顆布丁生乳捲」也驚喜名列其中。

 

 

圖片來源:亞尼克

最狂的是,盲盒裡面還可能出現每日限量200條的超奢華「厄瓜多爾脆皮黑巧克力生乳捲」,特黑泡芙蛋糕外層以金粉點綴在杏仁黑巧克力脆皮,內餡捲入北海道乳香環繞著巧克力慕斯,一條原價699元,如果幸運抽到的話,直接現賺307元。

 

 

亞尼克週年慶優惠活動總整理!寄捲套餐還送布丁?

圖片來源:妞新聞copi拍攝

除了新口味和盲盒,亞尼克這次週年慶也準備了多重好康回饋給大家!

 

門市寄捲送好禮

即日起至6月30日,凡購買一組「超值寄捲套餐」,即贈「統一布丁乙顆(100g)」。購買兩組「超值寄捲套餐」,則直接贈送冠軍「原味生乳捲乙條」!贈品數量有限,贈完為止,而且是不能累贈的喔!

 

YTM TOGO DAY 限時優惠

為了慶祝YTM北捷全新20站正式營運,亞尼克推出限時48小時的TOGO DAY活動!5月14日至15日只要於官網YTM館別預訂,並選擇YTM機台領取,館內全品項甜點立即享有現折10%的優惠。

 

YTM甜點地圖大擴張

亞尼克YTM據點越來越方便囉!自5月15日起,北捷全新20個站點將正式營運,全台YTM總計達到86站點,橫跨大台北地區的淡水信義、中和新蘆、板南、松山新店與文湖等捷運線。結合「YTM庫存查詢」或「線上預訂YTM取貨」等智能服務,讓大家購買甜點更加便利,隨時都能享受美味的生乳捲!

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