眼底星空!2012年度最美天文照片系列

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眼底星空!2012年度最美天文照片系列

眼底星空!2012年度最美天文照片系列 新知、什麼玩意兒、攝影、Royal Museum、Earth and Space、Young Astronomy Photographer of the Year、Our Solar System、Deep Space、藝術
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由英國格林威治Royal Museum舉辦的年度攝影比賽,邀請全世界的攝影師拍下天文景觀照片,並以「Earth and Space」、「Our Solar System」、「Deep Space」、「Young Astronomy Photographer of the Year」四項分類,各選出優勝者,快來看看地球之外的其他星系長什麼樣子吧!

http://www.flickr.com/photos/36418300@N02/7400311000/

「Deep Space」優勝者:M51渦流星系。

 

http://www.flickr.com/photos/43894176@N07/5338151979/

「Earth and Space」優勝者:星辰冰瀑。

 

 

http://enpundit.com/the-best-astronomy-photos-of-the-year/

「Best Newcomer」優勝者:象鼻與鳳梨(?)

 

http://www.flickr.com/photos/64908628@N07/7441189772/

「People and Space 」優勝者:金星與木星的相會。

 

http://enpundit.com/the-best-astronomy-photos-of-the-year/

「Young Astronomy Photographer of the Year」優勝者是加拿大的15歲參賽者:簇聚的昴宿星團。

 


http://www.flickr.com/photos/29218195@N00/7344196912/

「Our Solar System」優勝者:2012越過金星的氫氣團。

 

http://www.flickr.com/photos/75592008@N04/7446060100/

「Deep Space」被高度推薦的作品:巫婆的掃帚-NGC 6960。

 

http://enpundit.com/the-best-astronomy-photos-of-the-year/

「Young Astronomy Photographer of the Year」被高度推薦的作品:天瀑。也是年僅15歲來自加拿大的參賽者。


http://www.flickr.com/photos/21006516@N04/6834595617/

「Earth and Space」亞軍:綠色世界。

 

這些漂亮照片都是出自於喜愛天文景觀的人們之手,在世界末日謠言被傳得沸沸湯湯的2012年末,趁著天氣好的夜晚,抬頭看看天空吧,或許會發現除了末日之外、天際還有其他意想不到的收穫喔!

 

Source:enpundit

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高雄洲際酒店草莓季奢華登場 法式藍帶主廚獻藝5款藝術甜點

高雄洲際酒店草莓季奢華登場 法式藍帶主廚獻藝5款藝術甜點 高雄洲際酒店、草莓季、花漾莓好食光、高雄美食、法式甜點、草莓蛋糕、下午茶
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冬日最令人期待的粉紅饗宴來了

隨著氣溫驟降,妞妞們最愛的草莓季終於正式宣告來臨!對於講究生活儀式感的甜點控來說,冬季的奢華不在於繁複的裝飾,而在於能否品嚐到那一抹時令最鮮甜的滋味。高雄洲際酒店今年以「花漾莓好食光」為主題,推出一系列讓人一眼心動的藝術系甜點,準備要來攻佔大家的味蕾與手機記憶體啦!

 

 

藍帶工藝詮釋減法哲學

這次的草莓季由法式藍帶出身的西點主廚王健翰(Hank Wang)親自操刀。主廚堅持「減法哲學」,捨棄不必要的糖分與膠質,只為了讓產地直送的新鮮草莓成為絕對主角。透過精準的溫度管理與切分刀工,將嬌嫩的果實轉化為五款兼具視覺美感與味覺深度的精品。

 

必吃亮點1:草莓開心果夏洛特蛋糕

這款蛋糕絕對是今年冬天的顏值擔當!主廚選用了色澤墨綠、香氣沉穩的西西里開心果製作慕斯,外層圍繞著經典的手指餅乾(Ladyfingers),頂層則是堆得滿滿的寶石紅草莓。堅果的濃郁香氣與草莓的酸甜果汁在口中交織,層次感極其豐富,每一口都是優雅的法式風情。

 

 

必吃亮點2:草莓芙蓮蛋糕

承襲法式甜點精髓的芙蓮蛋糕,是草莓控絕對不能錯過的經典款。從側面就能看到一顆顆飽滿鮮紅的草莓切面,這畫面太犯規了!主廚將大量鮮甜果實大方地嵌入口感細緻的香草慕斯林中,每一層都紮實飽滿,完美平衡了乳脂香氣與果酸,吃起來清爽又不膩口。

 

 

必吃亮點3:草莓巴斯克蛋糕

喜歡濃郁乳香的妞妞們請鎖定這一款!使用北海道十勝乳霜打造出迷人的「半熟核心」,質地就像奶油般滑順入口即化。最厲害的是尾韻保留了當季草莓原汁的清爽感,巧妙地中和了巴斯克蛋糕容易有的厚重感,讓人忍不住一口接一口。

 

 

必吃亮點4:草莓馬卡龍

下午茶時光怎能少了馬卡龍的陪伴?這款草莓馬卡龍有著酥脆的粉色蛋白霜外殼,內餡夾入了濃郁的開心果奶餡,還藏著酸甜的草莓果肉。一口咬下,酥脆、綿密、多汁三種口感一次滿足,是專屬於少女的甜蜜滋味。

 

 

必吃亮點5:草莓 Cookies

看似簡單卻充滿巧思的草莓夾心餅乾,是主廚將童年回憶轉譯為當代優雅甜點的代表作。低調的焦糖慕斯與巧克力酥餅相互襯托,中間夾著新鮮草莓與鮮奶油,既有大人的成熟風味,又保留了純粹的餅乾香氣。

 

 

活動資訊

這一系列超夢幻的「花漾莓好食光」主題甜點,即日起已經在高雄洲際酒店一樓的 Delicatesse 烘焙坊限量登場囉!每日銷售數量會依照當天新鮮食材的供貨狀況而定,想要品嚐這波冬日限定美味的妞妞們,建議可以先打電話預訂,才不會撲空喔!

 

 

店家資訊
高雄洲際酒店 Delicatesse 烘焙坊
地址:高雄市前鎮區新光路33號1樓
預訂專線:07-339-0303

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