復古才是健康養生王道？原始人飲食法利弊分析

有許多科學家主張，現代人的許多疾病、肥胖的主因，都來自於我們過度精緻的飲食文化，因此近年來健康保養界吹起了一股回歸復古風潮，主張越自然不加工的食物才是王道，甚至出現了「原始人飲食法Paleo diet」，究竟這種飲食法適不適合現代人呢？請聽妞編輯為你整理的分析。

原始人飲食法（Paleo diet）就是只吃原始人可以獲得的食材來源，包含蔬菜、水果、肉、魚類，但需要排除穀類、乳製品、豆類、鹽這些進入農業社會才有的飲食（是在上歷史課嗎？），另外當然加工品、精緻類的食物更是不用說，一定要大大打叉。

圖片Source: ultimate paleo guide

原始人飲食法的優點：

排除所有精緻食物

加工品及精緻食物裡，多半缺乏礦物質及維生素這些人體必須的營養素，精緻糖份也容易讓我們陷入肥胖，且有更高機率的機會得到心血管疾病。加工食物也代表著過多的含鈉量，許多現代人的每日攝取含鈉量都幾乎超出標準的兩倍，就是因為加工食品及外食內，含有大量鹽分的緣故！這會讓我們很容易得到胃癌、骨質疏鬆還有水腫。

每日建議的鈉總攝取量為2400毫克，也就是食鹽6克，沒有概念嗎？下次吃東西前看看包裝，包準鈉含量高的嚇死你！

Source: udn、Baike

增加優質蛋白質攝取

由於單純吃肉的脂肪含量都比加工食品要相對低很多，單純的肉類脂肪含量約為10%至30%不等，需依照肉的種類跟部位肥瘦而定。而加工食品的脂肪含量就可能非常高，甚至有反式脂肪的存在。

而增加優質蛋白質攝取的好處呢？這能有益於降低血壓，並抑制脂肪的囤積，還可以增加身體肌肉的質量。

Source: wikipedia、foodrenegade

強化蔬菜水果的攝取

蔬菜、水果對身體都是很好的營養來源，除了含有豐富的礦物質、維生素外，水果內的糖份是單醣，對於身體的吸收快速，能有效快速給予身體能量；蔬菜則含豐富纖維質，幫助腸道蠕動且能有效降低食慾，並減緩血糖飆高的速度。

圖片Source: ultimate paleo guide

原始人飲食法需要加強的部份：

額外增加豆類、乳製品及穀類攝取

由於原始人飲食法排除這三大類食品，但是這三大類食品其實對於人體是很有益的，不但能預防骨質疏鬆、亦能降低心血管疾病發生率，所以不妨加入這三類食物吧！

圖片Source: eat Wisconsin cheese

聽完了原始人飲食法的介紹，又在增加了些許補強後，想不想跟妞編輯一起試試看「摩登原始人」的飲食法呢？相信我們一定可以跟他們一樣健康又快樂喔！

圖片Source: lovelyweekend12

Source: women’s health mag

台北古亭美食推薦再添新亮點！位在捷運古亭站附近的日式老宅園區「光在錦町」，於2026年全新開幕，迅速成為台北熱門打卡景點之一。本篇整理光在錦町5間必訪店家，包含精品咖啡、鐵鍋鬆餅、抹茶甜點與日式料理，帶你一次掌握古亭最新咖啡廳與美食清單。

● 光在錦町是什麼？
└ 台北古亭日式老宅新景點
● 光在錦町怎麼去？
● 光在錦町必訪店家推薦1
└ 豆舞湯豆腐專門店
● 光在錦町必訪店家推薦2
└ ALCHEMIST 新加坡精品咖啡
● 光在錦町必訪店家推薦3
└ FUKUYA 芙香家鐵鍋鬆餅
● 光在錦町必訪店家推薦4
└ Frisson 聲音策展空間
● 光在錦町必訪店家推薦5
└ The VG Living 北歐傢俱選品

光在錦町是什麼？

台北古亭日式老宅新景點

source:光在錦町

坐落於台北市大安區金華街的「光在錦町」，為1930年代日式宿舍群修復再生的生活園區，融合台北日式老宅建築與現代設計，成為2026年古亭最受矚目的新景點之一。園區以日本美學「間（Ma）」為核心概念，透過留白與光影設計，營造出放慢步調的生活氛圍。

目前已有多間品牌進駐，包括精品咖啡、日式料理與生活選品店，不僅是台北咖啡廳新熱點，也是近期討論度極高的古亭打卡景點。

光在錦町怎麼去？

source:光在錦町

光在錦町生活園區就位在捷運古亭站附近，可搭乘捷運至「古亭站」，步行約5～8分鐘即可抵達。

光在錦町必訪店家推薦1

豆舞湯豆腐專門店

source:豆舞

在日式老屋吃和風料理真的有氛圍了！主打「京都飲食文化」為靈感的豆腐料理專門店「豆舞」，以「湯豆腐」為核心，每日用心熬煮高湯，堅持挑選單一品種的非基改黃豆，搭配最澄澈的淨水，沒有複雜的調味，保留大豆最原始的鮮甜及純淨本味，吃起來簡單卻有層次的溫潤風味。

光在錦町必訪店家推薦2

ALCHEMIST 新加坡精品咖啡

source:ALCHEMIST

來自新加坡的精品咖啡品牌ALCHEMIST，台灣首間旗艦店就進駐在光在錦町。原為街頭外帶店起步，後拓展至日本東京、台北等城市據點，使用的咖啡豆皆由新加坡空運來台，來自品牌自家烘焙體系，風味選擇橫跨多個產區，包含台灣市場較少見的頂級莊園咖啡，以及來自亞洲精品小農的莊園豆款。除了咖啡外，也提供台灣較少見的以咖啡果實製成的 Cascara 果皮茶，輕盈的果乾甜感與花果香氣，帶來不同於咖啡的飲用體驗。店內還有供應現烤可頌，菜單會不定期更換，每次來訪可能都有不同的驚喜等待解鎖。

光在錦町必訪店家推薦3

FUKUYA 芙香家鐵鍋鬆餅

source:FUKUYA

想品嚐鐵鍋鬆餅的妞妞們，可別錯過FUKUYA 芙香家！主打現點現烤的鐵鍋鬆餅，目前共推出五種口味，想吃鹹點或甜食都有得選，還有隱藏版菜單「生火腿布拉塔起司」，鬆餅口感吃起來外層帶點微酥，內部則鬆軟綿密。店內環境融合木質建築與庭園綠意，空氣中還瀰漫著烤鬆餅的蛋奶香氣，很適合悠哉的享受一場美好的午茶時光。

光在錦町必訪店家推薦4

Frisson 聲音策展空間

source:Frisson

以「聲音策展」為核心的生活風格品牌Frisson，全台首間實體店面就在光在錦町。店內結合了音響選品、黑膠音樂與空間設計，打造沉浸式的感官體驗場域，更攜手餐飲品牌Sweet & Sour進駐，發表第三個品牌支線Sweet & Sour Coffee Wave，主打精品咖啡與輕食，融合酸種麵包、創意餐點與日常風味，「招牌維也納咖啡」、「手刷抹茶歐蕾」都是人氣必點推薦。