你是不是覺得要灌下一杯咖啡腦袋才會開始運轉？聞到香醇的咖啡香才讓你覺得有力氣面對難搞的老闆？咖啡因陪我們度過了無數場考試/會議/焦慮的時刻，但對於咖啡的評價總是有利有弊，究竟我們對於「咖啡因」這個小東西的解讀正不正確？今天就讓妞編輯一次回答你。

長期飲用咖啡對健康有害嗎？錯！

其實會有這樣的誤會，是因為抽煙的人比較能夠代謝咖啡因，因此他們需要更大量的咖啡來提神，喝的咖啡量自然增多，然而長期來說，對於他們健康有害的是「尼古丁」，而不是咖啡因呀（該說咖啡因背了個黑鍋？）。只要控制固定的量，長期飲用咖啡對於健康是絕對沒有問題的。

咖啡可以給我實際上的活力跟體力？對。

咖啡因不只是心理上的提神作用而已，在生理上的確也能給我們更多刺激，帶來好體力跟耐力。事實上喝完咖啡後去運動，咖啡的提神效果能夠讓你的耐力提高10%至15%。加上咖啡因有輕微的止痛劑功能，也能讓肌肉慢一點才感到酸痛。

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咖啡因的化學作用能改變我的身體與心情？對。

咖啡就像是天然的興奮劑，只要兩杯濃咖啡，就能讓你的腎上腺素分泌高達平日的三倍，呼吸因此變急速，身體含氧量也會變多。咖啡因同時能影響腦內分泌，讓我們更不容易疲憊，並分泌更多多吧胺（俗稱快樂荷爾蒙），因此我們不但不容易累，同時也會感覺到快樂與放鬆。

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喝咖啡可以讓我變聰明？對。

在寫報告前來杯咖啡可能對你的工作效率大大提昇！與其說是變「聰明」，該說是咖啡能讓你的認知功能保持清醒，干擾大腦內疲憊想睡的因子。長期失眠者會因為無法休息而讓認知、思考、反應能力都降低，喝了咖啡後的確也能讓他們這些能力恢復60%左右（但是好好睡覺才是王道，喝咖啡只能治標不能治本啊）。

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常喝咖啡血壓會升高？錯！

只要你原本是血壓正常的人，咖啡因提昇的心跳頻率微乎其微，並不會因此造成血壓升高或是心血管方面的疾病。但如果你原本就有心臟病、心律不整，或是焦慮症，過量的咖啡可能會讓你的情形加重，最好還是避免喝太多。

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常喝咖啡會造成骨質流失？錯！

許多人都會將骨質疏鬆怪到喝咖啡上，但其實咖啡因頂多說是干擾鈣質吸收，對於身體原本存有的鈣質並沒有加強流失的效果。其實是因為愛喝咖啡的人跟愛抽煙的族群常常重疊，抽煙反而是造成骨質疏鬆的原因之一（咖啡又背了個黑鍋！）。現代人缺乏運動、日曬，又不注意鈣質吸收，才是真正造成骨質疏鬆的關鍵。

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喝咖啡是會上癮的？對。

的確，當你固定每天都要喝上幾杯咖啡時，身體會期望每天都有固定的咖啡因量可以吸收，一旦沒有喝，就會有些副作用如頭疼、焦慮感產生，隨著你喝的咖啡量越多，症狀會越嚴重。

圖片Source: healthy organo gold coffee

那每天喝多少才不會太多呢？

根據行政院衛生署建議，每人每日咖啡因攝取量不宜超過300毫克，兔編也幫大家整理了一些常喝的咖啡飲品咖啡因量，另外也別忘記，茶類、咖啡類食品也含有些許咖啡因喔！

Source: 台北市衛生局

常見咖啡飲料咖啡因含量（單位：毫克）：

星巴克那提（中杯）75（大杯）150

星巴克卡布奇諾（中杯）75（大杯）150

星巴克美式咖啡（中杯）150（大杯）225

貝納頌咖啡 經典拿鐵 101.5

貝納頌咖啡 經典藍山 130.5

貝納頌咖啡 經典義式深焙拿鐵 174

左岸咖啡館拿鐵咖啡 96

左岸咖啡館拿鐵咖啡 156

統一咖啡廣場 192

超商熱拿鐵（中杯）124（大杯）185

超商卡布奇諾（中杯）103

超商英式鮮奶茶（中杯）225

超商抹茶奶綠（中杯）201（大杯）285

Source: Starbucks、7-eleven

Source: women’s health mag - The Perks Of Coffee Drinks