身殘心不殘義肢女模Aimee Mullins 艾美姆林絲

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你也許不認識她，心裡可能暗自忖度著不過又是一張有著漂亮臉蛋的女人罷了，誰會想得到臉上流露著甜美笑容的她，曾經遭受過什麼打擊？今天妞新聞除了將介紹這位好臉蛋給讀者之外，也要分享Aimee Mullins的親身經歷，相信你聽完也會感動。

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有發現哪裡不對勁了嗎？

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你應該已經猜到了，她的腳並不是真的腳，而是義肢。先天腓骨畸形，一歲就進行小腿截肢手術的她可說是從沒摸過自己的小腿，從此代替小腿的就是這兩支鐵鉤。

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但是她沒有因為這樣而絕望，她的父母親也沒有因此就特別溺愛她，反而更要她像一般人一樣正常發展，光看這張照片你也不會發現她和別人有什麼不同

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有著出眾外表的她現在是知名的模特兒，也是知名化妝品的代言人，別以為她只能坐在那兒拍拍照，什麼也動不了，她還曾經用走秀震撼全場呢

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樂觀的Aimee從來沒有坐過輪椅，從小她就學著和她的義肢共生共存，學習走路、跑步，大學時期的她開始參加校內的田徑隊，就這樣一路跑，跑進了美國大學生體育協會的田徑比賽

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1996年，Aimee進軍國際，參加了亞特蘭大殘障奧運會，並且打破了百米短跑和跳遠的紀錄。Aimee曾說過：「如果身為身障運動員，跑得比一個正常人還快，那她怎麼會是一名殘障人士呢？」

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從體育選手到模特兒，Aimee不被自己的身體限制，她作事只求全力以赴，不問自己到底做不做得到，很多人都會覺得比起一般人，傷殘人士生活辛苦得多，但是Aimee從不覺得自己有任何缺陷，她認為每個人都有自己的弱點，只不過點不同罷了，甚至說：「如果沒有義肢，我可能還當不了模特兒，因為我太矮了，但是有了義肢，我還可以客製化我的身高，哈哈！」正向的態度令人激賞

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「自信令女人最性感，更勝於你身體的任何一個部位！」Aimee看起來像是失去了她的雙腿，其實她什麼也沒有失去，她反而獲得了更多比四肢健全的人還要豐富的心靈

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與其說Aimee人美，不如說她的心美，就像她說的：「美麗要靠自己決定，而不是一味迎合外界所定義的。」她愛死了她這雙「美腿」，並且要用這雙美腿陪她走更多路！

看看Aimee Mullins在TED TALK上所發表的演講吧！

「真正的傷殘者是懷憂喪志」，這是Aimee Mullins的親身經歷與各位妞兒共勉之！

在台北生活步調忙碌緊湊，想找個悠哉舒適的地方，坐下來好好品嚐杯咖啡、吃點美食，可以去哪呢？來自新加坡的精品咖啡品牌Alchemist，繼大稻埕迪化街開設台灣首間門市後，今年再拓展版圖，選址臨近東門捷運站的日式老屋建築打造「大安Daan 」旗艦店，走進靜謐舒適的日式庭園，喝杯手沖咖啡，搭配現烤可頌，讓步調慢下來，沉浸在美好的一天。

新加坡精品咖啡 Alchemist

從東京到台北

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2016年創立於新加坡的精品咖啡品牌 Alchemist，品牌命名象徵手工匠人對風味細節的專注與耐心，如同創辦人 Will Leow 所說：「好咖啡不必複雜，也不需要話題堆疊；透過簡約、穩定與節制的方式，讓每一杯咖啡自然地存在於生活之中，正是我們始終堅持的節奏。」

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Alchemist最早從外帶咖啡店起步，逐步發展出多間店鋪，並持續走向國際。2025年進軍日本，在東京陸續打造青山、淺草兩間分店，造成討論熱潮。在台灣的妞妞們，想要喝杯Alchemist，現在不用飛新加坡、日本，Alchemist在大稻埕迪化街率先開幕台灣首間門市「迪化Dihua」，今年更宣布新增兩間店鋪，包含品牌「大安Daan 」旗艦店與「敦化Dunhua」門市。

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Alchemist 所使用的咖啡豆皆由新加坡空運來台，來自品牌自家烘焙體系，風味選擇橫跨多個產區，包含台灣市場較少見的頂級莊園咖啡，以及來自亞洲精品小農的莊園豆款。目前主軸聚焦於三款 Signature Blends——Dark Matter、Equilibrium 與 Lumos，分別對應濃郁厚實、平衡圓潤與明亮清爽三種清晰風味輪廓，會不定期以時令選豆，隨季節轉換風味，每次造訪都有不同的驚喜等待咖啡迷們解鎖。

Dark Matter（濃郁厚實）以厚實結構與可可、堅果調性為特色，風味飽滿但並非深焙；品牌整體烘焙多落在中焙區間，透過不同產地與烘焙策略，形塑沉穩而有層次的個性。

Equilibrium（平衡圓潤）著重酸甜比例與口感質地的協調，風味乾淨順口，是日常飲用的穩定選擇。

Lumos（明亮清爽）展現花果香氣與清晰酸質，杯感輕盈透亮，帶來更具穿透力的風味體驗。

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除了咖啡外，想要來點不一樣的風味，Alchemist特別提供台灣較少見的以咖啡果實製成的 Cascara 果皮茶，輕盈的果乾甜感與花果香氣，帶來不同於咖啡的飲用體驗。

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店內還有供應現烤可頌，有原味、巧克力、芋泥等，菜單會不定期更換，酥脆鬆軟的口感，很適合搭配咖啡享用。

Alchemist大安旗艦店

走進日式歷史老宅喝杯咖啡

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今年最受矚目的大安旗艦門市，座落於鄰近「光在錦町」園區，這裡原先為 1930 年日治時期官舍群，也是目前台北現存規模最完整的日式歷史建築聚落之一。Alchemist 在空間規劃上，以「歷史建築保留再利用」為首要原則，並以「修復如舊」為基礎，融合了傳統與現代。

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走進店裡，可以看到黑瓦與雨淋板立面、架高地板，以及原有空間中的紙門，整體的設計選用溫潤木質、淺色牆面與通透格柵，搭配自然採光，營造出柔和而安定的空間氛圍，並結合了Alchemist 長期實踐永續理念的細節，選用以咖啡渣回收再製而成的家具。在這裡坐下來品嚐咖啡真的好愜意，也非常適合喜歡拍照的妞妞們到訪，隨手一拍都很有意境。目前僅接受現場，不開放預約。