近年來有越來越多的餐廳、居酒屋加入清酒的元素，不論是裝潢或是菜色都會以清酒做主要特色，這也是為什麼台灣有越來越多民眾喜歡喝清酒了！今天妞編輯要來介紹2020上半年，日本網站「SAKE TIME」公布的清酒排行榜，其中第一名酒款「十四代」在台灣也能輕鬆喝到！

 

 

 

「SAKETIME」是日本專門給消費者們評分清酒的網站，它的公信力在買家心中可是站有一席之地，許多民眾在買清酒前一定要先在上面看評價，就像大家找餐廳會先看FB、GOOGLE分數一樣。這一年當中有許多酒造推出新的酒款，或許會有一些新的品牌登上排行榜也說不定！（「寫樂」是第14名，也超好喝！台灣喝得到呦）

 

 

 

5.光榮菊 

「光榮菊」在站上的排名是全國第五、佐賀第一， 是一款未經過濾的生米酒，酒精濃度偏低，不論是純飲或搭餐都非常合適。它喝起來的口感豐富，入口微酸且帶一點柚子香氣，回甘後會有微微辛口的感覺，會依據開瓶跟空氣接觸之後展現不同風味，這麼特別難怪會榮登佐賀第一！

 

 

 

4.信州亀齢 

「信州亀齢」在站上的排名是全國第五、長野第一，是一款帶有果香的純米吟醸，酒體上會比較Dry一些，非常適合搭配肉類菜餚。它喝起來有一種很舒緩的水果香氣， 口感很溫和，會讓你迫不急待地想要吞下去感受它的溫柔，在入口同時翻滾舌頭，更會感受到濃濃的哈密瓜、柑橘香，回甘的餘韻每個人都會不同，是一款可以說它「華麗」也可以說它「神秘」的清酒。

 

 

 

3.而今 

「而今」在站上的排名是全國第三、三重第一，在東京和大阪當地的清酒專賣店，都獲得了壓倒性的支持，現在已成為全國酒類商店的熱門商品。「而今」是一款擁有濃郁米香的特別純米酒，它特別適合與義式料理做搭配，如果你以往吃義大利麵只喝紅酒，絕對可以試試這款清酒，即便它充滿水果味，也能與義式料理相輔相成。

 

 

 

2.花陽浴 

「花陽浴」在站上的排名是全國第二、埼玉第一，被日本民眾譽為：「喝一口就會想下跪般美好的清酒」，它帶有豐富的果香還有蜂蜜般的清甜，也因為它有強烈米香的關係，建議單獨冰鎮飲用。花陽浴口味偏重，許多第一次嘗試清酒的消費者會覺得太過辛辣，如果是經驗老道者就會覺得很華麗、美味。（這款台灣也喝得到喔）

 

 

 

1.十四代 

大家引頸期盼的第一名終於來了～來自山形縣高木酒造的「十四代」可說是清酒界的霸主，它已經蟬聯SAKE TIME好幾年的第一名了，這款超高人氣的清酒不僅在口感上令人驚艷，在價格上也是高人一等呢！（貴貴der）十四代是「口感醇厚」的代名詞，將它與生魚片、天婦羅等日本料理仔細混合，是再適合不過的。第一次嘗試清酒的民眾表示：「喝一口十四代就像和一個偶像握手般幸福」，可見十四代的魅力已經深陷日本啦！（這款台灣也喝得到喔）

 

 

 

以上5款評價極高的日本酒就整理給喜歡喝清酒的妞妞啦，從平價到高價位的都有，其中第一名＆第二名台灣都喝得到，有興趣的妞妞可以去喝喝看～

 

 

 

Source:SAKETIME