一切都是為了愛挑食的孩子!美食界的Lady Gaga:Linda Miller | 義大利麵、食物、創作、麵粉、七彩 | 微文青 | 妞新聞 niusnews

過去妞編輯曾介紹過一位超有創意的義大利糕點師傅,他認為:「美食不僅要好吃,更要有吸引人的外觀」,相信對於Linda Miller而言,這 義大利麵、食物、創作、麵粉、七彩

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一切都是為了愛挑食的孩子!美食界的Lady Gaga:Linda Miller

2016-12-24

過去妞編輯曾介紹過一位超有創意的義大利糕點師傅,他認為:「美食不僅要好吃,更要有吸引人的外觀」,相信對於Linda Miller而言,這樣的理念也深植在腦海裡,因為Linda所自製的彩色義大利麵實在是太繽紛啦~可愛到讓人根本捨不得吃呢!

 

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Linda Miller是一位著名的美食部落客,也是美食節目主持人,她的座右銘就是「I Do Crazy Shit With Food」,並打算在2018年出一本食譜。

 

 

Linda對義大利麵食特別拿手,除了料理,她還把傳統義大利麵糰當作自己的畫布,在上面創作花紋、圖案,她說:「我喜歡彩色,但我也注重健康,所以這些顏色都是我從植物上萃取出來的,不是人工色素。」

 

 

Linda會開始製作彩色義大利麵其實是一個意外,她說:「為了我挑食的孩子們,我得想辦法讓他們對食物產生興趣,而一開始我的做法是將蔬菜混合進麵裡,這樣他們就沒辦法挑出來了!」

 

 

不過對於這樣突破性的義大利麵,有些人卻不是很苟同,認為這不是一道正統的料理,但Linda認為她已經遵循傳統義大利麵糰的做法,唯一不同的只是麵條顏色而已:「如果我們不創新,那我們永遠都不會進步。」

 

 

Linda超有創意的義大利麵造型也被稱為是美食界的Lady Gaga。

 

 

看到這樣繽紛的麵條你捨得吃嗎?

 

 

包成糖果形狀的義大利麵餃看起來超好吃的 ≧ 3≦

 

 

每一層造型都不同的千層麵,不曉得Linda有沒有這個心力在千層麵裡說個故事呢?

 

 

Linda Miller Nicholson(@saltyseattle)張貼的影片 於 2016 年 8月 月 22 6:55下午 PDT 張貼

 

大家是不是也很想試著做做看呢?下次煮七彩繽紛的義大利麵給男友吃的話,不只能夠抓緊他的胃,還能抓住他的心唷~(男友表示:「寶貝的廚藝怎麼那麼好!」)

 

 

 

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Source: eatnorth, Instagram,SaltySeattle

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