吃甜食會讓人開心?《別讓錯誤的營養觀害了你》新書轉載 | 妞書僮

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吃甜食會讓人開心?《別讓錯誤的營養觀害了你》新書轉載 | 妞書僮 瘦身、減肥、甜食、GABA、營養師
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吃甜食可以改善心情?

 

吃甜食雖可以短暫改善心情,但短時間內反而會讓抑鬱變嚴重。

 

 

原來如此

GABA(γ- 氨基丁酸) 是神經系統中的主要神經遞質, 能抑制及平衡神經系統,對腦部有安定作用,可以幫助放鬆與消除緊張。GABA含量低或不平衡時,則會沒有理由的感到焦慮與恐慌,無緣無故對於自己的選擇或決定感到內疚,處理事情也變得雜亂無章。

 

GABA和血糖濃度有關,葡萄糖參與製造GABA,當血糖偏低或胰島素阻抗時,GABA的生成量會減少。也因此當GABA偏低時,可能會有想吃甜食的傾向。這可以讓人在短時間內感覺很好,卻也會在極短的時間之後,因耗盡體內的相關內分泌, 使得GABA濃度再度快速下滑,反而讓抑鬱的現象變得更為嚴重。

 

 

source: foodiesfeed

 

跟著營養專家這樣做

除了甜食之外,富含谷氨酸的天然食材,或含抗氧化劑的蔬菜水果及ω-3 脂肪酸豐富的食物, 也可以提高GABA的含量。

 

長時間煮熟的大骨肉湯,和燉肉類對於提高GABA的含量也很有幫助。疲憊時來一碗熱排骨湯,不僅讓身體暖和,精神也會變得比較好。

 

可以提高GABA 含量的食物

 

 

 

 

本文摘自《別讓錯誤的營養觀害了你:旅美權威營養專家,破除58個常見飲食迷思》

 


◎    代糖不是糖,怎麼吃都不會發胖?
◎    健身後吃乳清蛋白粉,比吃肉好?
◎    黃豆富含植物雌激素,多吃容易引發乳腺癌?
◎    乳瑪琳是植物油,比動物性油脂健康?
◎    吃甜食可以帶來好心情?
◎    油脂、膽固醇是健康殺手,能不碰就不碰?

多年來困擾你的飲食及健康迷思,為您一一解答!

正確營養觀念,是遠離肥胖、食安、各種慢性疾病的唯一解方。

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出版社:時報

作者:白小良

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講道理、懲罰都沒用,「小小孩愛咬人」怎麼教?資深老師:「語言能力」是關鍵!

講道理、懲罰都沒用,「小小孩愛咬人」怎麼教?資深老師:「語言能力」是關鍵! 育兒、教養、咬人、小小孩、1歲、2歲、語言能力、早期療育、咬媽媽、長牙、情緒、正向教養、孩子咬人、教育、家庭教育
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孩子,別再咬媽媽了!

「孩子咬人」這件事說大不大、說小不小,卻是新手爸媽做功課時最常忽略的點之一,以前我們總覺得反正孩子只是在長牙,讓他咬一咬沒關係,殊不知一旦忽略不教,到時候送到托嬰、幼兒園咬傷同學,或是慣性咬爸媽,這就嚴重了!

 

 

 

1~2歲的孩子正在爆發式成長,依照天生氣質不同,有些孩子會發展出「咬人」這個動作。咬人的原因幾乎大同小異,不外乎是:想到的得不到、被迫接受不想要的、心情不好、太無聊...... 雖然我們都知道原因,但這年紀的孩子本就以自我為中心、不懂因果關係,因此我們講道理、打罵罰也不會有用,在教的時候一定要配合情緒學習、問題解決,盡量不要用懲罰的方式。

 

 

 

「咬」這個行為是小小孩呈現想法的方式(其實就跟哭一樣),當事情不如意,生氣、難過、討厭的情緒浮上來,他卻找不到發洩的出口,因此只好用咬的,一方面向他人表達情緒,一方面透過咬這個動作獲得心理滿足、試圖找回主控權。簡單來說,咬人純粹是語言能力跟不上心裡想法的表現,不是孩子要故意使壞哦!當孩子咬人,更好的做法是引導孩子找到新的表達方式,只大叫跟孩子說「不行、不可以」反而會讓他更壓抑情緒,下次照樣咬人,還有可能咬更大力!

 

 

 

因為知道很多媽媽都有1~2歲孩子愛咬人的煩惱,日本的資深幼教老師提出簡單的SOP,能幫助孩子改正行為:

1.安撫孩子的情緒,借媽媽之口替孩子說出他想表達的東西

2.等待孩子冷靜,告訴他被咬的人的感受非常不好

3.告訴孩子更好的解決方法

 

例如孩子咬哥哥,我們會把孩子帶離現場,告訴他:「我知道,你因為不想玩具被搶而咬哥哥,你很緊張、好怕玩具會不見。」當孩子情緒穩定,接著說「你咬哥哥,哥哥的手痛痛、不舒服。」如果孩子聽得下去,可以提供解決方式,「下次哥哥拿你玩具,要跟哥哥說『我在玩』。」

 

 

 

用上面的舉例看到孩子是因為緊張玩具會被搶而咬人,但也有些小小孩純粹是為了好玩、想要被關注而咬,所以大人的情緒反應要嚴肅但不能激烈,當他發現每次用咬的,大人就會有反應、會關注他,那麼他就知道咬人有用,以後會繼續這樣做!

 

我們也可以發現,教育孩子不咬人的重點其實是「孩子的語言能力」,平常就要多訓練孩子學詞彙跟說話,多讀繪本、多聊天、多玩幻想遊戲,幫助孩子提升語言能力可以加速改善咬人的行為,但不會立竿見影,要有耐心,必要時進行語言治療課程哦!

 

 

 

source:mamari,photo-ac

 

 

 

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