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這股熱潮到底還要燒多久?日本人對香菜的偏執簡直走火入魔啦

2017-04-29

警告:本篇內容含有大量香菜,不食香菜者慎入。

source:josei-bigaku

 

 

 

今年香菜突然在日本成為熱門的流行料理,除了之前介紹過的5種香菜食品大合輯,還有許多食物香菜都跑來參一咖,有些真的讓人意想不到。喜歡香菜的妞妞,準備好跟妞編輯一探究竟了嗎?

 

 

 

香菜冰淇淋

從左至右的口味分別是香菜香菜籽牛奶(妞編輯很好奇香菜籽是什麼味道,妞妞有吃過嗎)香菜牛奶,這系列的冰淇淋是採組合販售的方式,每種口味各兩個,總共6入。雖然價格有點貴(6入3500日幣,等於一盒就要大概160台幣)而且份量不多,可是吃過的都說讚!這讓妞編輯想到台灣的花生捲冰淇淋,都是香菜加上冰淇淋的組合,感覺有異曲同工之妙,喜歡香菜的日本人吃到應該會愛慘了~

 

 

 

香菜口味洋芋片

雖然披薩口味的洋芋片停產了,但是還有最夯的香菜洋芋片可以買!鹹鹹的洋芋片跟香菜根本是絕配,讓人一口接著一口停不下來,越吃越刷嘴。記得搭配啤酒,就是最幸福的滋味。

 

 

 

香菜香腸

美味的香菜香腸,建議搭配白酒享用,而且一大早就想吃!據說這個香菜的味道不會太強烈,和香腸融合的很好,還能消除肉的腥味,聽起來就很厲害~

 

 

 

香菜咖哩

以炒洋蔥為基底,加入雞肉和大量香菜燉煮而成的咖喱,香菜的氣味濃厚,如果喜歡香料咖哩的人應該會很喜歡,香菜的後味會一直殘留在口中。(在家如果煮了這道料理給男友吃的話,親熱時就尷尬惹,滿滿的香菜味XD)

 

 

 

香菜口味柿種

妞妞們看到名字不要誤會,這個柿種不是真的柿子種子,只是因為形狀長的很像而得名的一種米果。吃起來香香辣辣的,蔓延在口腔裡的香菜味,讓人欲罷不能,很適合拿來當下酒菜。

 

 

 

香菜口味綜合堅果

這款堅果與上面的香菜口味柿種味道有點不同,香菜味比較沒那麼重,不過也是同樣讓人一口接著一口停不下手。不論是當作下酒菜或是日常的小零嘴都很棒!

 

 

 

香菜泡麵

這款充滿濃濃泰式風情的香菜泡麵,喜歡香菜的人至少都應該試過一次。

 

 

 

香菜炒麵

經典的香菜炒面,據說連不敢吃香菜的人也能嘗試,令人上癮的滋味,是宵夜最佳良伴!

 

 

 

將乾燥的馬鈴薯道入熱水後攪拌均勻,美味的香菜馬鈴薯沙拉就完成了。沒想到日本居然有這種食物,真是大開眼界,只是這種加水還原的沙拉,吃起來不知道跟新鮮的馬鈴薯一不一樣?

 

 

 

香菜清酒

這個妞編輯真的很難想像它的滋味,據說喝起來滋味非常清爽!妞妞們會想試試看嗎?除了這支酒,同一家廠商還有另外出品梅酒版本的香菜酒喔~

 

 

 

不過這股香菜熱潮可不只在超市裡發生,以關東地區為主要據點的連鎖迴轉壽司店「がってん寿司」,三月時居然推出了新口味的「香菜軍艦壽司」。店內使用的是日本國產香菜,香菜味不會太重,味道清新容易入口。根據日本網路媒體的評價,這款香菜壽司醋飯的酸味與蘿蔔醬汁的甜味,能夠將香菜的特殊氣味蓋過,即使是討厭香菜的人也可以成功完食。

 

 

 

部分日本人對香菜的偏執已經到了狂熱的地步,甚至愛到可以直接把香菜當成沙拉來吃。不過這種喧賓奪主,把香菜從調味料變主菜的吃法,也造成了一些店家的困擾。日本有家泰式餐廳就因此特地貼出公告,表示店內不提供使用「大量」香菜的特別料理,請客人不要再要求香菜增量啦!畢竟香菜本來就是提味用的,如果想要把它當成主食,還是去專門的餐廳滿足特殊需求吧~至於這股香菜熱潮究竟會持續多久,會不會越演越烈,就讓我們拭目以待吧!

 

 

 

【延伸閱讀】

這個「香~味~」有人喜歡有人不喜歡!香菜控不能錯過的香菜食品大合輯

 

 

 

source:curazysirabeetogetter

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