說到香菜這種東西,還真的跟「哈味」一樣,有些人喜歡有些人不喜歡~就好像那個以不看鏡頭聞名的(咦?)美食節目主持人「大口」,不管吃什麼東西一定都會跟老闆說出這句經典名言「老闆不要香菜(爆笑)!妞編輯本身是不討厭香菜,但也沒有迷戀它,可是妞編輯也遇過很多香菜控,熱愛香菜到一個驚人的境界!香菜控們可以把香菜當作沙拉直接吃(完全沒有其他生菜喔!就是香菜本人的香菜沙拉),這種「為菜癡狂」的程度著實令人驚呆惹!

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今天妞編輯要介紹的各種食品,絕對是香菜控的大愛,但畢竟香菜就是個好惡極端的食物,所以討厭香菜的人可能會無法理解這些食品產生的意義啊!(喂~)其實,日本意想不到地有許多「資深香菜粉」存在,接下來這些食品的研發者想必都是把香菜本人當成生菜沙拉吃的先驅吧~

 

 

 

 

 

香菜醬油

 

 

生在沒有醬油不能活的台灣,吃了一輩子的醬油,卻從來沒有吃過香菜醬油!這款香菜醬油是由日本的TAMARIBA公司新發售的產品,因為是由料理研究家「安妮」(Annie)所研發,所以產品名稱就叫做「Annie the Phakchi Soy Sauce」(アニー・ザ・パクチー・ソイソース)。而且這款醬油是以愛媛縣的特產「宇和島醬油」為基底,配上西條市產製的香菜(西条産のパクチー)一起製作而成~拿來沾水餃或配飯感覺都好適合啊!

 

 

 

 

香菜Mojito調酒

 

一般來說Mojito的萬年好夥伴一定是薄荷,但今天薄荷卻被換成了香菜?這滋味真讓人無法想像,雖然都是屬於香料系列的草本植物,但兩者的香味差很大,突然成為主角的香菜配上經典Mojito(パクチーモヒート),會迸出什麼樣的新滋味呢?(妞編輯好想喝喝看)據喝過的日本網友表示「衝擊的香菜味濃濃襲來」、「意外地還滿搭的」、「有種泰國味(笑)」,評語似乎還滿兩極的呢!

 

 

 

 

酥炸香菜片零嘴

 

這款酥炸香菜片零嘴,是以新鮮香菜片下鍋油炸後撒上調味粉製作而成。其實說穿了就是香菜版的洋芋片啦!但會想到要把香菜做成「香菜片」的人,一定是個無敵的香菜狂熱者!畢竟會想到要讓長期身為配角的香菜,突然躍身主角地位,絕對是平常就把香菜當作主食的人吧?(摸下巴)這款零食的研發者一定沒有香菜不能活啊~

 

 

 

 

即食香菜湯

 

每個人一定都喝過用熱水泡開就可以即飲的紫菜湯、玉米濃湯之類的即食湯粉。但一定沒有見過「香菜湯」吧?香菜湯裡面就是滿滿的香菜,裡面再也沒有其他配料惹~Okay,日本人真的是香菜的貴人跟伯樂,讓它再也不用屈居配角,能夠在主角的舞台上發光發熱!(大口表示:不!要!香!菜!但老闆還是加了整碗!整、碗!)(翻桌) 

 

 

 

 

香菜抹醬

 

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最後一個妞編輯覺得很便利的產品,就是這個「香菜抹醬」啦!做成像果醬的「香菜抹醬」,除了有罐裝的樣式外,也有像「哇沙米」一樣的管狀包裝。直接加在食物上當作調味,或是用來煮菜都非常好用~如果有到日本旅遊,完全可以買回來當伴手禮!(感覺婆婆媽媽會極度熱愛這款產品)

 

 

 

 

 

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以上這些香菜製食品,光用想像就有濃濃的「香~味~」(配上哈味姨手勢)~妞編輯還滿想要全都嚐嚐看的,尤其是香菜Mojito的味道人讓好在意啊!決定下次去日本血拼時的清單,要多增加「香菜製食品」這個欄位了!

 

 

 

 

 

 

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