說到日本美食，絕對少不了肥美的和牛！無肉不歡的愛玩妞這回鎖定位於東京、主打可以吃到各種頂級和牛稀少部位的「和牛燒肉BLACKHOLE」，而且店內空間比一般燒肉店更時尚舒適深得我心。現在就跟著愛玩妞一起來大口吃肉吧！

 

和牛燒肉BLACKHOLE（和牛焼肉ブラックホール）的招牌就是嚴選日本各地的A4、A5等級和牛，甚至提供各式各樣的黑毛和牛稀少部位，像是份量稀少的超頂級肩里肌「霜降肩里肌」（ザブトン）、霜降分明的「三角肋骨肉」（サンカクバラ）、肥瘦比例剛剛好的「和尚頭心」（シンシン）......等，無論你偏愛油花還是紅肉，在這裡都吃得到喔！

 

 

人氣menu：

 

人氣NO.1 當日特選5種稀少部位拼盤（おまかせ５種盛）

從當日進貨的肉品當中，特選出5種店家推薦的稀少部位。

 

人氣NO.2 薄切牛舌（薄切りタン）

切得薄薄的牛舌炭烤後彈牙脆口，口感相當迷人！

 

人氣NO.3 壺漬牛肋肉（壺漬ドラゴンカルビ）

又粗又長的牛肋肉在壺中醃漬入味，一整條豪邁地烤下去吧！想大口吃肉的人兒必點！

 

 

和牛燒肉BLACKHOLE堅持使用炭火烤肉，因為炭火溫度較高，肉片燒烤後更能鎖住肉汁。

 

很有趣的是菜單上竟然有一欄叫做「名配角 蔥」（名脇役 ネギ），原來是自家研製的6種蔥配料，搭配燒肉吃超級對味！像是洋蔥泥＋油脂多的肉類，還有適合重口味人類的鹽昆布調味的蔥。搭配原創醬料的吃法也很推薦喔！（6種蔥：調味芝麻蔥、洋蔥泥蔥、芥末調味蔥、鹽昆布調味蔥、香辣蔥、辣蔥辣油）

 

 

而除了滿滿的高等級和牛，和牛燒肉BLACKHOLE也有提供下酒菜、泡菜、生菜、韓式拌飯、韓式煎餅、飯麵以及甜點。

 

 

和牛燒肉BLACKHOLE目前在東京有5家分店，menu基本上是一樣的，不過各分店風格略有不同，更有各自的限定品項喔！

 

 

新宿Central Road店從JR新宿站步行只需3分鐘，而且就在哥吉拉（新宿東寶大樓）的腳下。店內走的是酒吧風，來到這裡非常適合和三五好友一起喝酒吃肉～

 

 

限定menu：商業午餐

 

白天就想大口吃肉的人兒有福了！新宿Central Road店中午就開始營業，提供價格實惠的漢堡排套餐。

 

 

 

還有一個值得大推的點，就是有別於一般燒肉店用餐環境常給人一種昏暗又油膩的印象，和牛燒肉BLACKHOLE店內明亮乾淨，隔間也不會過於擁擠，是很舒適的用餐環境。

 

洗手間更貼心提供牙線、漱口水，所以就算大口喝酒吃肉，一樣能清爽地走出店門～（甩髮）

 

最後還有一個加分題，在日本吃燒肉的一個痛點就是牛肉部位實在太多啦記不完，光看日文又很難猜出意思啊啊啊～（崩潰）還好和牛燒肉BLACKHOLE有中文菜單，跟店員講英文也可以通喔！

  

 

店家資訊>>

名稱： 和牛燒肉BLACKHOLE Central Road店

電話： 03-3203-4129

地址： 東京都新宿區歌舞伎町1-15-5 ビックレモンビル1F

時間：

【午餐】

週一〜週五 11:29〜15:00(L.O.14:30)

土日祝 11:29〜15:30(L.O.15:00)

【晚餐】

17:00～24:00(L.O.23:00）

官網：https://iloveyakiniku.com/shop/centralroad/