在台的日本美味拉麵，只知道一蘭就太遜了！妞編輯特選5家日本空運來台的美味拉麵，讓妞妞們不必大排長龍，也能品嘗道地的日本拉麵！（喔依西～）
☞ 麵屋一燈：蟬聯日本票選冠軍的第一沾麵
source：麵屋一燈 ITTO@FaceBook
麵屋一燈的湯頭不同於豚骨高湯，而以雞骨熬製；最特別的莫過於那粉嫩的豬五花肉片，這是因為店家採用低溫慢煮，保留肉質天然的滋味。
source：麵屋一燈 ITTO@FaceBook
由於是沾麵吃法，麵條上桌前會先經過冰鎮，口感比一般拉麵更為Q彈！而且店家還有提供清高湯，妞妞們可以倒入沒沾完的麵醬碗中，就是一碗鮮美的湯品了。
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名稱：麵屋一燈 ITTO
電話：02 2511 6161
地址：台北市南京東路一段29號
時間：每日11:30 - 21:30
FB：麵屋一燈 ITTO
☞ 琉球新麵通堂：日本沖繩必吃拉麵
source：琉球新麵 通堂 - 台灣@FaceBook
通堂拉麵不同於一般以豚骨或白湯作為取名，這裡的拉麵竟然「男女有別」，黑色是男味麵、紅色是女味麵，前者為濃郁醇厚的豚骨高湯，後者為清香味濃的雞高湯。（當然是依照口味選擇，沒有性別刻板啦XD）據說沖繩在地吃法，都會點一碗拉麵加一份煎餃，看菜單時別再只顧著拉麵喔～
source：琉球新麵 通堂 - 台灣@FaceBook
招牌的叉燒留有厚度（有些店家真的薄到一夾就破～），嚼感順口不柴；黃金玉味（溏心蛋）口味不會死鹹帶點甘味，而且為了因應喜愛拍照打卡的妞妞們，台灣分店的煮麵時間縮短為20秒，讓你入口時吃到最剛好的口感！（是不是很貼心～）
除了統一時代店，明天（10/4）在京站地下三樓將有新店開幕！最好康的是10/4（三）至10/6（五），每日限量前100名凡點「女味招牌」的消費者，就可以拿到一瓶潤肌精的保濕化粧水喔！
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名稱：琉球新麵 通堂 - 台灣
電話：02 2345 8111
地址：台北市信義區忠孝東路五段8號
時間：每日11:00 - 21:30
FB：琉球新麵 通堂 - 台灣
☞ 屯京拉麵：100%原味重現東京池袋第一拉麵
source：屯京拉麵 TONCHIN (台灣)@FaceBook
這裡的麵條以師傅手工鬆揉出中粗的捲麵，口感特別Q彈、勁道十足！也能輕鬆吸附湯汁，入口時能吃出麵條的香氣與高湯的鮮美。
source：屯京拉麵 TONCHIN (台灣)@FaceBook
這裡的高湯由店家秘方特製的香濃醬油提味，許多饕客都被這股醇香爽口的滋味所吸引，妞妞們吃麵前不忘先喝口湯試試看。
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名稱：屯京拉麵 TONCHIN (台灣)
電話：02 2731 7897
地址：台北市敦化南路一段187巷36號
時間：每日11:00 - 23:00
☞ 麵屋武藏：享譽日本東京20年的武士拉麵
source：麵屋武藏@FaceBook
這裡的拉麵帶著粗曠的武士風格，豪氣大方的叉燒肉、Q彈有勁的中粗捲麵，搭配豚骨魚料熬製的濃郁湯頭，吃起來就是帶勁！
source：麵屋武藏@FaceBook
這金黃香脆的大塊叉燒，完全打中了隸屬肉食性動物的妞編輯（笑），跟妞編輯一樣肉食的妞妞們是否也在流口水啦～
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名稱：麵屋武藏
電話：02 8771 9222
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷11弄4號
時間：每日11:30 - 22:00
FB：麵屋武藏
☞ 緣enishi拉麵：京都名店「餘香sugari」分店
source：麵屋 緣enishi 京都餘香台北分店@FaceBook
緣enishi拉麵的口感及風味皆相當獨特，這是因為老闆堅持自製全麥拉麵，與一般奶油白的Q彈拉麵有所不同。
source：麵屋 緣enishi 京都餘香台北分店@FaceBook
高湯更是自家熬煮，不添加人工味精，嚴選豬大骨及魚貝類長時間熬製出自然鮮味（這高湯成本也太奢侈了～），就是希望大家能品嘗最貼近自然的美味。
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名稱：麵屋 緣enishi 京都餘香台北分店
電話：02 2708 9822
地址：台北市大安區敦化南路二段81巷45弄12號1樓
時間：週二至週五11:30 - 14:30、17:30 - 21:00；週六至週日12:00 - 15:00；17:00 -21:00
這5間日本道地的美味拉麵，不知道妞妞們有沒有挑到喜歡的呢？不妨趁著中秋假期或國慶連假，用美食好好犒賞自己的味蕾吧！
【延伸閱讀】
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