每天早上甦醒後走向洗臉台的過程就像走向絞刑台？對於不擅長早起的人來說，睡醒時來杯濃濃的黑咖啡是必備的行程，但咖啡不一定有喝就有效，抓準身體循環，在對的時間喝才能達到最棒的提神效果！現居西雅圖、熱愛咖啡的部落客Ryoko最近參考了科學研究，和畫家The Oatmeal合作，透過可愛插畫教你如何喝咖啡，趕快學起來吧：
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人體其實有個「清醒的規律」，並且有節奏地在循環，而這個循環與皮質醇的分泌息息相關。皮質醇正常來說在早上的水平最高，到午夜睡前會降到最低，而喝咖啡也應該配合這個循環，才能讓提神效果達到最高。
皮質醇分泌時，是我們最清醒的時候，而分泌的尖峰時刻大約落在早上的8、9點左右，在這段時間喝咖啡的話效果很有限，而且如果長期在精神良好的狀態下攝取咖啡因，久了你的身體會告訴你「你並不需要這種物質」而導致對咖啡的提神效果免疫，真正想要提神的時，反而會一點用都沒有。所以精神狀態已經還不錯的時候，真的沒必要喝那一杯「無感咖啡」。
所以人體分泌皮質醇的時間大概是甚麼時候呢？The Oatmeal將這樣的生理時鐘畫成一張簡單的圖表，告訴你甚麼時間最適合喝咖啡：基本上人體一天當中第一次降低皮質醇分泌的時段約在早上9:30到11:30左右，所以如果你是個早起人，先別急著在睡醒時馬上來杯咖啡，不妨等到9:30再喝。
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其實會造成精神不濟的原因，除了睡眠不濟也有可能是水分攝取不足，專家也曾經建議在喝咖啡前可以先喝一杯水補充水分，免得狂灌咖啡讓你越來越渴，精神更差啊！
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Ryoko和The Oatmeal細心整理繪製的咖啡小插畫，有幫助你了解為什麼自己喝咖啡怎麼總是沒效嗎？Ryoko的部落格還有更多品嘗咖啡的小技巧、以及各種趣味心得，還有英日文兩種版本，同樣身為咖啡愛好者的你一定要看看啊！
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Source:the best time to drink coffee -ilovecoffee
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