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要呈現一道完美的美食,應該是色、香、味俱全,而義大利的23歲甜點師傅Matteo Stucchi更是將這理念貫徹透頂,他做的美食看起來不 義式甜點、甜點、糕點師、Matteo Stucchi、idolcidigulliver

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「甜點除了好吃還要好看!」義大利糕點師的創意小人國

2016-11-11

要呈現一道完美的美食,應該是色、香、味俱全,而義大利的23歲甜點師傅Matteo Stucchi更是將這理念貫徹透頂,他做的美食看起來不僅好吃,而且更好玩唷!我們一起來看看吧~

 

 

Matteo Stucchi做甜點的理念是:「甜點的外觀和它的味道一樣重要。」因此他一邊做甜點,一邊發揮他的藝術天分,設計小人國般的場景陪襯美食。

 

 

如果說哪天在廚房看到無中生有的美味提拉米蘇,一定就是這些小精靈徹夜趕工做出來的!

 

 

用巧克力塊當階梯,費力地將義式甜點l’occhio bue翻面,這畫面太可愛啦~

 

 

年輕糕點師Matteo Stucchi開設IG帳號也不過4個月的時間,但卻因為他的創意和看起來超好吃的甜點,追蹤人數馬上就破萬啦!

 

 

高山般的奶油泡芙,頂上的糖霜就像是富士山上的白雪一樣啊!

 

 

逼逼!巧克力醬要流出來囉~

 

 

和巧克力超搭的堅果得靠小人劈開、分類,再爬上小梯子撒在布朗尼上,也太費工了吧!

 

 

暢遊在熔岩巧克力湖裡也太幸福了!簡直是所有巧克力控的夢想啊~

 

 

看小人們每做一道甜點就像蓋房子一樣費工,對糕點師而言又何嘗不是呢?對食材的講究、份量的精準、烘焙時間都有所考究。Matteo Stucchi將會在每週二、五上傳最新的甜點照片,歡迎各位嘴饞妞點我欣賞唷!

 

 

 

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Source: idolcidigulliver - Instagram

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