【甜蜜推薦】

東京設計觀察家 吳東龍

SWEET大好き粉絲團 大寶

日本甜點美食作家 和菓子





有些東西「是給觀光客吃的」,

想知道東京當地人人視為夢幻逸品的甜點,在哪裡?

 

日本最好的和菓子、果凍、羊羹……哪裡有賣?

不用去紐約、義大利、比利時就能吃到的世界最好甜點?

去東京這些地方,你就能品嚐這些可以吃(捨不得吃)的藝術品!

如果你這輩子不只去一次日本,那你手頭一定要有這本。

如果你可能只去一次日本,那麼你現在就得有這本。

 

 

 

日本知名雜誌日經DESIGN編輯部耗費兩年時間實地探訪,

以百貨公司地下街為首的超過20家人氣甜點賣場,

從激戰區東京首都圈三越、伊勢丹百貨開始,

擴展到澀谷、池袋、大阪、京都、北海道

將各大品牌、期間限定商品實際買回,開箱解密。

一層一層、抽絲剝繭,解開百年不敗人氣甜點的祕密。




◎全世界只有這裡才買得到──三越、伊勢丹:

       •法國手作風餅乾noix de beurre,讓你天天享受金融家尊榮。

  •法國最強主廚Fabrice Gillotte在日本的首間巧克力專賣店,下午就售罄。

  •將3776公尺的富士山,縮成18萬比1尺寸的TOKYO CHOCOLATE。好神奇!

  •瞬間被秒殺女性的糖果唇彩,都在糖屋榮太樓。




◎首都圈內激戰勝出的人氣品牌──KITTE GRANCHÉ
、大丸、HIKARIE

  •1829年成立於比利時的點心烘焙店MAISON DANDOY,世界上的唯一分店就在大

  丸百貨東京店。

  •CANDY SHOW TIME的四國語言謝謝糖果,是最棒的謝禮,感謝之情不言而溢。

  •米果也能得來速?時尚的得來速米果,是旅客移動時的最佳良伴。





害你得親自跑一趟的排隊甜點禮盒──大阪、京都、北海道

      •甜點也能做成一本書?Coco tarte的書本造型讓你想一口氣「看」完它。

  •POCKY界也有LV:沒吃過Bâton d’or,別說你是POCKY擁戴者。

  •令人想趕快吃完的龜屋良長,除了美味、還有讓人捨不得丟的美麗盒子。

 

   ◎話題街區的新銳品牌──東京晴空街道、COREDO室町

       •起司花園的晴空塔限定版,把藍天和白雲都抓在手裡。

  •傳遞江戶文化的和菓子品牌日本橋屋長兵衛,把果凍江戶桃裝在竹簍裡,

      就像真的桃子一樣。

  •紐西蘭的蜂蜜專賣店PBees的蜂蜜布丁,原來在吉祥寺。

  •不同時期有不一樣美味的惠那川上屋,害我得常來。


 ◎老店憑什麼是眾人仰望的喜悅──資生堂、虎屋的長銷祕密

  •GRAMERCY NEWYORK的甜點就能讓你感覺置身紐約,還不用轉機。

  •來到虎屋發現,虎屋的歷史就是和菓子的歷史。

  •成立於1950年的mary巧克力,是將情人節普及全球的大師級品牌。

  

 

  從選購的那一刻,便能產生幸福感的東京頂級百貨甜點,

   
不只是甜點, 根本是捨不得吃、卻又非吃不可的藝術品!