法式精緻點心也能成為「常備」料理？！事先備好半成品，簡單方便好保存！只要10分鐘，鬆軟、香甜，暖心上桌~
超人氣甜點私廚「香.甜生活」的不藏私教學《法式香甜．常備點心》



法式午茶精緻小點，在家也能輕鬆做？！
再也不用每次嘴饞都要從頭做起，只要週末備好半成品，平時想吃隨時都能品嘗！

身兼媽咪與私廚的Zoe ，從時尚產業轉到每日與麵粉、雞蛋為伍的甜點工作室，跳痛的人生從在法國留學的日子開始，一點一滴累積成現在的生活型態。除了沒有養雞養牛之外，什麼都可以自己做。此次再度為熱愛烘焙的讀者精心設計最簡單樸實、不需繁複技巧、又健康美味的「法式常備小點」，再也不用每次嘴饞都要從頭做起，只要週末備好半成品，隨時想吃就可以品嘗的香甜美味。

甜點私廚「香.甜生活」私房訣竅完整傳授！
一種半成品變化多種甜點，熱愛烘焙的你一定要知道的「剩材」變身密技！

常製作蛋糕的朋友們一定了解，在蛋糕的製作過程中，分量其實很難拿捏得精準。
Zoe老師秉持裸食的主張，提倡「剩材」的處理，更進一步往「常備」的概念延伸。
其實只要掌握「常備半成品」的製作技巧，就可以隨時在家輕鬆享受香甜小食光。

打破「常備」框架，精緻點心也可以成為常備料理！
8種半成品，變化52道季節╳裸感小點，宴客、自用一次搞定！

不僅僅是糖漬水果、果醬、餅乾或是冰棒，
蝴蝶酥、國王餅、法式泡芙、提拉米蘇、脆皮蛋糕捲、巧克力塔⋯⋯，即使是精緻點心也可以成為常備料理！

從百變的鬆餅麵糊、泡芙麵糊，到簡易的塔皮、手擀千層派皮運用，也包含鹹派和鹹點製作⋯⋯。

「常備」不僅是把喜愛的食材儲存起來，留待日後做點心時變化和運用。
「常備」也可體現在每天的日常中。只要週末備好半成品及甜點醬，週間透過簡單加工、組合，不用花太多時間，就有香噴噴點心端上桌，宴客、自用，一次搞定！

＝新書分享會，歡迎蒞臨＝
2018.03.09│五│3:30pm-5:00pm│誠品信義店 Cooking Studio（台北市信義區松高路11號3樓）

示範料理：覆盆子果醬餅乾、蘋果派、蘋果派trifle
示範／陳孝怡 （甜點私廚「香.甜生活 La Vie Friande」）
 
 
常備家庭點心．日日甜蜜品味
Zoe老師將會示範，如何運用一款常備半成品：神奇塔皮，變化三款點心：覆盆子果醬餅乾、蘋果派、蘋果派


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＝內文試閱＝