榮獲「日本食譜大賞」甜點部門大賞!
超簡單!秒上手!世界第一美味甜點
比外面賣的還好吃!在家輕鬆做出50款超人氣甜點&麵包

70萬粉絲流口水敲碗:「教教我!」

最受歡迎的家常料理研究家的終極點心食譜!

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歡迎光臨!我家就是甜點店!

大排長龍的蛋糕店和麵包店多得數不清,

但自己手做的點心才是最特別的!

只要使用家裡現成的器具,看圖照著做,

無論是烘焙新手還是苦手,

都能馬上做出媲美名店販售的甜點!

不,會比外面賣的還好吃!

一試上手,絕對成功,

快來享受居家烘焙的樂趣吧!

 

網友敲碗好想學!網路票選大人氣甜點Best 15

美式鬆餅、滑嫩布丁、烤起司蛋糕、巧克力司康、蘋果派……

好想做一次看看!

 

送禮很有面子!超氣派的常溫點心&正統蛋糕

香蕉磅蛋糕、胡蘿蔔蛋糕、草莓鮮奶油蛋糕、千層蛋糕、檸檬塔……

馬上炒熱氣氛!

 

簡單卻超美味!一試就上手的香噴噴麵包

瑪格麗特披薩、鹽可頌、熱狗軟法、貝果、巧克力麵包、肉桂捲……

每天都好想吃!

除了收錄了甜點之外,本書還有瑪格麗特披薩、熱狗軟法、印度烤餅等鹹點,
要讓你在家用最簡單的方法,做出第一美味的料理!



(A)幸福滋味爆棚的泡芙

不但外表超吸睛,吃起來也超美味的自製泡芙,自己動手製作泡芙跟卡士達醬雖然讓這道甜點難度稍微提高,但只要聰明運用微波爐就可以更簡單掌握火侯。再拌入打發的鮮奶油,讓泡芙的口感變輕盈。大口咬下大顆泡芙,那一瞬間好幸福!驚喜美味在口中迸發!!


(B)從此成為拿手料理的鹽可頌

濃醇奶油香與恰到好處的鹹味形成絕妙搭配的超人氣鹽可頌。因為烤製時包在裡面的奶油會流出來,讓麵包底部像是炸過般酥脆,內部組織則是鬆軟得讓人欲罷不能的口感。新手也能跟著做,成品不但美味,如果有天開咖啡廳做來賣,也許會成為店裡的NO.1招牌喔!


(C)熱狗印度烤餅:不用搭飛機,在家也能一秒穿越印度

用直徑26cm的平底鍋就能做大份量的印度烤餅。加入大量蔬菜的極品咖哩醬,竟是用一個調理碗加熱就可以完成!麵團不需要長時間花心力發酵且分量十足,很適合當作假日的午餐。一口咬下鮮嫩的肉汁與滿溢齒頰間的香料香氣,啊~印度恆河的壯大風光宛如就在我眼前啊~趕緊一起來看看怎麼做吧!

【作者介紹】

藤原美樹

家常料理研究家,主婦資歷14年,和丈夫及兩子一女組成幸福的五口之家。

部落格「藤原家的家常菜」粉絲直逼70萬,每日平均瀏覽數更高達180萬次。

2015年成立YouTube頻道,訂閱人數超過40萬。2016年開設IG帳號,追蹤人數也將近40萬,備受歡迎。

另著有《藤原家的家常料理》、《美樹媽媽的美味平底鍋料理食譜集》等食譜書,熱銷超過200萬本。

部落格「藤原家的家常菜」:ameblo.jp/mamagohann
YouTube「美樹媽媽Channel」:www.youtube.com/c/mikimama
IG「mikimama_official」:www.instagram.com/mikimama_official

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