【真人實證!貪吃鬼也能成功減重43公斤】

首度公開!「低醣、減醣」美味7日減醣瘦身菜單
不運動x不節食x一日三餐吃出瘦體質
吃得飽的112道減醣食譜,讓你減重+減脂+減腰圍!


減重就一定要餓肚子嗎?
日本料理研究家鈴木沙織,體重曾達84公斤、體脂肪高於50%,立志減肥後透過飲食調整和訓練,從人生最胖的階段成功減重43kg。想瘦不代表需要挨餓,鈴木沙織獨創「最受歡迎的十大超級減醣食譜」,讓你吃得美味、瘦得迅速。

鈴木沙織

料理研究家,一九八四年出生於山形縣,身高154公分的她,體重最高竟達84公斤,體脂肪也高於50%,因被醫生警告:會危及生命,而開始立志減肥。剛開始靠自己的減醣方法瘦了11公斤,於30歲時加入塑身機構學習飲食控制技巧,透過飲食調整和訓練,從人生最胖的階段成功減重43kg。

入選塑身機構舉辦的塑身大賞決賽,並參加廣告演出。其外貌的改變更成為話題。依據自身的經驗在部落格和日本食譜分享網站Cookpad中分享減醣食譜,週末主持料理教室「happiness-kitchen」。

【人生劇烈的轉變,她瘦下一半以上的體重】

作者親身體驗的心路歷程,達到理想體重後,也會從性格灰暗、健康檢查結果都是D的胖子,瘦下來後不只體重、體脂都下降了,也變成一個喜歡自己且樂觀開朗的人。

◆體重(84kg→ 41kg)→減少43kg
◆體脂肪(50.7%→12.7%)→下降38%
◆腰圍(103cm→55cm)→縮小48cm

「最受歡迎的十大超級減醣食譜」排行榜


◎起司辣炒雞─泡菜是發酵食物,對瘦身和健康都有助益!
◎肉末咖哩─在部落格收到熱烈迴響的減肥食譜。
◎自製拉麵─引人食慾的半熟蛋光看就教人受不了。
◎起司蛋糕─用電鍋也能做出的低醣甜點。
◎法式涼拌蕈菇─富含膳食纖維的蕈菇可以多吃!
◎檸檬羅勒香腸-天然無添加!用微波爐就可以製作的超簡單料理。
◎廣島風大阪燒─只用雞蛋的低醣料理,吃得大呼過癮!
◎咕溜咖哩雞─咖哩粉是減肥很棒的食材,用電子鍋加熱的雞肉多汁。
◎紅酒燉牛肉─紅酒含有豐富的多酚,真是太棒了!
◎濃巧克力堅果杯子蛋糕─如果是可可含量多的巧克力,那麼就算在減肥中也可以吃!

起司辣炒雞

烹飪教室學生們讚不絕口的香辣料理。
泡菜是發酵食物,對瘦身和健康都有助益!

含醣量3g (一人份)

● 材料 (2人份)
雞胸肉…1片 (250g)
泡菜…50g
A 番茄醬、味噌…各2小匙
羅漢果代糖…1小匙
芝麻油…1/2小匙
披薩用起司…20g

● 作法
1. 將雞肉切成一口大小。
2. 在耐熱容器內放入步驟1、泡菜以及A,充份混合均勻。用保鮮膜約略包覆後放入微波爐(600W)加熱三分鐘。之後取出將全部充份混合,包上保鮮膜後再放入微波爐加熱三分鐘。
3. 加入起司混合均勻。

1人份:324kcal/蛋白質24.6g/脂肪21.8g/膳食纖維1.1g

Point:去掉雞皮熱量更低


肉末咖哩


在部落格收到熱烈迴響的減肥食譜。奶油炒麵糊的含醣量較高,所以改用咖哩粉,減少醣類的量。

含醣量5.2g (一人份)

● 材料 (2人份)
雞胸肉…150g
蔥…1/2根 (40g)
西洋芹…1/4根 (20g)
低醣蔬菜汁…100ml
番茄醬…2大匙
咖哩粉、西式高湯粉(顆粒)…各1小匙
醬油、生薑泥…各1/2小匙

● 作法
1. 將蔥和西洋芹切成細末。
2. 在耐熱容器內放入全部食材,充份混合均勻。用保鮮膜約略包覆後放入微波爐(600W)加熱六分鐘。之後取出充份混合均勻,包上保鮮膜後再放入微波爐加熱四分鐘。

1人份:172kcal/蛋白質14.4g/脂肪9.3g/膳食纖維1.7g

Point:若有的話也可以添加印度綜合香料馬薩拉、小茴香和辣椒粉,滋味會更好。也可以各人喜好附上萵苣和水煮蛋。


不藏私分享《我瘦了43公斤》


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