Jennifer的烘焙圖文筆記、不萊嗯的烘焙廚房、房太廚Nick、
甜點架式Jas My Diary.
甜點架式Jas My Diary.
──烘焙達人一致推薦！
揭開紐約三大餅乾名店的超人氣祕密，這輩子一定要吃一次的極品甜點！
Gucci時裝秀指定、韓國總統選為伴手禮的「精品級餅乾」！
成功率100%！從零開始學，烘焙新手也能輕鬆完成。
只要做一次麵團，就能變化出8 款不一樣的餅乾，
保存期長達一個月，週末做一次，每天都能享用幸福滋味！
★沒吃過「熱呼呼又鬆軟」的餅乾，別說你嘗過人間美味
「餅乾就是要吃熱的！而且一定要有滿滿的餡料！」
本書所要教你做的餅乾，不是酥脆、冰冷的，而是會讓雙手沾滿巧克力、口感柔軟、內餡溫熱的超厚實餅乾。除了讓你感受一口品嘗溫暖餅乾的幸福，還能擁有親自動手做出好吃餅乾的滿足感。當那濃郁的甜蜜滋味融化在舌尖時，都不自覺讚嘆的「啊，真幸福！」
★作者反覆試作超過500次，精挑細選27個最受歡迎食譜
「失敗了數十次、數百次，終於找到最適合亞洲人的口味。」
作者李承原在紐約生活了15年，是美式餅乾的狂熱者。有鑑於道地的美國餅乾總是「太甜」，決心自行研發新型態食譜，終於開發出「內餡飽滿、不會死甜」的大塊餅乾。回到家鄉後自行開店，短時間內就開了五家分店，現在，她要完整公開超美味的獨家配方！
◎從經典到創意，多種口味任你挑選
1、經典甜味：香濃巧克力餅乾、OREO夾心餅乾，滿滿的餡料，讓你大大滿足。
2、濃郁鹹味：三層起司餅乾、培根花生醬餅乾，不只能當早餐，更能當下酒菜。
3、特殊口感：蔓越莓✕夏威夷豆、蝴蝶脆餅✕核桃，搭配出意想不到的好滋味。
4、創意造型：奶油玫瑰花、彩色棉花糖以及可愛麋鹿，讓你捨不得大口咬下！
本書特點
【特點1】獨家收錄！紐約三大美式餅乾店的祕密食譜，完整公開配方。
【特點2】口感多變！收錄10種經典餅乾+9種配料餅乾+8種造型餅乾。
【特點3】詳細圖解！清楚標示烘焙時間與溫度，新手成功率100%！
【特點4】化繁為簡！省略繁複步驟，平均每道食譜都能在10分鐘內完成。
在以下地方都可以找到這本書喔！
-----網路書店-----
博客來 https://is.gd/negw5s
金石堂網路書店 https://is.gd/iLSvkw
誠品網路書店 https://is.gd/eKhvlc
＃電子書同步上架囉
Google Play圖書：https://reurl.cc/k5xDbr
-----實體書店-----
誠品書店、紀伊國屋書店、敦煌書局、墊腳石書店、三民書
全台各大書店2020/02/06起陸續上市！
