在生活裡,加入司康;
在司康裡,加入愛。

奧地利寶盒,睽違兩年的「家庭烘焙」之作,
50帖司康手札,應允純粹與滋味,
帶你同享暖度十足,樸實且豐富的司康烘焙之樂。

每個愛上司康的理由,都是好理由。
每個不同形狀的司康,都住著一樣的美味靈魂。

愛司康 樸實外貌與內蘊的自然美味。
愛司康 自在的本質與簡捷的滿足感。
愛司康 保留食材原味與容易操作的特點。
愛司康 傳遞的熟悉度,親密度,甜蜜度,幸福度。

只要廚房裡有:粉、鹽、糖、油、蛋、奶,
就能為餐桌日日捕捉甘美駐留的司康風景。
只需掌握「翻折疊壓捲手法」與「整形與切割」的操作要訣,
就能讓愛的司康,更增酥香鬆潤,充滿風味層次,成為「日日常有的好滋味」。

超過180個日子裡,身為異鄉烘焙人的奧地利寶盒,
製作司康,烘焙司康,品嚐司康,拍攝司康,寫下司康。
將溫潤的台灣黑糖、盛產時的甜蜜南瓜,或是帶有鹹香的鹹蛋黃,
揉和完成一款款乘載著夢想與念想的司康。

無論偏愛甜蜜潤澤,還是鹹辣辛香,
抑或希望滿足無糖、無蛋、無奶的需求,
《愛。司康》一書,帶給你不同以往的「司康經歷」,
為你找到一個又一個,不容抗拒的,愛上司康的理由。

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