廣島燒跟御好燒一樣嗎?3間廣島必吃廣島燒推薦!一次享受24家店必去「御好村」

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廣島燒跟御好燒一樣嗎?3間廣島必吃廣島燒推薦!一次享受24家店必去「御好村」

廣島燒跟御好燒一樣嗎?3間廣島必吃廣島燒推薦!一次享受24家店必去「御好村」 日本、廣島、廣島燒、御好燒
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心動瞬間_

看起來好好吃!!

很常聽到廣島要吃廣島燒,大阪則有大阪燒,但其實在日文中,這兩種都稱為「御好燒」(お好み焼き),只是因地區不同有著關西風(大阪風)和廣島風兩種版本。這次FUN! JAPAN編輯部要來為大家介紹廣島風御好燒,包括廣島縣最受歡迎的3間店家,一嚐廣島風御好燒的美味魔力!

注:文章內的店家資訊皆截至2022年3月當下的內容。因新冠肺炎疫情影響,店內營業時間等等可能有所變動。

 

 

 

廣島人的靈魂美食「廣島風御好燒」

關於廣島風御好燒(以下簡稱廣島燒)的起源,據信可追溯自大正時代的庶民點心「一錢洋食」。一錢洋食是將麵粉以水融化後,加上蔥、蝦米、紅薑絲等配料一起煎烤,價格為一錢(約現在的10日圓),在一般的駄菓子屋(零食店)就有販售,主要流行於關西地區。

 

 

 

 

廣島燒的特色

廣島燒的特色是「層層分明」,將麵糊煎成薄薄一片的餅皮,放上大把高麗菜和豬肉,等待一段時間後將餅皮帶菜快速翻面,之後堆疊至炒麵上方,最後再加個荷包蛋與滿滿蔥花,多層次的廣島燒大功告成!

 

在廣島,加有豬肉、炒麵、蛋的基本款廣島燒稱為「肉玉そば」或是「そば肉玉」。廣島燒醬汁也十分講究,除了最知名的品牌「御多福御好燒醬」,其他還有「カープソース(ka-puso-su)」、「ミツワ(mitsuwa)」等各式品牌,各店家有自己喜好的口味,品嚐不同醬汁也是廣島燒的樂趣之一喔!

 

接下來為大家推薦3間廣島燒店,不僅美味,更是深受當地人青睞的人氣店家喔。

 

 

 

廣島燒店推薦1Micchan 總本店 八丁堀本店

創業自昭和25年(1950年)的老店,每逢週末假日總是大排長龍!店家的特調醬汁是清淡口味,就算每天吃也不會吃膩,反而是上癮好滋味。

 

這裡的每個廣島燒都是由數人共同製作,從煎麵糊、放食材、煎烤,到最後淋上醬料,各個步驟都由不同人負責,為的是讓每個廣島燒的味道保持一致,若是由1名員工從頭到尾負責,每個人製作出來的口味會有所差異,店家將烹調步分工,以確保能讓客人吃到相同美味的廣島燒。

 

 

八丁堀本店位在繁華的八丁堀地區,最適合觀光購物之餘,品嚐讓當地居民豎起大拇指稱讚的經典美味!

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店鋪資訊
店鋪名稱:Micchan 總本店 八丁堀本店(みっちゃん総本店 八丁堀本店)
地址:廣島縣廣島市中區八丁堀6-7 Churis 八丁堀1F
交通方式:從八丁堀路面電車站徒步約5分鐘
營業時間:11:30〜14:30、17:30〜21:00(最後點餐為結束營業30分前)
公休日:週四
https://www.okonomi.co.jp/menu_china.html

 

 

 

廣島燒店推薦2電光石火 站前廣場店

榮獲人氣美食網站和餐廳評價排行榜好評的熱門店家。特徵是大份量、講究火候的蔬菜和雞蛋,特別是使用兩個雞蛋製成的蛋皮,將蔬菜和肉片輕柔包裹,彷彿蛋包飯一般,令人印象深刻!特別推薦使用廣島牡蠣的「肉玉牡蠣」(にくたまかき)廣島燒,碩大肥美的牡蠣,吃起來超級滿足!

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店鋪資訊
店鋪名稱:電光石火 站前廣場店(電光石火 駅前ひろば店)
地址:廣島縣廣島市南區松原町10-1 Full Focus大樓6F
交通方式:從廣島站徒步約3分鐘
營業時間:10:00~23:00(最後點餐為22:30)
公休日:全年無休
https://okonomiyaki-denko-sekka.com/shop/shibuya_centergai/

 

 


廣島燒店推薦3REICHAN廣島燒 ekie廣島站店(麗ちゃん ekie広島)

「REICHAN廣島燒」創業於昭和32年(1957年),店內對使用的食材,如水、雞蛋、蔬菜等無不精心講究,廣島燒的必備食材高麗菜,更隨季節向不同廠商進貨,以確保新鮮品質。帶彈性的餅皮,據說是將麵糊靜置4小時才能獲得的口感。堅持一錢洋食時代的做法,將廣島燒折半,再度淋上醬汁後,才端上桌讓客人享用。

 

 

 

店內提供的御好燒種類豐富,推薦品項為加有烏賊與鮮蝦的「スペシャル(エビ・イカ入り)」,如果對特定食材會過敏或不能吃,店家都能客製化調整。

 

 

 

「REICHAN廣島燒 ekie廣島站店」就位於JR廣島站直通的商業設施ekie裡,位置絕佳,店內有吧台座位,就算單人也能輕鬆前往品嚐。

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店鋪資訊
店鋪名稱:REICHAN廣島燒 JR廣島站ekie內(麗ちゃん JR広島駅ekie内)
広島県広島市南区松原町1-2 広島駅ekie1F
交通方式:從廣島站徒步數分內
營業時間:11:00~22:00
目前調整營業時間:週日~週四11:00~21:30,週五・週六11:00~22:00
公休日:不定期公休(以ekie的休館日為準)
https://www.ekie.jp/shop/index.html?shop_id=30

 

 

 

廣島燒專門店大集合!廣島市「御好村」

廣島市內擁有許多廣島燒專門店,如果想一次多方嘗試各家口味的話,推薦來一趟「御好村」!御好村(お好み村)在三層樓內聚集了24間御好燒店家,包含了不少老店,是深受在地居民與觀光客喜愛的用餐選擇。位在廣島市區繁華的新天地中心地區,是知名觀光景點之一。順便一提,御好村可是有御用醬汁,是由「ミツワ」特別製作,御好村的店家都是使用這限定款呢。

 

 

 

店鋪資訊
店鋪名稱:御好村(お好み村)
地址:廣島縣廣島市中區新天地5-1
交通方式:從JR廣島站,搭乘廣島電鐵(路面電車/往宇品、江波、西廣島、宮島方向)至「八丁堀」站下車,車程約10分鐘,下站後徒步約3分鐘
營業時間、公休日:請至各店家的官網查詢
http://www.okonomimura.jp/foreign/chinese.html

 

 

 

 

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12/29 星座點點名:穩定中尋求突破的溫柔力量,在日常的規律裡,給自己一點驚喜的空間。

12/29 星座點點名:穩定中尋求突破的溫柔力量,在日常的規律裡,給自己一點驚喜的空間。 星座運勢、當日運勢、星座點點名、每日星座進化3.0
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穩定中尋求突破的溫柔力量,在日常的規律裡,給自己一點驚喜的空間。

 

星座運勢排行

No.1 摩羯座 ★★★★★

事業攀升,實力爆發

 

No.2 金牛座 ★★★★★

身心舒暢,享受當下

 

No.3 處女座 ★★★★★

效率驚人,成果豐碩

 

No.4 巨蟹座 ★★★★☆

溫暖陪伴,內心充實

 

No.5 雙魚座 ★★★★☆

靈感湧現,直覺敏銳

 

 

 

今日星座運勢觀察重點

今天的能量很適合用來整理心情,月亮待在金牛座,讓我們對物質的安穩感特別有感。這是一個適合把家裡打理乾淨,或是去買點好食材犒賞自己的日子。土象能量的穩定感會覆蓋整個大氣,讓我們在處理日常瑣事時更有耐心。不過,月亮與天王星的合相,加上與水瓶座金星的摩擦,可能會讓原本穩定的計畫出現一點小插曲。這種變動並非壞事,而是提醒我們在追求穩定的同時,也要保持心靈的彈性,去接納生命中那些意料之外的驚喜。

 

特別要提醒獅子座、天蠍座、水瓶座的朋友,今天在處理情緒時要多留點彈性,別因為一點小事就跟自己過不去。當你感到壓力時,試著把注意力拉回自己身上,感受呼吸的起伏,你會發現那些煩惱其實沒那麼嚴重。這是一個適合與大地連結的日子,去公園走走或是赤腳踩在草地上,都能幫你排解掉多餘的負能量。當你內心平靜了,外在的世界自然會變得和諧。

 

 


 

12星座今日運勢

 

 

牡羊座

★★★☆☆
 

幸運色:珍珠白 | 幸運穿搭:造型耳環 | 宜接近星座:射手座

 

 

今天的你適合把重心放在那些還沒完成的瑣事上,月亮在金牛座的能量會幫你找回失落的耐心。雖然你平時習慣快節奏,但今天試著放慢腳步,你會發現很多細節其實藏著成功的關鍵。工作時不需要急著表現,穩紮穩打地把手頭上的任務處理好,那種踏實感會讓你整個人散發出可靠的魅力。這是一個適合重新檢視財務狀況的好時機,看看哪些開支是不必要的,理性的規劃會讓你對未來更有安全感。

 

處理人際關係時,多聽少說會讓你避開不必要的誤會。雖然心裡有很多想法想分享,但先觀察周遭的氛圍再開口,會讓你的話語更有份量。下班後給自己一點獨處的時間,不管是整理房間還是泡個熱水澡,都能幫你洗去一整天的疲憊。當你學會與自己安靜相處,內心的焦慮就會自然消失,取而代之的是一種對生活的掌控感。記得,真正的力量往往來自於內心的平靜,而不是外在的喧囂。

 

金牛座

★★★★★

幸運色:森林綠 | 幸運穿搭:絲質圍巾 | 宜接近星座:處女座

 

 

今天的你感覺特別踏實,月亮就在你的星座停留,這股能量讓你對周遭的感知變得敏銳。不管是清晨的第一杯咖啡,還是指尖觸摸到的織品紋理,都能帶給你莫大的平靜。這是一個適合把步調放慢的時刻,不需要急著去證明什麼,只要待在讓你感到安全且舒適的環境裡,靈魂就能得到充分的滋養。這種踏實感並非來自外在的肯定,而是源於你對生活細節的熱愛,當你開始珍惜當下的每一刻,好運自然會隨之而來。

 

在人際互動上,你展現出一種不疾不徐的優雅,這種穩定的氣場會吸引身邊的人向你靠攏。如果遇到突如其來的變動,別急著焦慮,那可能只是宇宙想帶你去看更美的風景。試著放下對結果的執著,專注於當下的感官享受,你會發現生活其實處處都是驚喜。這段時間也很適合處理與金錢或物質相關的事務,你的直覺會引導你做出最有利的選擇,讓財務狀況在穩健中緩步增長,為未來打下更好的基礎。再加上一點對自己的寵愛,比如換上一套舒適的居家服,或是聽一首喜歡的曲子,這些小事都能讓你的能量場更加純淨。

 

 

 

雙子座

★★★☆☆
 

幸運色:檸檬黃 | 幸運穿搭:簡約戒指 | 宜接近星座:水瓶座

 

 

今天的思緒可能有點跳躍,受天王星影響,你腦中會冒出許多新奇的想法。雖然這些點子很有趣,但要落地執行可能還需要一點時間。試著把這些靈感記錄下來,而不是急著在今天就看到成果。在與人溝通時,要注意說話的語氣,有時候你覺得是幽默,但在別人聽來可能有點過於犀利。保持一點神祕感,會讓你今天的社交生活更加順遂,不需要把所有的底牌都亮出來。

生活節奏可能會被一些突發的小狀況打亂,但這正是考驗你應變能力的時刻。保持冷靜,用你最擅長的靈活性去處理,問題很快就能迎刃而解。這段時間適合多接觸一些能讓你感到平靜的事物,比如閱讀一本好書或是聽聽輕音樂。當你把外在的雜音過濾掉,內心的聲音就會變得清晰。別讓瑣碎的事物佔據你太多的能量,留一點空間給自己的靈魂呼吸,你會發現生活其實可以很簡單。

 

 

 

巨蟹座

★★★★☆
 

幸運色:銀燦色 | 幸運穿搭:珍珠項鍊 | 宜接近星座:雙魚座

 

木星在你的星座持續帶來溫暖的守護,今天的你特別能感受到來自家人或親近朋友的支持。這是一個適合修補關係或是加深情感連結的日子,一個簡單的問候或是一頓溫馨的晚餐,都能讓彼此的心靠得更近。你在處理事情時展現出的同理心,會讓身邊的人感到很安心,這種溫柔的力量是你今天最強大的武器。不需要刻意去追求什麼大成就,把眼前的生活過好,就是對自己最好的交代。

對於未來的規劃,你心中或許已經有了一些雛形,現在正是慢慢灌溉這些夢想的時候。不需要急著看到開花結果,享受這個成長的過程,會讓你更有成就感。如果感到疲累,就回到你的避風港好好休息,家人的鼓勵會是你重新出發的動力。試著在日常生活中找尋小確幸,比如窗台上的花開了,或是吃到一口美味的甜點,這些微小的幸福感會累積成巨大的正能量,支撐你走過任何挑戰。

 

 

 

獅子座

★★☆☆☆
 

幸運色:琥珀橘 | 幸運穿搭:寬版腰帶 | 宜接近星座:牡羊座

 

 

今天的星象對你來說稍微有點挑戰,月亮與金星的相位可能會讓你感到自尊心受挫,或是覺得自己的付出沒有得到應有的回報。這時候最重要的是調整心態,別把別人的評價看得太重。每個人都有自己的立場,不需要為了迎合別人而委屈自己。試著把注意力從外在的掌聲轉回到內心的平穩,你會發現,當你不再渴望被看見時,你反而能展現出最真實、最有魅力的那一面。

 

在社交場合中,多一點謙虛和包容會讓你避開不少摩擦。如果遇到意見不合的情況,先深呼吸,試著站在對方的角度想想,這不僅能化解衝突,還能提升你的格局。下班後適合做一些能讓心情放鬆的運動,流點汗能幫你排解掉內心的鬱悶。別讓一時的情緒遮蔽了你的光芒,你依然是那個閃耀的自己,只是今天需要稍微收斂一點鋒芒,等待更好的時機再綻放。

 

 

處女座

★★★★★
 

幸運色:大地棕 | 幸運穿搭:皮革手札 | 宜接近星座:摩羯座

 

 

這是一個充滿效率的日子,土象星座的能量讓你處理起事情來得心應手。你對細節的敏銳度在今天達到了巔峰,那些別人容易忽略的小錯誤,在你眼中都無所遁形。這是一個非常適合處理複雜文件、整理數據或是規劃長期目標的時刻。你的專業表現會贏得同事或上司的信任,這種實質的肯定會讓你感到非常有成就感。保持這種專注的節奏,你會發現原本預計要花好幾天才能完成的工作,今天竟然能提前收尾。

 

除了工作,也別忘了照顧自己的身體。規律的飲食和充足的睡眠是維持高效能的基礎。今天適合為自己安排一個簡單的健康計畫,比如多喝水或是做一點伸展操。在人際關係上,你的理性分析雖然很有幫助,但有時候也需要加一點感性的關懷。當朋友向你訴苦時,先給予情緒上的支持,再提供實際的建議,這樣會讓你的建議更容易被接受。生活就在你的細心經營下,變得越來越井然有序。

 

 

 

天秤座

★★★☆☆
 

幸運色:玫瑰粉 | 幸運穿搭:復古墨鏡 | 宜接近星座:雙子座

 

 

今天的你可能在平衡工作與私人生活之間感到一點壓力,金星的相位讓你渴望社交,但內心又有一種想躲起來的衝動。這種矛盾感是正常的,不需要強迫自己一定要表現得很完美。試著給自己一點彈性,如果不想參加聚會,就優雅地拒絕,把時間留給自己。你一直以來都在照顧別人的感受,今天就任性一點,把自己的需求放在第一位。當你學會愛自己,你散發出來的美感才會是持久且動人的。

 

在財務方面,今天可能會有一些突如其來的開銷,建議在購物前先冷靜思考一下,這件東西是真的需要,還是只是為了填補內心的空虛。試著在生活中找尋不需要花錢也能獲得快樂的方式,比如去公園散步或是看一場夕陽。這些與大自然的連結會幫你找回內心的平衡。別讓外界的紛擾打亂了你的節奏,保持那份從容不迫的優雅,你就能在混亂中找到屬於自己的寧靜角落。

 

 

 

天蠍座

★★☆☆☆
 

幸運色:深酒紅 | 幸運穿搭:精緻胸針 | 宜接近星座:巨蟹座

 

 

火星在你的星座讓你充滿了行動力,但月亮在金牛座的對沖相位也帶來了一些情緒上的張力。你可能會覺得身邊的人動作太慢,或是他們的想法太過膚淺,這讓你感到有些焦躁。試著把這股強大的能量轉化為自我提升的動力,而不是用來對抗外界。當你專注於自己的目標時,那些瑣碎的干擾自然會消失。這是一個適合深入鑽研某項技能或是進行深度思考的好時機,你的洞察力會帶你看到事情的本質。

 

在感情生活中,過度的控制欲可能會讓對方感到窒息。試著放手,給彼此一點空間,信任才是維繫關係最重要的基石。如果感到內心壓抑,可以透過書寫或是藝術創作來抒發情緒,這會讓你發現自己內心深處隱藏的寶藏。別害怕展現脆弱的一面,那並不是軟弱,而是一種勇敢的表現。當你學會與自己的陰影共處,你就能擁有更強大的內在力量,去面對生活中的任何風雨。

 

 

 

射手座

★★★★☆
 

幸運色:寶石藍 | 幸運穿搭:運動腕錶 | 宜接近星座:獅子座

 

 

水星在你的星座讓你今天特別有表達欲,你的思維敏捷,說出來的話也充滿了感染力。這是一個適合提案、演講或是與人深度交流的日子。你的樂觀態度會感染身邊的人,讓原本沉悶的氣氛變得活潑起來。不過,也要注意別因為一時興起就隨口答應別人的請求,先衡量一下自己的時間和精力,以免事後感到壓力。保持你的好奇心,去探索那些你感興趣的新領域,這會為你的生活注入新的活力。

 

雖然你渴望遠方,但今天的星象提醒你要關注當下的生活細節。把手邊的小事處理好,才能為未來的遠行打下堅實的基礎。這段時間適合學習一些實用的技能,或是閱讀一些能提升自我認知的書籍。在人際互動中,你的直率是優點也是缺點,開玩笑時要拿捏好分寸,別傷到了別人的自尊。當你能在自由與責任之間找到平衡,你的生活將會變得更加豐富多彩,充滿了無限的可能性。

 

 

 

摩羯座

★★★★★
 

幸運色:碳灰色 | 幸運穿搭:質感鋼筆 | 宜接近星座:金牛座

 

 

太陽在你的星座與月亮形成完美的相位,這無疑是屬於你的高光時刻。你展現出的領導力與責任感,讓你在群體中顯得格外耀眼。無論是工作上的決策,還是生活中的瑣事,你都能處理得井井有條,這種掌控感讓你感到無比自信。這是一個適合啟動新計畫或是爭取更高職位的時機,你的努力已經累積到了爆發點,現在正是收穫果實的時候。保持你的專注與毅力,成功就在不遠處等著你。

 

在忙碌之餘,也別忘了給予身邊的人一點溫暖。你的成功離不開家人的支持與朋友的陪伴,適時地表達感激,會讓你的成就更有意義。今天適合為自己買一份精緻的禮物,作為這段時間辛勤工作的獎勵。這不僅是對自己的肯定,也是一種能量的補充。當你站在巔峰時,記得保持謙遜的心態,這會讓你走得更遠、更穩。生活對你而言,是一場精彩的馬拉松,而你正以最完美的節奏奔向終點。

 

 

 

水瓶座

★★☆☆☆
 

幸運色:薰衣草紫 | 幸運穿搭:幾何手環 | 宜接近星座:天秤座

 

 

金星與冥王星在你的星座交織,帶來了一種深刻且複雜的能量。你可能會對現狀感到不滿,渴望做出一些翻天覆地的改變。這種變革的慾望雖然強烈,但建議你先冷靜觀察,別在情緒激動時做出重大決定。試著去理解那些讓你感到不安的來源,這其實是內心成長的契機。你獨特的思維方式在今天可能會被視為異類,但別因此而否定自己,堅持你的理想,時間會證明你的價值。

 

在社交圈中,你可能會遇到一些觀念截然不同的人,這正是擴展視野的好機會。試著放下成見,去聽聽不同的聲音,你會發現世界比你想像中還要寬廣。下班後適合獨自散步或是冥想,讓混亂的思緒沉澱下來。別讓外界的期待束縛了你的靈魂,你生來就是為了打破常規的。當你找回內心的自由,你就能以更超然的姿態去面對生活中的種種挑戰,創造出屬於你自己的獨特風格。

 

 

 

雙魚座

★★★★☆
 

幸運色:湖水綠 | 幸運穿搭:髮帶 | 宜接近星座:天蠍座

 

 

今天的你充滿了靈性與創意,海王星的能量讓你的直覺變得異常敏銳。你彷彿能感知到空氣中細微的情緒變化,這讓你處理起人際關係來游刃有餘。這是一個適合從事藝術創作、冥想或是幫助他人的日子。你的善良與慈悲會像一道光,照亮身邊的人。不需要刻意去追求物質上的回報,那種內心的充實感才是最珍貴的財富。試著跟隨你的直覺走,它會帶你找到最適合你的道路。

 

在工作上,雖然你可能不喜歡競爭,但你的默默付出其實大家都看在眼裡。保持你的節奏,不需要跟別人比較,每朵花都有自己的花期。如果感到現實生活太過沉重,就躲進你的幻想世界裡充充電,那裡是你靈魂的避難所。記得,夢想並不是遙不可及的,只要你願意一步一腳印地去實踐,它終究會變成現實。今天適合與志同道合的朋友聚聚,分享彼此的心靈感悟,這會讓你感到不再孤單。

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