對於生活越來越講究的現代人，輕鬆舒適地用一餐已經是很基本的需求，今天妞編輯要介紹一家可以說是餐廳也可以說是咖啡廳的小店Rich Cake。位於台北巷弄間，純白潔淨的舒適讓人進到這裡就可以不自覺的放鬆，不為了招徠客人而放置太多桌椅導致擁擠，只為了讓你進到這裡能輕鬆自在地用餐。光用說的，沒去過的人怎麼能明白？妞編輯就帶大家來看看吧！

避開喧囂的大馬路，但又不至於太過隱蔽，Rich Cake白天門外的樣子，是不是就能先感受到我說的純白呢？

一進門的右手邊，就是很舒適的翠綠色，讓人感覺好樂活

整個空間是不是很寬敞卻毫無壓力呢？

蛋糕櫃也可以看見Rich Cake招牌的蛋糕有哪些喔！

看到長桌或許有些人會覺得有點怪，怎麼跟陌生人坐一起呢？老闆娘很貼心的用一些小裝飾避免掉許多尷尬，桌上可移動的燭台，就可以巧妙的區隔出空間囉！右邊的沙發區也是老闆娘貼心的設計，用完餐後想舒適地喝杯咖啡用塊蛋糕，就可以坐到沙發區這裡，慢慢享用。

整個空間由潔淨的白色與舒適的翠綠色穿插，讓你進來這個空間是沒有壓力又能自在放鬆的。

接下來我們要開始介紹Rich Cake的招牌早午餐啦！

簡單的招牌早午餐裡面卻是滿滿的用心喔！

食材的選用老闆娘絕對堅持要用採用木岡牧場的嚴選雞蛋，成本雖然高但是客人吃進去的滿意他們都看得見啊！整份早餐吃進口中都是滿足感，而讓妞編輯最驚喜的是他們自家烘培的麵包，既酥又軟，使用高成本的裸麥做成的麵包裡面夾了塊不大不小的乳酪，即使冷掉也不用擔心他會過硬，吃進嘴中就是一種幸福啊！還有客人會要外帶麵包呢！

另一份知名的早午餐就是班尼迪克蛋，切開之後濃稠的蛋汁絕對不會腥，如同之前妞編輯所說，他們嚴選的雞蛋一定是有保證的，讓客人吃得滿意又健康。

接下來妞編輯要鄭重介紹這塊厲害的純巧克力蛋糕，妞編輯也要稍稍道歉，我拍了一堆蛋糕的外觀照，後來一吃了之後就立刻吃光光了（羞）真的太好吃了啊！

放在店內的純巧克力蛋糕，是老闆娘一開始開這家店的原因，可想而知這塊蛋糕老闆娘放了多少心血。蛋糕外看起來亮晶晶的，不是冰霜或是撒了甚麼粉喔，而是蛋糕本身的濕度，當你覺得這樣的蛋糕看起來很一般時，吃入口中絕對不會一般，讓妞編輯驚豔的是，對於甜食不是特別愛好的我，即使吃完一整塊都不會覺得甜膩，只會覺得相當濃郁卻不膩，真的好難形容他的厲害啊（抓頭）而且老闆娘也相當用心，由於蛋糕製作完後，並不是立刻會有人吃到，因此老闆娘特地用玻璃蓋將蛋糕一個個蓋住，避免蛋糕走味。不過老闆娘也有說，她的蛋糕如果買了在一般常溫之下，擺個兩三天是絕對沒有問題的喔，因為食材的新鮮度還有做的方式，讓她的蛋糕具有這樣的特色，不過如果已經先冷藏過了，還是要盡快食用最好啦！

不好意思畫面一下跳到了廁所，因為妞編輯覺得廁所也好用心哪，除了裝潢的用心之外，擴香及芬香類的設備，也是避免讓客人轉個彎進到廁所有天壤之別的感受。

除了室內舒適的沙發區和用餐區以外，室外雖然不大的空間，也有兩張搖搖椅，很好坐呢（真想買一把）

夜晚看見的Rich Cake

跟老闆娘聊天的過程中，看見老闆娘談起做食物時眉飛色舞的神情，尤其是創始的純巧克力蛋糕，就知道老闆娘有多喜愛做蛋糕。從事設計工作的老闆娘，對於整個空間除了有自己的想法外，也相當體貼客人，希望將舒適帶給大家，室內的傢私和佈置，處處都看得見老闆娘的用心，直爽的老闆娘也說，Rich Cake一開始她就只打算賣個蛋糕就好，但她發現當大家似乎也想要用餐時，她也從善如流的開始做這些令人喜愛的早午餐，雖然呼應了大家的需求，但老闆娘也是有堅持的，或許Rich Cake的所有餐點沒有五花八門，但樣樣都是用心做出來，也為了顧及餐點的品質，從早午餐到下午茶，Rich Cake就像他的名字一樣，希望能給客人們豐富的好滋味。

Rich Cake

電話：(02)2718-5800

地址：臺北市松山區敦化北路222巷6弄2號

營業時間：週一 - 週五：10:00 - 21:00

             週六：08:00 - 21:00

早午餐時段：週一 - 週五10:00 - 17:00

               週六：08:00 - 17:00