OATSIDE Tasting club幻想假期列車，首站進駐國際咖啡展！

燕麥奶掀起全球飲食熱潮，在台灣更一躍成為消費者的咖啡搭配首選，來自新加坡的燕麥奶品牌OATSIDE，使用100%澳洲高品質燕麥、透過獨家酶解技術，由完整燕麥顆粒萃取膳食纖維，並堅持以穩定高溫烘烤燕麥提升堅果及麥香層次，擁有恰好的濃郁口感及天然的麥芽香氣，在台上市以來廣獲好評。本月適逢年度盛事「2022台灣國際咖啡展」於11/18至11/21展開為期四天的系列活動，潮流指標OATSIDE與靈魂人物熊麥師開著「Tasting Club 幻想假期列車」進駐展場，聯手4大獨立咖啡名店Coffee Stopover、登波咖啡、森3 SUN SUN MUSEUM、AFTER5 步驟六擔任一日駐車咖啡師，聯手推出每日限定調飲，只在展場喝得到！

OATSIDE「濃厚系燕麥奶」成為咖啡職人首選！濃厚綿密口感征服各款風味調飲

致力打造滑順口感的OATSIDE，相信入口的瞬間即是決定燕麥奶成敗的關鍵，「職人燕麥植物奶」純飲能感受濃厚綿密，搭配咖啡或原味茶進行調配，尾韻入喉醇厚，而「巧克力燕麥植物奶」及「巧克力榛果燕麥植物奶」採用100% 雨林聯盟認證的蘇拉威西混合非洲可可⾖，以及土耳其榛果，製程無添加香料，口感層層堆疊，成為咖啡職人調製飲品的最佳首選！

Coffee Stopover主理人張書華尤其讚賞OATSIDE燕麥奶發泡綿密持久、加入咖啡後會融合出飽滿的甜味；登波咖啡主理人Sunny認為選擇適合的燕麥奶搭配咖啡豆，讓咖啡調飲有相輔相成效果，健康又好喝；森³ sunsun-museum分享，當手沖濃縮咖啡液搭配OATSIDE燕麥奶的清爽麥芽香氣後，大大提升了咖啡油質感，有別以往的拿鐵質地，帶入全新的品嚐體驗；AFTER5步驟六主理人Shawn、Simon則是特別喜歡OATSIDE燕麥奶的清澈爽口質地，增加創意調味咖啡完整度，更能詮釋心中所喜愛的咖啡調飲風味；每位咖啡職人都愛上OATSIDE燕麥奶不過於突出、達成調味飲品的絕佳平衡特色。

OATSIDE「幻想假期」主題展區好拍又好玩！展期4天與4大獨立咖啡名店合作，展演不同假期風格

迎接年末時刻，OATSIDE特別前進2022國際咖啡展，以超現實的「幻想假期 MENTAL VACATION」為概念，開著「Tasting Club 幻想假期列車」進駐，將整個展場打造成宛如瞬間出國渡假旅遊般的「幻想假期」主題空間，四天展期帶來「風味原野」、「摩登綠洲」、「靈感草原」、「桑拿海岸」4種假期風格，從入口辦理登機Check-in、行李輸送帶，再到展覽期間首度登場的Tasting club 幻想假期列車，分別邀請4大獨立咖啡名店Coffee Stopover、登波咖啡、森3 SUN SUN MUSEUM、AFTER5 步驟六擔任一日駐車咖啡師，完美結合濃厚香醇的OATSIDE燕麥奶和台灣獨立咖啡館風味靈魂，每天都能品嚐到不同假期風格的當日限定調飲，帶大家從味覺旅行展開專屬自己的幻想假期。

現場不僅有「幻想假期」主題展區，11／18也舉辦限時派對活動，邀請DJ Cotton Disco以4種假期風格為概念精心編排放鬆主題曲目，OATSIDE台灣市場 Country Manager- Shirley 張筱琳表示：「我們觀察到燕麥奶逐漸成為消費者的咖啡搭配首選，希望除了提供優秀產品品質，品牌也能傳遞正能量精神，讓喝燕麥奶成為一種生活風格。OATSIDE在今年4月進軍臺灣市場後，獲得許多咖啡職人、知名手搖飲品牌的肯定，這次打造Tasting club幻想假期列車首站進駐國際咖啡展，也是我們第一次和台灣獨立咖啡店、擁有相同價值理念品牌打造出OATSIDE Tasting club，接下來也會持續為消費者帶來別具新意的服務體驗！」

Coffee Stopover主理人張書華、森3 SUN SUN MUSEUM代表陳曉怡也一同出席派對，Coffee Stopover主理人張書華特別公開當日限定調飲「漂浮馬雅」的調製秘方，使用OATSIDE 巧克力燕麥植物奶為基底，調和深焙手沖、深焙espresso之外，還加了一點奶酒作為提味，提升調飲整體層次；森3 SUN SUN MUSEUM則分享這次以店內招牌變奏出全新的當日限定調飲「水割 Mizuwari」，透過專業職人的手沖濃縮萃取出咖啡裡的焦糖層，香氣濃烈的深焙咖啡搭配OATSIDE燕麥奶，為招牌咖啡展現嶄新風味。

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【OATSIDE燕麥奶】

實體通路：全台「CAFE!N 硬咖啡」門市、 cama café、Flash Coffee 閃電咖啡、萬波···等各大連鎖及獨立餐飲；百貨超市–city'super超市、Mia C'bon、Jasons 超市、 Breeze Super 微風超市、新光三越超市、太平洋 SOGO 超市

網路通路：

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巧克力控們注意了！發跡於台南本地，承襲家族擁有近60年可可原料供應端的專業背景，全新Bon Bon夾心巧克力專賣店「Kakaw Bon」，由日本潮流品牌 BEAMS首次跨海操刀設計，還攜手台南在地夥伴陳遠號、蜷尾家パン合作，在台南安平共築一座專屬巧克力宇宙。妞編輯帶大家直擊，這間被譽為「台南最美巧克力店」，到底有什麼樣的迷人特色？下回有機會來到台南安平，一定要來打卡朝聖，坐下來細品巧克力，當伴手禮也絕對超討喜！

承襲台灣老字號巧克力工廠一甲子工藝

從基礎原料到Bon Bon 夾心創作

source:Kakaw Bon

source:妞新聞copi拍攝

台南著名的觀光景點之一安平古堡區，除了可以逛老街、吃在地美食外，現在又多了一個全新打卡地標-Kakaw Bon。以 Bon Bon 夾心巧克力為創作核心，Kakaw Bon由李庭萱與張水零共同創立，承襲了家族累積近60年的可可製作經驗，品牌名稱「Kakaw」源自中南美洲對可可的古老稱呼，象徵自然珍貴的純粹，而「Bon」取自法文，意指精緻小巧的甜點，也有美好之意。

「台南最美巧克力店」

日本BEAMS首次跨海操刀設計

source:Kakaw Bon

Kakaw Bon坐落於安平人來人往的菜市場街上，清新的白色兩層樓庭院建築由老屋修復，歷經了兩年多的時間構思與描繪，終於在2026年之初，與喜愛巧克力甜品的大家相見。Kakaw Bon不只擁有一甲子經驗的可可製作背景，在品牌識別、包裝與店裝設計，更攜手台日夢幻陣容共同演繹。品牌識別與包裝設計由日本潮牌BEAMS CREATIVE 首次跨海合作，實體空間由 JSC Design Studio 操刀，品牌行銷策略則由台灣首間專注於飲食文化的行銷顧問公司 Foodie Amber 策劃，「台南最美巧克力店」就此誕生。

source:Kakaw Bon

source:妞新聞copi拍攝

特別保留了原屋結構，JSC Design Studio 設計師鄭士傑以「巧克力聖代」為靈感，選用了低飽和度的壁面堆疊溫潤木質調材料。空間分成四大主題區域，一樓主要為「外帶與禮盒選購區」，很適合來訪安平時帶份伴手禮，另一側的「禮盒區」，以巧克力知識為核心，規劃主題書牆的策展，首波邀請台北獨立書店 Boven 合作，透過書籍與刊物，能夠了解巧克力的文化。第三區設置了小型製作工坊，透明的櫥窗可以看到巧克力的製作。第四區則是位在二樓的用餐區，有著自然的採光，可以舒適的坐在這細品巧克力、喝杯茶或咖啡，還能品嚐溫烘焙麵包，享受悠哉的台南午後。

職人手作Bon Bon 夾心巧克力

陳遠號普洱熟茶、懷舊記憶果醬蜜餞風味

source:Kakaw Bon

source:妞新聞copi拍攝

Kakaw Bon主要核心為Bon Bon 夾心巧克力創作，風味靈感皆來自創辦人走訪世界各地，對於可可與風土熱愛的濃縮。風味上聚焦於五大主題：季節水果、茶香、酒香、堅果與特調，善用台灣在地食材，結合自研配方，由職人以手工製作出每一顆獨一無二的Bon Bon 夾心巧克力。不只外觀精緻漂亮，咬下入口的風味，更是帶來驚喜。

source:Kakaw Bon

初訪Kakaw Bon的妞妞們，推薦可以先試試具有台南特色風味的「李梅醉」，靈感來自創吧人家中早年販售果醬蜜餞的記憶，結合梅酒、無子李與50%牛奶巧克力，釀出帶有童年懷舊印象的微醺果香。喜愛茶香的妞妞，則推薦「陳遠可可」，由Kakaw Bon與摯友的普洱茶品牌「陳遠號」合作，融合陳年普洱熟茶與55% 黑巧克力，再配上一杯陳遠號純茶飲，屬於大人味的療癒午茶。如果想要嚐點創意風味的Bon Bon，加入京都念慈菴枇杷膏的「積少話痰」，不妨可以吃看看。

source:妞新聞copi拍攝

source:Kakaw Bon

除了冷藏的Bon Bon夾心巧克力外，創辦人李庭萱也大推自己非常喜歡的常溫點心「榛酥」。靈感來自在法國旅行途中品嚐到的傳統歐洲巧克力與堅果甜點，承襲經典配方精神，重新調整比例與口感，在榛果與可可之間取得細膩平衡。裝在精緻的玻璃密封罐，不需要冷藏保存，日常就能作為點心享用，也好適合買來送人。

攜手台南在地夥伴

與巧克力搭配飲品與溫烘焙選項

source:Kakaw Bon

內用餐點的設計，除了每一顆由職人手工製作的Bon Bon 夾心巧克力外，還與台南在地夥伴陳遠號、蜷尾家パン攜手合作，延伸打造能與巧克力風味相互呼應的飲品與溫烘焙選項。飲品部分選用了陳遠號普洱熟茶，製作純飲茶款與普洱奶茶，讓茶香以不同姿態與可可對話。咖啡則與St.1 一街咖啡推出可可摩卡系列，保留可將 Bon Bon 輕輕投入杯中的互動過程，讓巧克力在飲品中緩緩融化，展開醇厚的風味層次。