海上也有百老匯歌舞秀?你從未體驗過的奢華視聽饗宴

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海上也有百老匯歌舞秀?你從未體驗過的奢華視聽饗宴

海上也有百老匯歌舞秀?你從未體驗過的奢華視聽饗宴 愛玩妞、旅遊、旅行、藍寶石公主號、度假、劇院、百老匯、歌舞劇、表演、秀
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你能想像在超大遊輪裡面,竟然內藏一座巨型的豪華劇院嗎?而這一切全都在藍寶石公主號上真實存在。只要你是船上的旅客,每個晚上你將能在裡面的公主劇院欣賞不同的表演。除了讓人大開眼界的歌舞秀,藍寶石公主號上當然還有其他豐富又多元的視聽雙重奏囉!現在就透過妞編輯的鏡頭帶大家一起來看看吧!

 

 

公主劇院

擁有地球七大洋最強娛樂表演廳之稱的公主劇院,光從照片就能感覺到空間上的廣闊,確切來說就是個可以容納超過七百人的大型空間。此外,在座椅的部分,公主劇院提供與波音747同等級的豪華座椅,讓觀眾能在最舒適的環境中享受最精彩的表演。

 

 

所有人皆能透過四道階梯在高達三層樓的公主劇院內通行。另外,在表演舞台方面,擁有二十五種巨型布景以及多達兩百種聲光效果的公主劇院,每場表演絕對充滿一次又一次的視覺刺激,相信每個人都能從中體驗到何謂 「目不暇給 」

 

 

在視野遼闊公主劇院內,讓人欣喜的是內部沒有任何一根樑柱,因此所有觀眾都能在這座豪華的劇院中享受到零死角的視聽饗宴。身為哈比一族的妞編輯,在親自體驗後必須說,真的完全不會有被擋到視線的狀況發生呀!(只有矮子才懂的感動)

 

 

歌舞秀

藍寶石公主號上的表演皆有專業的舞者、歌手以及樂手輪番上陣,甚至也有彼此通力合作的精采演出,你能看見兼具性感動感的曼妙舞姿、聽到充滿爆發力的歌聲以及感動人心的現場演奏,享受各種元素碰撞在一塊的震撼。

 

 

演唱會

除了馬拉松式的多人演出,公主劇院也有歌手飽含淬鍊的靈魂歌唱,讓眾人聽得如癡如醉,簡直餘音繞樑三日不絕。無論是熱鬧的歡唱時刻或是沉澱人心的一枝獨秀,相信每一位聽眾都能從表演中感受到藍寶石公主號在此處的用心與著墨。

 

 

樂團表演

在如此巨大的豪華遊輪內,當然不會只有一處表演空間囉!經由公主日報上的資訊,你可以迅速掌握隔日的所有表演內容以及場地。像是在挑高中庭的樂團表演,甚至在主持人的完美帶領下,最後你還會看到有不少人歡樂地跟著跳起舞呢!

 

 

小提琴獨奏會

喜歡欣賞樂器演出的旅客,也有小提琴獨奏可以用來滋養雙耳。只見現場觀眾如癡如醉的神情,在完美琴音的催化下,桌上的午茶與甜點更加可口醉人了呢!

 

 

鋼琴演奏會

雖然表演者多為外國人,但相當難得的是,為了讓台灣民眾更有共鳴,有些外國表演者還會苦練中文,只為唱出那些傳唱於台灣大街小巷的熟悉歌曲。身為台灣人,只覺得揪~甘~心~呀!

 

 

調酒表演

對音樂比較不感興趣的人也別急著下定論,除了音樂表演船上也不乏各式充滿趣味的互動演出唷!像是調酒師的調酒表演、神奇的魔術秀絕對讓觀眾驚奇連連。

 

 

雜技表演

此外,雜技秀也是相當受歡迎的表演項目之一。更有趣的是,幽默風趣的雜技師還會邀請台下的民眾上台同樂,不只讓參與的民眾擁有一份難忘的回憶,更讓多數人看得笑到合不攏嘴呢!

 

 

以上僅是藍寶石公主號上所有表演的冰山一角呢!是不是非常難以置信?因此千萬別以為待在船上的時間是種浪費,從你搭上船的那刻起,公主遊輪絕對讓你想慵懶度日的人有空間可偷閒,想充實自己的人有活動可忙碌,無論你有什麼需求,這裡就像是百寶袋一樣應有盡有。

 

Source:遊輪假期 - 公主遊輪台灣,公主遊輪台灣 - Facebook

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日本70年燒鳥名店來台中!「横浜焼き鳥·達磨」海外首店開吃,關東流炭火直火技術+和牛牛舌老饕激推
日本70年燒鳥名店來台中!「横浜焼き鳥·達磨」海外首店開吃,關東流炭火直火技術+和牛牛舌老饕激推 燒鳥、横浜焼き鳥·達磨、
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不用飛日本!

台中燒鳥控衝了!來自日本橫濱有70年歷史,曾獲得Tabélog(食べログ)評選為「焼鳥百名店」的横浜焼き鳥·達磨,海外首間姊妹店插旗台中。傳承核心關東流炭火直火技術,結合台灣在地食材,從雞肉、牛舌、豚肉到海鮮與野菜,每道都帶來口感上的驚喜。無菜單套餐還能搭配日本酒、茶調飲等Pairing選擇,在台灣也能Chill享受正宗日本風味燒鳥。

 

目錄

 

橫濱超過70年《串焼きだるま》海外首店

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

《串焼きだるま》最早可以追溯到1950年戰後的橫濱,從一台小推車起家。在物資仍然稀缺的年代,初代目便開始思考「怎麼把一隻雞吃到極致」,從雞冠、雞皮到骨邊肉,慢慢琢磨出細緻的全雞分切技術,也讓這家店逐漸成為橫濱燒鳥文化的重要代表。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

後來落腳在日本最古老車站之一的櫻木町,不只是當地人口中的地雞料理名店,也被視為最早將Omakase概念帶進燒鳥世界的先驅。並曾獲《食べログ》評選為「焼鳥百名店」,一路走過70年,慢慢形成一種屬於達磨的風格——不追求華麗,而是專注在火候的直覺掌握與鹽味的平衡,讓每一串都回到最純粹的好吃。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

這套看似低調卻極講究的技術,也由二代目齋藤嘉信傳承下來,並親自指導唯一的台灣籍弟子Chef Han,使《横浜焼き鳥·達磨》成為品牌唯一的海外姊妹店,由齋藤主廚持續監修與培訓,把這份關東流燒鳥哲學帶到台灣。

 

炭火直火的職人哲學:火候之間的細節勝負

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

和多數使用烤網的關西流派不同,《達磨》採用的是更接近原始直火的方式——僅用兩根鐵棒架起串物,讓食材直接面對高溫備長炭。料理師傅會長時間站在近千度的炭火前,從串法、排列到翻烤節奏,全憑對食材狀態的判斷與瞬間反應。

 

 

保留傳統的「團扇控火」技法,透過風勢與火力的切換,讓表面形成迷人的炭香與焦脆感,同時鎖住肉汁。對《達磨》來說,「火、味、串」缺一不可,而真正讓人著迷的,往往正是那些無法被標準化複製的細節差異。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

主廚簡瑋漢(Han)擁有超過15年的燒肉料理經驗,並曾在橫濱本店修行。他坦言,燒鳥最困難的不是技術本身,而是「每天食材狀態都不一樣,如何透過手感去維持一致的風味」。

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

因此在選材上,Chef Han並未一味追求稀有雞種,而是選擇更貼近台灣風味的黑羽土雞,肉質緊實、甜味明顯且穩定性高;豬肉則採用大武山自然飼養240天的台灣黑蜜豬,希望透過在地食材,呈現最適合炭火的風味輪廓。

 

燒鳥無菜單套餐:15品割烹式料理

圖片來源:妞新聞

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

老饕來訪幾乎都會直接選無菜單套餐,一共15道料理,從雞肉、牛舌、豚肉一路延伸到海鮮與野菜,透過炙烤、燉煮與燻香等不同手法交錯安排節奏,最後再以手作抹茶冰淇淋收尾,就像一場有起承轉合的風味旅程。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

店內雞肉皆經過72小時以上熟成,部分部位還會再進一步風乾處理,搭配極簡鹽調味,讓炭火香氣與肉質本身的風味更直接被放大。至於醬燒風味,則刻意只保留在雞皮、橫膈膜與雞肉丸子等少數品項,並延續橫濱本店超過70年的秘傳醬汁「養缸」工藝,讓醬香與油脂在時間中慢慢累積、層層堆疊。

 

《達磨》人氣必吃:和牛牛舌、雞肝三明治

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:妞新聞

來訪《達磨》,老饕激推必吃的幾道代表性料理,也是最能看出《達磨》對火候與食材處理的細膩拿捏。首推是「和牛牛舌」,透過特殊串法與火候控制,讓外層帶出微微炭香與彈脆口感,內裡仍保有柔嫩多汁的層次變化。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:妞新聞

喜歡吃海鮮料理的妞妞們,這道「白燒鰻」真的入口會驚艷!選用出口等級日本白鰻,由主廚以極簡調味呈現白鰻本身的油脂香氣,入口是乾淨又直接的炭火風味。

 

 

招牌起司雞肉丸子

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

雞肝三明治

圖片來源:妞新聞

圖片來源:妞新聞

火山爆發雞湯飯糰

雞肝三明治、咖哩手羽中、火山爆發雞湯飯糰,以及招牌起司雞肉丸子,也都是熟客幾乎每次來都會再點一次的人氣品項。

 

 

圖片來源:妞新聞

除了料理本身,《達磨》也提供日本酒、生酛純米酒、日本燒酎、Highball與茶調飲等Pairing選擇,讓整體用餐節奏不只是吃串燒,更像是一場從炭火一路延伸到微醺夜晚的體驗。

 

 

横浜焼き鳥·達磨

用餐類型:板前|卡座|夜景包廂

地址:台中市北屯區崇德五路388號4樓

電話:04-22993008

營業時間:17:30~22:30

套餐價格:NT$1,580 + 10%

Sake Pairing for 4 glasses +$1080

Tea Pairing for 4 glasses +$680

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