桃園內壢咖啡廳「弎咖」蒸氣美式如奶油啤酒般綿密,巴斯克乳酪萊姆酒香氣必嚐!

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桃園內壢咖啡廳「弎咖」蒸氣美式如奶油啤酒般綿密,巴斯克乳酪萊姆酒香氣必嚐!

桃園內壢咖啡廳「弎咖」蒸氣美式如奶油啤酒般綿密,巴斯克乳酪萊姆酒香氣必嚐! 咖啡節、桃園、中壢、內壢、弎咖
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心動瞬間_

愛上蒸氣美式!!!

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位於桃園內壢的咖啡廳「弎咖 θRICA CAFE」特色之處在於「咖啡豆自家烘焙」,老闆呂紹豪從學生時期就熱愛著咖啡,退伍後就即刻投身咖啡廳工作,轉輾在連鎖咖啡店、獨立咖啡館度過五六年的時光,一邊從零到有學習咖啡知識,一邊計畫開店,終於在去年5月有了這家溫馨的小店。

 

 

 

問起「弎咖 θRICA CAFE」店名的由來,老闆笑說:「因為我們店裡有3個人。」常聽老一輩的人說:「三咖督(台語),比較穩。」意為桌子若有三個腳比較不會失衡,而這家店的誕生就是這麼簡單、平衡,一切都是剛剛好。(θRICA中的「θ」則是來自Three的KK音標是[θri],同時也代表著咖啡豆的樣貌,趣味中又帶點可愛感)

 

 

 

這家店的風格乍看之下覺得簡約,實則沈穩內斂,老闆參考許多國內外咖啡廳的裝潢風格,也結合自己喜歡的元素在裡頭,像是選用深色的木頭作為桌椅、層架,客人往來的入口也特別採用折疊門設計。就像在眾多的咖啡廳中雖然看著相似,但每家店都有自己的精髓,而老闆也希望弎咖在客人的心目中是特別的存在。

 

 

 

#蒸氣美式

商品名稱:蒸氣美式 NTD.80/250ml

在習以為常中添點小變化就有機會化為精彩,以往我們熟知的是用蒸氣管打奶泡,但弎咖卻是將蒸汽管拿去打冰塊製作「蒸氣美式」,比起普通的美式咖啡多了一層泡沫,喝起來就像奶油啤酒般綿密滑順,妞編輯覺得若美式咖啡給人的感覺是「剛強」的話,那麼弎咖的「蒸氣美式」便是溫柔的代表。

 

 

 

如果妞妞們喜歡拍照的話,妞編輯要私心推薦這杯「柳橙美式」,唯美的漸層,再放上一片可愛的柳橙切片,不只打卡很上相,喝起來也是別有一番風味!(不敢喝美式的人,可以試試這杯)

 

 

 

#手沖咖啡 

商品名稱:手沖咖啡 NTD.120-160

常有人說「手沖咖啡」比較有溫度,而呂紹豪不只是弎咖的創立者,更是這家店的靈魂咖啡師。這家的「配方豆」中深烘焙且帶有煙燻、堅果調性,因為保留甜感喝起來順口不苦澀(帶點焦糖的香氣)

 

 

 

老闆認為「做咖啡就跟做菜類似,即使是一樣的食材,經過不同人之手就會有不同的風味。」客人一喝到咖啡就知道出自誰手,甚至還會念念不忘,而弎咖所追求的就是這樣的目標。(想品嚐手沖的妞妞們,可以跟老闆聊聊自己平常喝咖啡的習慣,讓他為你推薦豆子哦!)

 

 

 

#巴斯克乳酪蛋糕 

商品名稱:巴斯克乳酪蛋糕 NTD.120

「我們想要專心地做咖啡,也希望咖啡才是主角。」因此弎咖沒有提供鹹食,而甜點的部分則是老闆找朋友合作,像是這道「巴斯克乳酪蛋糕」口感偏濕潤,濃郁的焦香味中混著萊姆酒香草籽的氣息,只能說一杯用心的咖啡配上甜點,這不是幸福什麼才是呢?(笑)

 

  

 

「把喜歡的事情變成工作,而咖啡就是我一直以來的夢想。」儘管老闆說比起環境氛圍,弎咖更著重於咖啡的味道上,但不得不說弎咖的環境還是很吸引人,自帶優雅與愜意的氛圍,而咖啡和甜點也在水準之上(重點是價格相當平易近人!),而且平日不限時,不管來讀書還是工作也都很合適!

 

 

-

店家資訊>>

店名:弎咖 θRICA CAFE

電話:03-4554533

地址:桃園市中壢區文化二路305號

營業時間:11:00~19:00

公休日:無

FB:弎咖 θRICA CAFE

IG:弎咖 θRICA CAFE

 

 

*飲品和餐點實際包裝以商家現場販售為主

 

責任編輯:Joyce喬

 

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