牛排控快朝聖！LOPFAIT樂斐全新副牌「LOPFAIT Grill」8大亮點，豪嗑24Ｋ黃金牛排、甜點提拉米蘇自選份量

喜歡吃牛排的老饕們，又有新餐廳可以解鎖了！LOPFAIT樂斐法式餐廳宣布推出全新店中店副品牌LOPFAIT Grill，結合Fine Dining與Steakhouse精髓，以法餐廚藝優化的開胃小品、前菜、湯品與甜點，創造有別於美式牛排館的「Fine Steakhouse」體驗。妞編輯幫大家整理LOPFAIT Grill 8大亮點，牛排控們趕快預約去品嚐。

樂斐LOPFAIT Grill亮點1

結合Fine Dining與Steakhouse

source:LOPFAIT Grill

和LOPFAIT樂斐同樣由主廚Josh鄭裕錞領銜的LOPFAIT Grill，結合了顧客對牛排餐的反饋，以及觀察台灣人喜歡快速上菜、快速用餐，較難習慣Fine Dining慢工細活的出餐節奏，這回首度挑戰結合Fine Dining與Steakhouse精髓，打造全新副品牌LOPFAIT Grill。來這可以感受有別於美式牛排館的「Fine Steakhouse」體驗，午餐套餐有5道料理、晚餐套餐則供應8道料理，另附佐餐麵包、茶點飲品，雖縮短用餐時間有所精簡，但菜色的精緻感絲毫沒有打折。

樂斐LOPFAIT Grill亮點2

主打佛羅倫斯丁骨牛排

source:LOPFAIT Grill

LOPFAIT Grill首波推出的菜單，主廚Josh以佛羅倫斯丁骨牛排為新品牌的起手式，最能展現牛肉品質、食材原味和直火燒烤的魅力，也是歐洲最具代表性的牛排。主廚特地準備「澳洲A LEGACY熟齡母和牛」、「澳洲穀飼和牛」與「美國FLANNERY乾式熟成28天」三種品項，讓喜愛吃牛排的老饕們能夠嘗試不同產地與品種的丁骨牛排風味。

牛排配菜

source:LOPFAIT Grill

牛排的配色也具有巧思，搭配煙燻牛骨髓炒章魚佐蘿曼、珠落玉盤似的奶油清炒櫛瓜球、橄欖油醃漬朝鮮薊與絲滑的熱馬鈴薯冰淇淋，共四款菜色，搭配牛排享用更具口感層次。

樂斐LOPFAIT Grill亮點3

豪氣嗑「24k黃金牛排」

source:LOPFAIT Grill

澳洲Blackmore 純血和牛帶骨肋眼 40 oz限量(四人份)

午間套餐 6380元/位（五道式）

晚間套餐 6880元/位（八道式）

多人來LOPFAIT Grill用餐，大推必點這道豪氣「24k黃金牛排」！為致敬每月產量僅55頭的血統純正日本種和牛，主廚特別將重達40 oz（約1.1公斤）的「澳洲Blackmore純血和牛帶骨肋眼牛排」，以滿滿食用級純金金箔「盛裝」，一份牛排就足足用掉20張金箔，現切鮮嚐，油花豐勻、肉質甘香，入口毫無圈養和牛的油膩感，兼具視覺及味覺多重饗宴。

樂斐LOPFAIT Grill亮點4

開胃菜彰顯Fine Dining基因

source:LOPFAIT Grill

午間套餐開胃小點

source:LOPFAIT Grill

晚間套餐開胃小點

雖然縮短用餐時間，但料理的精緻度仍不減。融入LOPFAIT樂斐的Fine Dining基因，開胃小品由帕馬火腿/大甲芋頭/自製鹹蛋黃、鱒魚子煙燻甜菜根塔、義大利烤餅/燉肉醬/酸奶等小品組成，造型精巧、味富個性。（午間、晚間供應的內容不同）

source:LOPFAIT Grill

義大利烤餅/燉肉醬/酸奶

晚間套餐的開胃小品，還能吃到擺盤美、創意多種吃法的「義大利烤餅/燉肉醬/酸奶」，金黃酥脆的烤餅，可以當載體將燉肉醬填入後品嚐，也能將餅敲碎與肉醬、酸奶拌勻後享用。(僅晚間套餐供應）

樂斐LOPFAIT Grill亮點5

前菜靈感來自佛羅倫斯-牛肚包

source:LOPFAIT Grill

佛羅倫斯燉金錢肚/青醬/法國麵包

晚間套餐限定供應的前菜佛羅倫斯燉金錢肚/青醬/法國麵包，靈感來自佛羅倫斯另一道馳名小食-牛肚包，將酥脆麵包、青醬、燉牛肚、甜椒與帕瑪森起司以tapas概念組合放入球形容器煙染燻香，一小口卻滋味飽滿，以手取食、輕鬆怡然。（僅晚間套餐供應）

樂斐LOPFAIT Grill亮點6

湯品「甜豆濃湯」

source:LOPFAIT Grill

醋漬昆布/甜豆濃湯

套餐內的湯品，以大量甜豆仁製作，彷彿一杯醒胃的綠色Espresso，感受濃湯滑過身體的瞬間，能量滿滿、十分舒暢。（午間、晚間套餐皆供應）

樂斐LOPFAIT Grill亮點7

溫前菜二擇一

source:LOPFAIT Grill

熟齡母和牛肉塔塔/義大利黑松露/布里歐麵包

source:LOPFAIT Grill

溏心鮑魚/茴香根/西班牙臘腸珍珠麵

準備迎接主餐前的溫前菜，提供熟齡母和牛肉塔塔/義大利黑松露/布里歐麵包、溏心鮑魚/茴香根/西班牙臘腸珍珠麵二擇一。牛肉控必點「熟齡母和牛肉塔塔/義大利黑松露/布里歐麵包」，母和牛生牛肉塔塔油脂甜美、入口即化，搭配酥脆的布里歐麵包與現刨黑松露馨香，香氣更加迷人。想品嚐澱粉類選項，推「溏心鮑魚/茴香根/西班牙臘腸珍珠麵」，珍珠麵鹹香彈牙，搭配鮮美溏心鮑魚和爽口茴香根，彷彿嗅到薩丁尼亞島的清新海風。

樂斐LOPFAIT Grill亮點8

傳統提拉米蘇桌邊呈現

source:LOPFAIT Grill

主甜點「OLD FASHION提拉米蘇」，以甜點車的方式推出桌邊服務，依義大利傳統的吃法，由服務人員將新鮮的提拉米蘇舀至點心盤，客人可自選莓果、堅果、可可粉等配料與份量。飽吸濃縮咖啡與甜酒的手指餅乾和香濃馬茲卡邦起司在口中交融，滋味綿密醇厚為這次的用餐畫上美好句點。午間、晚間套餐皆供應。

DATA

LOPFAIT 樂斐/LOPFAIT Girll

台北市中山區敬業二路199號4 樓

02-8502-5599

在充滿客套與吹捧的職場生態，「誠實」竟然能變成了一門好生意？有一群人，他們不屑講那些甜膩的場面話，開口就是一針見血的痛點、刀刀見骨的真相。奇怪的是，客戶不但不生氣，反而排隊捧著現金請他們指點迷津？這就是「專業」的力量！小孟塔羅雲蔚老師點出有5個星座，根本就是「靠嘴賺錢」的大師，他們總是能用最犀利的觀點，征服老闆們的心。

講話中肯還能靠嘴賺錢星座TOP5

射手座

射手座是職場上的「誠實豆沙包」，他們根本不知道什麼叫「修飾詞」！如果你的決策很爛，射手座會哈哈大笑地跟你說：「這絕對會賠死！」他們那種天真又殘酷的直率，反而有一種強大的說服力，因為你知道他沒有惡意，純粹是「瞎說大實話」。客戶喜歡找射手座當顧問，是因為他們的直覺強得可怕，往往能憑著一股野性的本能，幫公司指出一條康莊大道。他們不跟你玩陰謀論，直來直往地告訴你哪裡有肉吃、哪裡有坑別跳。射手座的建議就像一盞探照燈，雖然光線太強有點刺眼，但絕對能幫你照亮最正確的發財路！

講話中肯還能靠嘴賺錢星座TOP4

水瓶座

水瓶座的顧問風格只有三個字：「神邏輯」。當所有人都被困在傳統思維裡鬼打牆時，水瓶座會突然丟出一句完全不按牌理出牌的真話，瞬間炸開大家的腦袋！他們看事情的角度是抽離的、客觀的，完全不在乎人情世故，所以敢直接指著老闆的鼻子說：「你的商業模式已經過時了。」這種不帶情緒的「上帝視角」，是企業轉型最需要的解藥。客戶愛水瓶座，是因為他們能預判未來的趨勢，那些當下聽起來刺耳的建議，往往在三年後被證明是先知灼見。水瓶座賣的是「未來」，聽他們的話，你買的是一張通往新時代的頭等艙船票！

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摩羯座

摩羯座是標準的「結果論」信徒，找他們當顧問，心臟要強一點，因為他們沒空跟你談情懷、畫大餅！摩羯座一開口就是冷冰冰的數據和執行方案：「這個不賺錢，砍掉；那個效率太低，重做。」他們的誠實來自於極致的務實，在他們眼裡，不能變現的策略都是廢話。客戶最愛摩羯座這種「沒感情的賺錢機器」，因為他們不會用花言巧語來騙諮詢費，而是直接給你一套能落地的戰術。摩羯座的每一句話都是經過深思熟慮的算計，含金量極高，跟著他們的邏輯走，你或許聽不到好聽話，但你會聽到收銀機不斷響起的聲音，這才是老闆最想聽的。

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處女座

如果你的顧問是處女座，恭喜你，你的產品即將變成業界標竿！處女座的「龜毛」在職場上就是最高級的「品管」。他們看到瑕疵如果不講出來，晚上會睡不著覺。別的顧問可能會說「這樣很好了」，但處女座會拿著放大鏡跟你說：「這裡不行、那裡邏輯不通。」客戶之所以願意捧著大把鈔票請處女座，就是因為他們知道，處女座挑出的每一個毛病，都是未來可能造成虧損的漏洞。他們用最嚴格的標準幫你把關，一句話就能幫你省下冤枉錢。處女座的「碎碎念」，其實是最負責任的優化方案，聽進去的人，最後都發財了。

講話中肯還能靠嘴賺錢星座TOP1

天蠍座

天蠍座的顧問費為什麼這麼貴？因為他們賣的是「洞察力」！在商場上，大家都在演戲、講場面話，只有天蠍座敢冷冷地把那個最醜陋、最致命的風險直接攤在你面前。他們不跟你繞圈子，因為他們覺得浪費時間掩蓋真相是愚蠢的。客戶愛死天蠍座，是因為他們能一眼看穿合約裡的陷阱、或是哪個員工在搞鬼。天蠍座的嘴雖然毒，但每一句都是為了幫你止血、幫你避雷。那種「不怒自威」的專業氣場，讓人覺得只要聽他的話，公司就能活下來。對老闆來說，天蠍座不是來討好人的，是來當「除錯大師」的，這種能救命的真話，多少錢都值得花。