居家防疫在家練廚藝!10個「YouTube料理頻道」推薦,鳳梨蝦球、韓式冷麵必學

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居家防疫在家練廚藝!10個「YouTube料理頻道」推薦,鳳梨蝦球、韓式冷麵必學

居家防疫在家練廚藝!10個「YouTube料理頻道」推薦,鳳梨蝦球、韓式冷麵必學 居家防疫、料理、YouTube料理頻道、索艾克、簡單哥
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喜歡韓式料理的妞妞,必追蹤韓國食神「白種元」的頻道,大家最愛的炒年糕、冷麵、煎餅、韓式拌飯都能在這裡學到!

因新冠肺炎疫情升至三級警戒,不少人居家防疫時踏上成為「特級廚師」的道路,在練廚藝的過程中,相信有妞妞不太理解食譜做法,或已經不曉得要煮什麼,妞編輯貼心精選10個YouTube料理頻道,中、日、韓式餐點一次滿足,保證大家一「看」就通!

 

 

YouTube料理頻道1.廚房廢寶索艾克

source: YouTube

擅長做菜的索艾克曾主持過TLC節目《雙廚出任務》,現在經營頻道《廚房廢寶索艾克》,他的料理影片相當多元,有薑汁燒肉、白菜滷、酒蒸蛤蜊、焦糖滷肉等家常料理,也有義大利麵、海鮮煎餅、日式天婦羅涼麵等異國菜色,且除了鹹食,索艾克也會分享磅蛋糕、司康等甜食作法

 

 

 

YouTube料理頻道2.簡單哥

 source: YouTube

簡單哥帶來的料理如同其名,簡單好上手!他的頻道主要分享台式家常菜,像是椒鹽豆包、醬油炒飯、沙茶雞胸肉、什錦炒米粉等等,煮菜過程詳細且會搭配文字,用直接又淺顯易懂的方式,教你在家輕鬆變出熱炒店料理。

 

 

YouTube料理頻道3.聖凱師

source: YouTube

聖凱師料理經驗豐富,同時也是「錵鑶日本料理」的老闆,他不藏私分享各式食譜,將複雜的料理簡單化,教學菜色包括台式與日式,像是咕咾肉、蠔油茄子、日式鰻魚飯、滑蛋蝦仁等等,其中讓他爆紅的是「奶油蝦」這支影片,海鮮控必學!

 

 

YouTube料理頻道4.蘿潔塔的廚房

source: YouTube

「蘿潔塔的廚房」影片風格舒適,美味料理過程搭配溫柔的聲音講解,看完後會覺得很療癒!(笑)蘿潔塔分享的食譜相當多元,有豆乾炒肉絲、小黃瓜炒五花肉等家常菜,韓式豆腐湯、義大利麵、炊飯等,除了熱食還有涼拌小菜,以及果醬等甜食教學

 

 

YouTube料理頻道5.小田太太の玩樂廚房

 source: YouTube

小田太太的頻道主要分享簡單好上手的家常菜,食譜有台菜、日式串燒、炸豬排,韓式辣炒雞、南洋風椰奶燉雞等,也有饅頭、半月燒等點心類,以及製作快速又賣相絕佳的便當可以學。

 

 

YouTube料理頻道6.克里斯餐桌

source: YouTube

克里斯以最貼近家庭廚房的方式傳達料理觀念與實用技能,讓大家了解踏入廚房並不難,細心講解烹煮過程,且每一步都會在畫面放上「Tips」幫妞妞們畫重點。除了家常菜之外,克里斯還有分享玉米濃湯、巧達濃湯、洋蔥濃湯等食譜,湯控必學!

 

 

 

YouTube料理頻道7.菜單研究所

source: YouTube

「菜單研究所」的頻道影片也是走料理簡單化,且著重健康、減肥、健身,飲食控管妞妞必看!食譜除了客家小炒等家常菜之外,也有法式白酒燉雞、日式雞肉炒烏龍等異國料理,還有用同樣食材煮出各種菜「冰箱常備料理」系列。若家中無法開火炒菜(租屋族避免油煙),可以參考他的「電鍋料理」系列,做出義大利麵、丼飯等餐點。

 

 

YouTube料理頻道8.MASAの料理ABC

source: YouTube

MASA是現居於台灣的日本廚師,以「開心煮菜」為理念,頻道分享丼飯、烏龍麵、壽喜燒、可樂餅、玉子燒等日式料理食譜,將看似困難的菜色簡單化,希望大家不要因為做菜而感到負擔,喜歡日料的妞妞必訂閱!

 

 

YouTube料理頻道9.JunsKitchen

source: YouTube

貓控必追「JunsKitchen」這個料理頻道,每支影片都有兩隻可愛主子坐鎮呀(笑)雖然JunsKitchen分享的菜色看似精緻,像是威靈頓牛排、天婦羅烏龍麵、拉麵等等,但製作過程詳細,不怕看了滿頭問號。(p.s.Jun講的是英文,可以順便練聽力)

 

 

 

YouTube料理頻道10.백종원의 요리비책 Paik's Cuisine (白鐘元的料理秘笈)

source: YouTube

喜歡韓式料理的妞妞,必追蹤韓國食神「白種元」的頻道!他不藏私分享各式食譜,大家最愛的炒年糕、冷麵、煎餅、韓式拌飯都能在這裡學到,還有把泡麵煮得好吃的方法。觀看時若聽不懂韓文,可以開啟影片的中文字幕

 

 

10個YouTube料理頻道一次推薦給各位,防疫宅在家練廚藝,就用這些影片端上一桌好菜吧!

 

 

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註:本文之影片及圖片版權皆屬YouTube開放資源,上傳者並非妞新聞或編輯,若影片遭移除敬請見諒!  

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