因新冠肺炎疫情升至三級警戒，不少人居家防疫時踏上成為「特級廚師」的道路，在練廚藝的過程中，相信有妞妞不太理解食譜做法，或已經不曉得要煮什麼，妞編輯貼心精選10個YouTube料理頻道，中、日、韓式餐點一次滿足，保證大家一「看」就通！

YouTube料理頻道1.廚房廢寶索艾克

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擅長做菜的索艾克曾主持過TLC節目《雙廚出任務》，現在經營頻道《廚房廢寶索艾克》，他的料理影片相當多元，有薑汁燒肉、白菜滷、酒蒸蛤蜊、焦糖滷肉等家常料理，也有義大利麵、海鮮煎餅、日式天婦羅涼麵等異國菜色，且除了鹹食，索艾克也會分享磅蛋糕、司康等甜食作法。

YouTube料理頻道2.簡單哥

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簡單哥帶來的料理如同其名，簡單好上手！他的頻道主要分享台式家常菜，像是椒鹽豆包、醬油炒飯、沙茶雞胸肉、什錦炒米粉等等，煮菜過程詳細且會搭配文字，用直接又淺顯易懂的方式，教你在家輕鬆變出熱炒店料理。

YouTube料理頻道3.聖凱師

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聖凱師料理經驗豐富，同時也是「錵鑶日本料理」的老闆，他不藏私分享各式食譜，將複雜的料理簡單化，教學菜色包括台式與日式，像是咕咾肉、蠔油茄子、日式鰻魚飯、滑蛋蝦仁等等，其中讓他爆紅的是「奶油蝦」這支影片，海鮮控必學！

YouTube料理頻道4.蘿潔塔的廚房

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「蘿潔塔的廚房」影片風格舒適，美味料理過程搭配溫柔的聲音講解，看完後會覺得很療癒！（笑）蘿潔塔分享的食譜相當多元，有豆乾炒肉絲、小黃瓜炒五花肉等家常菜，韓式豆腐湯、義大利麵、炊飯等，除了熱食還有涼拌小菜，以及果醬等甜食教學。

YouTube料理頻道5.小田太太の玩樂廚房

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小田太太的頻道主要分享簡單好上手的家常菜，食譜有台菜、日式串燒、炸豬排，韓式辣炒雞、南洋風椰奶燉雞等，也有饅頭、半月燒等點心類，以及製作快速又賣相絕佳的便當可以學。

YouTube料理頻道6.克里斯餐桌

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克里斯以最貼近家庭廚房的方式傳達料理觀念與實用技能，讓大家了解踏入廚房並不難，細心講解烹煮過程，且每一步都會在畫面放上「Tips」幫妞妞們畫重點。除了家常菜之外，克里斯還有分享玉米濃湯、巧達濃湯、洋蔥濃湯等食譜，湯控必學！

YouTube料理頻道7.菜單研究所

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「菜單研究所」的頻道影片也是走料理簡單化，且著重健康、減肥、健身，飲食控管妞妞必看！食譜除了客家小炒等家常菜之外，也有法式白酒燉雞、日式雞肉炒烏龍等異國料理，還有用同樣食材煮出各種菜的「冰箱常備料理」系列。若家中無法開火炒菜（租屋族避免油煙），可以參考他的「電鍋料理」系列，做出義大利麵、丼飯等餐點。

YouTube料理頻道8.MASAの料理ABC

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MASA是現居於台灣的日本廚師，以「開心煮菜」為理念，頻道分享丼飯、烏龍麵、壽喜燒、可樂餅、玉子燒等日式料理食譜，將看似困難的菜色簡單化，希望大家不要因為做菜而感到負擔，喜歡日料的妞妞必訂閱！

YouTube料理頻道9.JunsKitchen

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貓控必追「JunsKitchen」這個料理頻道，每支影片都有兩隻可愛主子坐鎮呀！（笑）雖然JunsKitchen分享的菜色看似精緻，像是威靈頓牛排、天婦羅烏龍麵、拉麵等等，但製作過程詳細，不怕看了滿頭問號。（p.s.Jun講的是英文，可以順便練聽力）

YouTube料理頻道10.백종원의 요리비책 Paik's Cuisine （白鐘元的料理秘笈）

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喜歡韓式料理的妞妞，必追蹤韓國食神「白種元」的頻道！他不藏私分享各式食譜，大家最愛的炒年糕、冷麵、煎餅、韓式拌飯都能在這裡學到，還有把泡麵煮得好吃的方法。觀看時若聽不懂韓文，可以開啟影片的中文字幕。

10個YouTube料理頻道一次推薦給各位，防疫宅在家練廚藝，就用這些影片端上一桌好菜吧！

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註：本文之影片及圖片版權皆屬YouTube開放資源，上傳者並非妞新聞或編輯，若影片遭移除敬請見諒！