不要換成老貓配方!「中老年貓配方飼料」需注意的5大觀念,蛋白質含量最應考量!

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不要換成老貓配方!「中老年貓配方飼料」需注意的5大觀念,蛋白質含量最應考量!

不要換成老貓配方!「中老年貓配方飼料」需注意的5大觀念,蛋白質含量最應考量! 寵物健康、寵物飲食、老貓照顧、營養保健、貓咪飲食、貓咪照顧、飼料
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原來市面上大部分的「老貓飼料」是這樣調配?

「中老年貓」大概是幾歲呢?很多飼主會認為貓咪到了七歲、八歲就是老貓,原因是許多飼料大廠都會在外包裝上寫「適合7歲以上老貓」,才會誤導鏟屎官們。美國獸醫伊莉莎白・哈吉肯斯說:「十歲不過是中年貓而已,還有很多健康快樂的日子可活呢!」現在就一起來看看中老年貓在飲食上面該注意哪些事項吧!

 

 

 

中老年貓飲食觀念1:認識配方飼料

寵物食品公司每年會花很多預算在配方飼料的廣告上面,飼主們應該常常看到他們告訴大家「不同生命階段的貓,應該吃不同配方的食品。」但在幼貓、成貓及老貓的配方飼料中,他們僅是提高成貓及老貓配方中的碳水化合物和纖維含量而已,但不論是哪個階段的貓咪,碳水化合物都不是最主要的營養素。

 

 

 

中老年貓飼料觀念2:蛋白質的分量

貓咪隨著年齡增加,不管是成貓還是中老年貓都不需要越來越多的碳水化合物。在野外,不管年紀多大的貓科動物,吃的獵物都是一樣的只是份量不同,並不會因為年紀大跑去吃原本不吃的東西。家貓也是同樣的道理,如果因為年紀大而多補充碳水化合物或纖維素,那只會讓牠們的肌肉流失喔!

 

 

 

中老年貓飼料觀念3:需要哪些營養

成貓和中老年貓都需要高蛋白質、中等脂肪和低碳水的食物,沒錯,就是和幼貓、年輕貓一樣,雖然份量可能會因為年紀上升而減少,但需要的營養素沒有什麼不同。老貓的代謝能力會變差沒錯,但如果此時沒有給牠補充足夠的營養(蛋白質、脂肪)牠的骨骼、肌肉會快速退化;低熱量、脂肪更不利於皮膚及毛髮生長。

 

 

 

中老年貓飼料觀念4:錯誤飼料配方

因為大多數寵物食品公司相信過多的「蛋白質會傷害貓的腎臟」、「脂肪會讓貓咪發胖」,所以他們才降低蛋白質及脂肪的含量,但為了熱量所需,他們提高碳水化合物的比例,造成貓咪營養失衡,可能會開始不想跳高的地方、毛色開始變暗淡,更加速貓咪的老化。

 

 

 

中老年貓飼料觀念5:試試幼貓飼料

幼貓飼料裡通常都含有高蛋白質、中脂肪量、低碳水化合物,跟老貓需要的營養素相同只是外包裝顯示的份量不同。伊莉莎白說:「我看過上百隻老貓吃幼貓飼料,肌肉依舊緊實、毛髮健康亮麗,活動力還跟以前一樣。」就營養素而言,幼貓飼料是最適合所有貓咪的身體機能,只要依照比例、份量抓對即可!

 

 

 

看完以上5點關於「中老年貓配方飼料」的觀念,大家是否跟妞編輯一樣大吃一驚呢?(還以為配方飼料是增加很多不同的營養素)但一定也有很多寵物食品廠會依照中老年貓該攝取的營養素去調配,鏟屎官在挑選飼料時可以多多爬文、看看背後的營養標示,精挑細選之下絕對能挑到最適合主子的飼料喔!7款「高品質貓飼料」特色比較

 

 

 

 

 

 

伊莉莎白・哈吉肯斯是一位擁有近四十年經驗的獸醫師,她積極鑽研動物營養學,特别是在貓咪肥胖症及糖尿病症方面的管控,而2001年她研發出一套全新且有效的貓咪糖尿病控制法,並取得美國及國際專利。想知道更多關於貓咪疾病方面的飲食與照顧,歡迎讀讀這本《我的貓》!

 

 

 

Source:《我的貓》、pixabay

 

 

 

//寵物圈圈有IG啦//

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日本70年燒鳥名店來台中!「横浜焼き鳥·達磨」海外首店開吃,關東流炭火直火技術+和牛牛舌老饕激推
日本70年燒鳥名店來台中!「横浜焼き鳥·達磨」海外首店開吃,關東流炭火直火技術+和牛牛舌老饕激推 燒鳥、横浜焼き鳥·達磨、
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不用飛日本!

台中燒鳥控衝了!來自日本橫濱有70年歷史,曾獲得Tabélog(食べログ)評選為「焼鳥百名店」的横浜焼き鳥·達磨,海外首間姊妹店插旗台中。傳承核心關東流炭火直火技術,結合台灣在地食材,從雞肉、牛舌、豚肉到海鮮與野菜,每道都帶來口感上的驚喜。無菜單套餐還能搭配日本酒、茶調飲等Pairing選擇,在台灣也能Chill享受正宗日本風味燒鳥。

 

目錄

 

橫濱超過70年《串焼きだるま》海外首店

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

《串焼きだるま》最早可以追溯到1950年戰後的橫濱,從一台小推車起家。在物資仍然稀缺的年代,初代目便開始思考「怎麼把一隻雞吃到極致」,從雞冠、雞皮到骨邊肉,慢慢琢磨出細緻的全雞分切技術,也讓這家店逐漸成為橫濱燒鳥文化的重要代表。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

後來落腳在日本最古老車站之一的櫻木町,不只是當地人口中的地雞料理名店,也被視為最早將Omakase概念帶進燒鳥世界的先驅。並曾獲《食べログ》評選為「焼鳥百名店」,一路走過70年,慢慢形成一種屬於達磨的風格——不追求華麗,而是專注在火候的直覺掌握與鹽味的平衡,讓每一串都回到最純粹的好吃。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

這套看似低調卻極講究的技術,也由二代目齋藤嘉信傳承下來,並親自指導唯一的台灣籍弟子Chef Han,使《横浜焼き鳥·達磨》成為品牌唯一的海外姊妹店,由齋藤主廚持續監修與培訓,把這份關東流燒鳥哲學帶到台灣。

 

炭火直火的職人哲學:火候之間的細節勝負

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

和多數使用烤網的關西流派不同,《達磨》採用的是更接近原始直火的方式——僅用兩根鐵棒架起串物,讓食材直接面對高溫備長炭。料理師傅會長時間站在近千度的炭火前,從串法、排列到翻烤節奏,全憑對食材狀態的判斷與瞬間反應。

 

 

保留傳統的「團扇控火」技法,透過風勢與火力的切換,讓表面形成迷人的炭香與焦脆感,同時鎖住肉汁。對《達磨》來說,「火、味、串」缺一不可,而真正讓人著迷的,往往正是那些無法被標準化複製的細節差異。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

主廚簡瑋漢(Han)擁有超過15年的燒肉料理經驗,並曾在橫濱本店修行。他坦言,燒鳥最困難的不是技術本身,而是「每天食材狀態都不一樣,如何透過手感去維持一致的風味」。

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

因此在選材上,Chef Han並未一味追求稀有雞種,而是選擇更貼近台灣風味的黑羽土雞,肉質緊實、甜味明顯且穩定性高;豬肉則採用大武山自然飼養240天的台灣黑蜜豬,希望透過在地食材,呈現最適合炭火的風味輪廓。

 

燒鳥無菜單套餐:15品割烹式料理

圖片來源:妞新聞

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

老饕來訪幾乎都會直接選無菜單套餐,一共15道料理,從雞肉、牛舌、豚肉一路延伸到海鮮與野菜,透過炙烤、燉煮與燻香等不同手法交錯安排節奏,最後再以手作抹茶冰淇淋收尾,就像一場有起承轉合的風味旅程。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

店內雞肉皆經過72小時以上熟成,部分部位還會再進一步風乾處理,搭配極簡鹽調味,讓炭火香氣與肉質本身的風味更直接被放大。至於醬燒風味,則刻意只保留在雞皮、橫膈膜與雞肉丸子等少數品項,並延續橫濱本店超過70年的秘傳醬汁「養缸」工藝,讓醬香與油脂在時間中慢慢累積、層層堆疊。

 

《達磨》人氣必吃:和牛牛舌、雞肝三明治

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:妞新聞

來訪《達磨》,老饕激推必吃的幾道代表性料理,也是最能看出《達磨》對火候與食材處理的細膩拿捏。首推是「和牛牛舌」,透過特殊串法與火候控制,讓外層帶出微微炭香與彈脆口感,內裡仍保有柔嫩多汁的層次變化。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:妞新聞

喜歡吃海鮮料理的妞妞們,這道「白燒鰻」真的入口會驚艷!選用出口等級日本白鰻,由主廚以極簡調味呈現白鰻本身的油脂香氣,入口是乾淨又直接的炭火風味。

 

 

招牌起司雞肉丸子

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

雞肝三明治

圖片來源:妞新聞

圖片來源:妞新聞

火山爆發雞湯飯糰

雞肝三明治、咖哩手羽中、火山爆發雞湯飯糰,以及招牌起司雞肉丸子,也都是熟客幾乎每次來都會再點一次的人氣品項。

 

 

圖片來源:妞新聞

除了料理本身,《達磨》也提供日本酒、生酛純米酒、日本燒酎、Highball與茶調飲等Pairing選擇,讓整體用餐節奏不只是吃串燒,更像是一場從炭火一路延伸到微醺夜晚的體驗。

 

 

横浜焼き鳥·達磨

用餐類型:板前|卡座|夜景包廂

地址:台中市北屯區崇德五路388號4樓

電話:04-22993008

營業時間:17:30~22:30

套餐價格:NT$1,580 + 10%

Sake Pairing for 4 glasses +$1080

Tea Pairing for 4 glasses +$680

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